갈비궁 Galbi Gung

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這間韓式餐廳位於大圍的圍方，主打韓式燒烤及韓式料理。店內環境寬敞舒適，裝潢以淺木色為主，襯托出時尚的韓式風格，適合約會或多人聚會。燒烤爐的抽風系統完善，衣物不沾油煙味，還可叫店員幫忙燒烤較複雜的肉，相當貼心。韓式餐前小食涼拌菠菜及芽菜、泡菜、海帶絲及醃青瓜，酸甜帶辣相當開胃。現切！和牛肩胛牛扒 - $2.5/G店員按照顧客想吃的厚度，即席切出和牛，當中還有新開幕的優惠小遊戲，競爭牛扒重量，完全命中即可免費獲得，而誤差只有5G可享半價，還有誤差30G則可享七折。和牛肩胛肉有著濃厚的牛味，油花分佈平均且豐富，帶有較多的筋膜，入口軟嫩又帶點嚼勁，肉汁好豐富。三筋肉配肩芯肉 - $220店員席前料理的棉花糖壽喜燒，雲朵般的棉花糖好香甜，被鹹中帶甜的壽喜燒汁溶化，帶豐富的日式醬油及味醂香。牛三筋肉油花雖少但分佈均勻，肉質軟嫩具彈性，香甜多肉汁，中間透明嫩筋添口感，肉味極濃；超大片牛肩芯肉，油花分佈適中，滑順細膩好鮮美。和牛牛舌盛合 - $265厚切牛舌軟腍爽口；牛肩胛油花比較少較有口感；頂級和牛霜降般的紋理如奶油般香甜。拉絲芝士雞肉 - $88肥美飽滿的鮮雞嫩滑多汁，半溶化的芝士富奶香，有拉絲效

圍方新商場有唔少餐廳，又有多個同朋友聚餐既新地方，餐廳相當有空間感，座位寬敞，設計簡潔燈光柔和舒適今次同朋友兩個人黎食，思前想後，身為愛牛之人既我地最後決定單點。前菜總共有五品，芽菜、海帶沙律、泡菜等等當中有好少見既馬蹄糕，口感軟得黎又帶有點爽口，原來加$40仲可以無限添💡💡今餐最推薦係三筋肉配肩芯肉，輕輕一燒到碗上生耐同壽喜燒汁，甘甜醬汁更能帶出牛既香氣而牛肋骨有兩款，有甕漬牛肋骨同無調味既，今次就先點無原味最上等牛肋骨牛肋骨相當有份量，每件燒後肉色帶輕微粉嫩，有咬口得黎剛好，如果平時怕每口油脂既朋友必點呢款牛！因為唔油膩之餘，牛香味經慢慢咀嚼後更顯露無遺韓牛生牛肉石鍋飯味道香口又唔會過咸，職員好細心咁比我影完相就搞拌石鍋飯，生牛肉同雞蛋拌飯一流，仲有金黃飯焦，為拌飯增添脆口感慶州黑毛豬盛合配生菜🥬當中有豬梅肉同豬五花豬梅肉以水果醬油醃製黑毛豬五花肉包生菜食，每一口食到生菜既新鮮同爽脆，配搭五花肉既油滋，入口融清爽又能解膩兩人食呢個份量相當多，韓式生牛肉同明太子豆腐都好想試，留翻下次同朋友再黎食！

圍方高質韓式燒烤🔥 餐廳以木系為主，卡位非常寬闊，餐牌選擇都好多！肉控一定鍾意🥰 一開始就有好多開胃前菜，有泡菜、菠菜、芽菜等等！/最上特牛肋骨 $388/餐廳主打牛肋骨梗係要試下😍賣相不得了，牛肋條超長，一夾起有成個手臂咁長😍肉質有咬口，咬落去有肉汁！帶有一陣陣牛嘅油香味！/三筋肉配肩芯肉 $220/牛肉雪花均衡，肉質鮮嫩，點蛋黃食口感更加順滑！/慶州黑毛豬盛盒配生菜 $270/除左牛之外仲食左黑毛豬，分別有豬五花同埋豬梅肉，豬五花油脂豐富，加埋生菜同埋大醬食一流！豬梅肉肉質彈牙，真係食落啖啖肉🐷/1++ 韓牛生牛肉石鍋飯 $188/石鍋飯面頭有好多牛肉！打完卡之後侍應幫手拌勻，等多真先食仲有飯焦，好有咬口！/荔枝梳打 $42/ 提子梳打 $42/兩杯飲品都味道唔太甜，能夠帶出果味，入面仲有果肉添！飲有氣梳打黎燒烤啱曬🤣整體黎講，食物質素好好，環境舒適，服務唔錯👍🏻

第一次去圍方搵食，見到商場都有好多餐廳選擇， 最後我哋揀咗到갈비궁 Galbi Gung，位於大圍車公廟路18號圍方3樓331號舖。 店內 燈光柔和， 座位寬闊，環境舒適。 餐廳主打韓國料理， 韓燒絕對是我最喜愛的😍。 晚餐📍 ～ 特等牛肋骨$388、三筋肉配肩芯肉$220、木槿花和牛壽喜燒$188、韓牛生牛肉石鍋飯$188、 菠蘿梳打$42、青檸檬梳打$42。 📌韓式小菜 ～ 坐低不久店員送上五款韓式小菜， 非常開胃，如果想無限添加，每枱加$40就可以了👍🏻， 另外仲有非常邪惡的芝士粟米啊！ 📌特等牛肋骨 ～ 見到餐牌已經好吸引，當然要叫黎食下。嘩🤩！足足有半節手臂長💪🏻， 咁震撼嘅畫面，當然要打卡影相啦📸！然後就急不及待地放上烤爐上， 肉質鬆化好味😋， 肉嫩甘香，這款招牌菜必定要食👍🏻。 📌三筋肉配肩芯肉 ～ 三筋肉的肉質很柔軟，油脂分佈平均。肩芯肉口感爽滑，肉味濃郁。 兩者各具特色， 肉質都是非常新鮮， 再配上日本蛋一起吃🤤， 就更加美味了。 📌木槿花和牛壽喜燒 ～ 肉質嫩滑鮮甜，油花分佈均勻細膩， 入口即溶牛肉味非常濃厚又甘甜香醇✌🏻， 配上日本蛋令到牛肉的質感更加嫩滑，口感再