夏麵館 (寶石大廈) (Closed)

媽媽今日去荃灣辦事不煮飯，下班本貓就去會合媽媽覓食。老媽子大人說想吃上海菜，搜了一下，來夏麵館試試。有套餐有散叫，價錢合理。-蟹粉小籠包（$38兩隻）頂部少少蟹黃。哇，夾起異常飽滿。小心一咬，熱燙湯汁爆出，好鮮美。皮薄餡靚，但略嫌蟹粉味不夠突出。-🎖Best of the Day黑醋話梅骨（$70）油亮的醬汁賣相讓人食指大動，入口酸甜交融，濃濃的話梅味。媽媽一直嚷著好吃，停不下來；竟引來附近的經理來搭話解釋，說是從上海運送過來的酸話梅，正宗地道啊，說這算是招牌菜。其實只是按我倆口味選，運氣好罷了。-排骨菜飯（$60）點一個澱粉質來配小菜。排骨炸得金黃酥脆，份量比手掌大；價錢跟快餐店差無幾，當然更好吃。-上海醬鴨（$60）冷盤來說是頗大一份；鴨皮香酥，肉嫩。醬汁以冰糖煮過，微甜的醬汁，是飯的好拍檔。-夏味燻蛋（$13）燻味不明顯但溏心效果出色。-高力豆沙（$34）蛋白澎鬆軟棉棉；豆沙微甜，不嗜甜的老媽子表示很滿意。-不小心叫太多，兩母女吃得好飽足👩‍👧♥️