鮨一日本料理 (大壩街)

Open Now

Now Closed

朋友知道我喜歡吃海膽，推介我嚟荃灣依一間日本店，話出名一個千層海膽飯！！🤩即刻過嚟試吓啦天氣超熱，叫咗支白桃梳打降下溫先，只係$28，個人覺得價錢幾平。😎主菜叫了一個五品刺身飯定飯，每款刺身有兩片，三文魚切得挺厚身，新鮮😋八爪魚燒餅，感覺上有啲似八爪魚丸😂不過係燒餅嘅形狀！幾特別小食叫咗我最鍾意的一口芝士，炸生蠔，同埋凍豆腐。全部新鮮炸起，食落去熱辣辣，生蠔都幾大粒😌終於嚟到主角，海膽千層飯😍😍😍有細同大揀，我專登嚟到當然係揀大碗的!!!!!哇😍超大塊，上面仲有金箔，下面就鋪咗拖羅溶！放喺紫菜上面包住食，超有鮮味，喜歡吃海膽嘅朋友一定要來，超級推薦！超大塊的，而且色澤新鮮 吃落去味道也非常好😋😋其實食完海膽飯已經很飽了😂之後嚟咗一個牛油果軟殼蟹卷。最後就係鰻魚茶漬飯，價錢$58，可以當半個主餐食。飯配有濃濃的茶味，食落去夏天很開胃。總括嚟講，海膽飯果然沒有令我失望，今次貪心叫咗個大的，已經夠兩個人食，之後再叫一啲小食就可以了，小食方面質素都不錯，價錢也不是太貴👍環境都唔錯，坐得舒服。

今日去鮨一食日本菜, 地點都好方便, 響西鐵站, 穿過一系列的高空天橋,往荃灣大會堂方向行到大壩街,都好易找到, 裝修以木色為主, 店員招呼好有禮貌, 我地先叫了五品刺身定食, 以為午餐先會有呢類抵食定食, 估唔到晚餐都有, 刺身包括帶子、三文魚、甜蝦、八爪魚、白身魚, 而且每款兩切, 好厚身, 尤其係三文魚超厚切呀, 帶子也好鮮甜都至係 $118, 非常新鮮呀! 定食還包了麵鼓湯, 沙律同前菜。沙律叫了蟹肉牛油果凱撒海律($78), 蟹肉及青瓜一絲絲的, 夾了牛油果粒和沙律醬食, 又滑又鮮, 沙律菜也好新鮮爽脆。另一款都係蟹, 如見餐廳有這款菜色, 我通常都會叫, 因好似去左外國食野咁, 就係甲羅燒 （$98）蟹蓋上的日本雞蛋, 非常大隻, 好黃初時以為會好腥, 但原來一啲都冇, 反而覺得好重蛋香味, 以前食會有個爐燒一燒, 但呢個黃太新鮮, 就咁撈埋啲蟹膏食, 令到更加滑, 好好味, 搽上焊過的方包, 好味。炸物方面, 叫了雞軟骨, 有嚼口, 脆卜卜; 吉列炸蝦$48 , 好鬆脆, 明太子雞翼 $42, 漲卜卜, 好彈牙, 外皮又脆又香。燒物叫了雞泡魚干, 這是我的至愛, 超鮮甜,