日喜樓 (Closed)

日喜樓呢個名好似有點熟悉，原來是日熹樓的前身。由從前的杜老誌道改到宜家銅鑼灣的登龍街V Point我一直都咁喜歡。日喜樓主打上海菜，都是以重口味為主完全岩曬我。由灣仔轉到銅鑼灣無論格局與裝潢都大有不同，現在全走摩登簡約的路線，位置相當方便而且寬敞。餐牌上的種類花多眼亂，而且有六月限定優惠，真係何其吸引。由點心、小菜、涼菜、飯粉麵、甜品應有盡有並以IPAD所顯示出來。飲品方面，現在更有買一送一的優惠，多款任品選擇。雲呑雞 $98本身$198現在只需$98可以食到雲呑雞 又點可以不試呢？雲呑相當飽滿而且熱騰騰連同湯汁同吃份外美味。還有半隻飯肉嫩無比，連同雲呑足夠6人食用抵食推介。 京味韮菜肉餡兒餅$38京菜又點少得京味韮菜肉餡兒餅，喜歡日喜樓以小碟的設計，每份都細小碟可以吃多幾種款式。外脆油份不高的韮菜肉餡兒餅，輕輕咬一口肉汁滲出，韮菜味道濃郁又惹味。羅春閣爆汁生煎包 $78招牌菜又點會不點呢？以小鍋奉上保持其熱力，每粒都脹卜卜外脆，爆汁生煎包 的確有爆汁的效果，肉汁豐盈令人回味無窮。椰汁炸饅頭 $28看似普通的炸鰻頭，其實更見不平凡。椰香濃郁包著外層，而且即叫即炸的關係連同煉奶同吃，美味

假日本來訂Alto lunch semi buffet$138， 坐低後才發覺假日只有三百幾蚊brunch， 寧願下次告假才來， 打算去樓下松露屋， 搭錯咗升降機去咗地下， 發現此處。坐低破軍看看周圍，發揮彈的本色~裝修，主調略素白，天花冇啲燈飾， 牆用圓鏡單調，如採用中國特色花花碟~青花，彩繪，加添色彩，獨立房用淺黃夾板間，白光照射更加白，外觀低品，如用深色木加裝飾-中國式木窗框或加幅水墨畫，是否有意思呢！椅是西式cafe用，我說佢是走年青版，想吸引年青人，個人意見如年青人喜歡這種形式就直接去西餐廳。像花樣年華走年青版，簡簡單單有中國特色就多年青人接受……，如以白色為背景，可加黑色線、彩點，像吳冠中畫。還有門口招牌，黃色光環，白色雲石，白光照射，似大酒店，如像佢茶壼，帶點红與黑，是否好看呢！還有雲石纹，像漫畫龍珠撒亞人。整體食物有水準，賣相，器皿有番本色：五香薰魚$68，魚外脆肉嫩， 煙燻味不濃，特別在陳醋加話梅肉，掛汁，酸甜適中，一二件有大魚泥味。四喜臨門$58，爆汁，熱到辣咀，蒜味，茴香，九層塔，原味，每樣各一件，皮薄，各款都應有香味，味道不會失望，失望只细了一點，看蒸籠，放4件

老爸今晚有約，只有老媽在家，她話煮幾粒米就算喎....當然唔可以啦！我馬上當乖乖囡陪她，食乜好？就中菜，她最愛。餐廳門面優雅，內裏長方形格局，泊牆兩邊有排長櫈配四人枱，中間一行有五六張大圓枱，還有間獨立房，大圓枱比例較多，皆因這裏有一個綽頭，就是百碟宴，正好有幾圍品嚐緊，大家還不斷拍照呃like，場面熱鬧。餐廳用IPad作為餐簿，既方便又環保，其實老媽不太懂得操作它，但玩下玩下就攪掂啦！分別有涼菜、湯羹、家禽、小菜、素食、飯麵、傳統京菜、廚師推介和甜品。******************************先呷啖熱茶，菊花茶（$12/位）很清香, 入口幽香順口, 清熱解膩。******************************老媽也跟我一樣對海蜇情有獨鍾，所以她第一時間就揀了蔥油拌海蜇 Chilled Jellyfish with Sesame oil ($68)。海蜇厚度適中，口感不錯，挺爽彈，啖啖蔥油香，而蔥油的份量亦合宜，吃落不會感到油膩，雖配有芥末醬，但還是不作添加較美味。******************************而我在多款涼菜中，當然看中五香燻魚