夏麵館 (寶石大廈) (Closed)

好好好耐無食上海菜啦！今日同朋友出左荃灣行街，夜晚黎左夏麵館食飯，望住個menu心大心細咩都想食🙈最後我地叫左上海醬鴨，半份哆唻咪，黑醋話梅肉，排骨擔擔麵同一個菜飯🙊我唔係好明點解上海醬鴨會歸類為涼菜🤔不過唔好理😂 以涼菜兼60蚊呢個價錢黎講，性價比超高！份量多，鴨肉嫩滑兼入味😋哆唻咪係連張曼玉都推介既菜式，即管試下😂見到材料寫住由一兩蟹黃，二兩蟹粉，三兩河蝦整成，心諗應該都唔會中伏掛？！食落唔止無中伏，係勁鮮甜！！😱我要黎撈飯食唔停口🙊🙊我最中意酸酸may may既菜式，糖醋小排，糖醋魚塊，松鼠桂魚，糖醋蝦球，黑醋話梅肉我都想食🤣🤣朋友話黑醋話梅呢個組合好似特別Ｄ，而且係新推出所以揀左呢個～賣相勁吸引！估唔到真係有勁多粒話梅😍我見其他舖頭通常得幾粒話梅甚至用話梅粉就算，呢度果然真材實料！👍👏醋既酸味同話梅既鹹味平衡得剛剛好，排骨半肥瘦，每舊都均勻咁痴住D醬汁但又唔會太稠，酸酸甜甜勁開胃兼又係超好送飯既菜式🙊擔擔麵既麵可以揀淋啲定煙韌啲👍 我地揀左煙韌，果然好有趙口😋排骨皮薄香脆，肉質唔乾，好食！😚食完先發現原來蟹粉宴做緊限時優惠，經togetda預先訂購就可以買一送一😵即係人均兩舊水

媽媽今日去荃灣辦事不煮飯，下班本貓就去會合媽媽覓食。老媽子大人說想吃上海菜，搜了一下，來夏麵館試試。有套餐有散叫，價錢合理。-蟹粉小籠包（$38兩隻）頂部少少蟹黃。哇，夾起異常飽滿。小心一咬，熱燙湯汁爆出，好鮮美。皮薄餡靚，但略嫌蟹粉味不夠突出。-🎖Best of the Day黑醋話梅骨（$70）油亮的醬汁賣相讓人食指大動，入口酸甜交融，濃濃的話梅味。媽媽一直嚷著好吃，停不下來；竟引來附近的經理來搭話解釋，說是從上海運送過來的酸話梅，正宗地道啊，說這算是招牌菜。其實只是按我倆口味選，運氣好罷了。-排骨菜飯（$60）點一個澱粉質來配小菜。排骨炸得金黃酥脆，份量比手掌大；價錢跟快餐店差無幾，當然更好吃。-上海醬鴨（$60）冷盤來說是頗大一份；鴨皮香酥，肉嫩。醬汁以冰糖煮過，微甜的醬汁，是飯的好拍檔。-夏味燻蛋（$13）燻味不明顯但溏心效果出色。-高力豆沙（$34）蛋白澎鬆軟棉棉；豆沙微甜，不嗜甜的老媽子表示很滿意。-不小心叫太多，兩母女吃得好飽足👩‍👧♥️