馥苑海鮮酒家

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最近與友人齊帶著兩位長老到尖東好時中心的馥苑酒家飲茶。對上一次到這間馥苑飲茶已經大約是三十年前嘅事，即係酒家都已經超過三十年歷史了。最開心係，酒家水準依舊好味，兩位老人家都好滿意，仲話以後要再嚟。 可能因為位處尖東，主要做寫字樓客戶，而宜家又少了遊客，我們11點到達時未有其他客人，到12點後才陸續有客人入座。侍應開茶及奉上嘅前菜是琥珀核桃，核桃脆口又唔太甜，大家都喜愛，掛住食，唔記得影相。我們點了7個點心，包括煎蘿蔔糕、叉燒腸粉、咸水角、雞包仔、鮮蝦菜苗餃、上湯鮮竹卷、山竹牛肉球，另外點了小吃“鮑汁鳳爪”，再加一個豉蒜龍躉片籠仔蒸飯。雖然唔會係貴價飯店那些講究精緻或創新嘅造型，但各款食物水準不錯，新鮮熱辣，用料品質幾好，好味道，不似那些連鎖酒樓用中央廚房流水式做出來嘅工廠點心。當大家食得飽飽時，侍應還送了紅豆沙糖水，就連送嘅糖水都沒有欺場，我們四人雖然已食飽，都把整碗糖水渴光。 埋單共$660，每人百幾，價錢合理。#香港 #香港美食 #點心 #飲茶 #尖沙咀美食 #馥苑 #hongkong #HK #Foodie #dimsum #tsimshatsuifood #Foo

馥苑飲茶都算出名，亦都歷史悠久，但尖沙咀依間就未試過，環境闊落得好緊要，有景睇而又舒服點心、炒野一般既都有，套餐都有既至尊蝦餃皇，大粒，食落好足料而有成隻蝦皮有少少厚既，但個餡都好味，筍味都夾同好味鮮竹牛肉球，都係大大粒咁，肉質腍，但牛味就唔太夠，正正常常上湯鮮竹卷，清清地，味道正常既，卷餡偏淡鮑汁鳳爪，賣相唔錯，食落八角味好重，似滷水多過鮑汁，有啲失望口感就正常，都好腍既北菇棉花雞，賣相吸引，份量大棉花(魚肚)果然係馥苑既賣點，好想食魚肚腍又多汁好味，推介雞滑肉質好味，應該係最好食既點心海參蠔豉燘伊麵，海參都ok，蠔豉真係好細粒，味道都唔錯既，伊麵都好味老火湯，白菜唔知咩湯，水加味精咁真係唔好叫整體黎講普通，棉花雞係最正，其他就無特別，睇埋價錢，實在唔抵，如果好想坐得好舒服傾野既都ok食嘢真係唔好，同九龍城馥苑簡直天同地#不如食返好時沙爹#附近兩枱都係傾野傾保險

在尖東午飯時間路過這商埸内樓上的不顯眼食店。外面簡潔清雅吸引了我的注意决定坐下一試，侍應服務態度專業有禮胡亂挑了數個點心，先嘗xo醬炒蘿蔔糕，辣度適中而太油，上菜速度快令糕粒熱度足夠👍芋絲餅中規中矩，最讚上湯鮮竹卷，湯鮮饀正。銀芽肉絲煎麵麵脆料味恰到好處。