十二味 (如心廣場二期)

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又係忽發奇想突然想食酸菜魚，諗起個種辣味就好想食😋！荃灣其實都好多間酸菜魚，不過放工附近既位置，叫做較就腳嘅就如心廣場二期🤨！上咗OpenRice見到晚市8:00就有八折優惠，咁就揀咗呢間十二味😌。雖然話今日好肚餓，但係兩個人如果點咗一碟酸菜魚，都驚食唔到咁多嘢，所以最終只點咗四樣嘢連涼拌前菜😛:主食當然係「人見人愛酸菜魚」🤩可以有五種辣度，我哋叫咗小辣，啲魚片好滑，小辣就啱啱好，唔會太搶味。除魚片外，仲有其他配料：酸菜、萵荀同磨菇等，配料仲好食😂。但魚片既份量好似少左啲，同埋啲魚肉相對夾起嚟較易碎開。其餘就叫咗個乾煸四季豆、蔥油拌麵，前者味道尚可，但稍嫌油左啲😅，碟拌麵都係一般，沒有配料的拌麵，可以不試。😅後來都加左涼菜-燒椒皮蛋（有辣度可選），喜歡食辣既，真係要揀起碼中辣先感受到辣味，尤其食佢皮蛋蓉時撈埋啲紅椒🌶️絲🙂🙂。今晚雖則其份量好似唔係好多，但味道都算交到功課，座位二人坐門口四人檯，都尚算寬闊同唔嘈，環境也算滿意。今餐有OpenRice 訂位的八折優惠，埋單$368呢餐也算是不錯的選擇😛

👨🏻‍🍳十二味 (如心廣場) (荃灣)📍荃灣大河道98號如心廣場二期2樓215號舖 超大份、夠味不咸、仲好抵食！！超推🥲🫶🏻 🍽️人見人愛酸菜魚小辣🙈熱辣辣，好夠味🤤濃味又吾咸，魚都鮮甜無骨，啖啖肉。內有萵筍，其他配料都無特別加，超大份🥲 🍽️經典香辣鍋小辣，又系好夠味得黎吾咸，大大份🙈加左蓮藕片、滷水肥腸、雞翼、娃娃菜、年糕。肥腸必食！！個皮脆脆地，肉質煙靭🤤索哂D味🤤🤤🤤年糕必食！！粉得黎煙靭，薄薄地，吾系韓式年糕個種🙈食到停吾到口！！飽得黎又吾會濟🤤 我地食下午茶時段，全單6折，好抵食🤤🫶🏻仲有檸檬水仼斟🫶🏻推！！ #十二味

這晚想吃酸菜魚，近排都愛上水煮魚、酸菜魚這類川菜一走入餐廳，正播著近期熱播的野狼disco除了水煮的川菜外也有麻辣香鍋酸菜魚最引人入勝不只是酸菜的開胃酸味在湯底中也加了辣椒芝麻等材料，令整盤魚香辣又充滿麻香。鮮嫩又滑的魚片，煮得入味還有萵荀等配料，吃點蔬菜可減低油膩感呢！而我最喜歡酸菜魚的酸菜葉，吸盡精華充滿麻香的口水雞汁，這個口水雞的雞皮也挺好入口的有彈性、厚薄適中的雞皮雞肉也算新鮮。吃得飽飽的

唉 本身諗住見佢新開張而且度度有分店實冇死 點知瀨晒嘢 新開張都咁 D客點回頭..當晚我哋只帶咗三樣餸霸王辣子雞：D雞好明顯一早炸定擺喺度晾都乾晒凍哂硬哂，跟著D客要幾辣就落幾多唔辣既幹辣椒落鑊兜一兜跟住就上碟，D雞一D都唔入味一D都唔辣又乾又硬又聖，0分。人見人愛酸菜魚：D魚同個湯底都唔錯，不過個湯可以再濃多少少，40分。大盤花菜：XXXX 我自己炒都好味過佢lol 我本人就食過好幾間川菜同湘菜，佢哋間間都係用豬油炒亦都炒到嗰陣應該有嘅香味，而呢間D花菜好淡好油見到個底嗰度有好多油同埋都見到啲豬肉片但係冇嗰陣大盤花菜應該有嘅香味，失敗。總括 - 你哋啲廚師需要加把勁，認真小小。