令和鍋物酒場

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呢一間「令和居酒屋 」係好充滿氣氛，到有客人入座時會打鼓歡迎🥁 店內佈置都好有在日本居酒屋一樣平時係食開尖沙咀嗰間，原來旺角都有分店的😆 氣氛都一樣咁好😆食物種類都有好選擇，有串燒、炸物、刺身、鍋物、燒肉、海鮮等等，仲有仲有多款不同既酒類既款式，有清酒🍶、啤酒🍻、手調酒類… 有幾個大嘅雪櫃show出了多款清酒🍶 🔸士多啤梨牛乳火鍋🍲呢個係季節限定嘅士多啤梨牛乳火鍋，好彩又捱到，因為係一個很好的體驗！因為個火鍋上到嚟係用左張好厚嘅紙和一個藤籃盛方着牛乳湯底，真係好特別呀😍 張紙係厚的，不用怕怕會穿呀👍🏽個牛乳湯係香濃既感覺而且打完後個湯底都唔無膩無也油。 有三粒士多啤梨倒落湯底度會看到有小小淺粉紅色🍓的顏色。套餐都好豐富🥬🐷 有豚肉同蔬菜，份量好夠食，適合2-3人呀！豚肉係有200g，脂肪比例好均勻，唔講以為係牛肉添呀😂😂🔸清酒生蠔(一本）看到有生蠔🦪，價錢上$28一隻算便宜呀！生蠔好肥美，肉質厚。有一杯清酒🍶在旁邊係點解？係食生蠔前放落去浸一浸，令生蠔吸收了清酒既清甜香味。🔸霜降和牛洋蔥沙律沙律上鋪滿了霜降和牛😍 和牛嘅厚度適中，咬落充滿牛味🐮 洋蔥沙律酸酸地好開胃🔸令和玉子燒玉子燒係

喺疫情之下.我哋沒去日本頭搭尾都有四年.喺日本居酒居.好有特色.啲日本人放工總是流連居酒屋.一排一排巴枱高腳櫈.面前小食加一瓶清酒.自斟自飲！喺香港旺角有間好有特色居酒居.係無得去日本就嚟試吓這間聽聞好有日本feel嘅居酒居.一踏進居酒屋門口.已經感覺到日風.在門口入口處擺咗一個鼓.當我哋踏進門口.職員就會敲響鼓聲.跟住大聲用日語歡迎光臨.好似置身在日本.入到用餐嘅地方.眼前一看好強烈日式居酒屋佈置.座位寬敞舒適.天花頂掛住好多燈籠及酒樽等.還有一個好大嘅壁畫！今日點餐如下：1. 令和玉子燒 X1 $21元2. 帆立貝伴高知縣產柚子醋 X1 $64元3. 蝦天婦羅 X1 $78元4. 手作壽喜燒.日本A4黑毛和牛（250g） 加野菜豆腐盤 X1 $428元5. 明太子醬燒帆立貝（二本）X2 $116元6. 和牛鍋燒烏冬 X1 $98元7. 美國安格斯扒（250g）X1 $104元📌註：今次我哋喺經OpenRice訂枱.有八五拆優惠🚶🏻‍♂️👉📌令和鍋物酒場 (旺角)旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓

相約朋友星期六晚上共進晚餐， 大家都很掛住日本的居酒屋， 疫情關係仲未有得飛，唯有在香港食住先。 上網見到令和鍋物酒場幾吸引， 地點方便位於旺角飛達商業中心， 就一早在網上訂了四位晚上八點半。 當日準時到達， 但都在門外排了很長的時間， 明明店內有好多位置，也不安排客人入座， 出面沒有冷氣都幾熱🥵，等了一會已經成頭大汗💦🥵。 差不多8點45分才能入坐，一坐低店員跟我們說十點鐘關門， 我們快快點菜😙，味醂日本雞泡魚乾$88、 日式炸雞$48、令和玉子燒$42、 螢光魷魚漬$48、 雜錦天婦羅$68、 燒和牛舌兩串$76、 鹽燒雞皮兩串$44、 慢煮雞肉芫茜沙律$48、 四色刺身盤$126、 手作壽喜燒( 日本A4黑毛和牛＋ 野菜豆腐盤) $398、 純米吟釀$294。 🔴純米吟釀 ～ 用八種米釀製的吟釀， 味道香濃 有米香， 半價價錢好抵飲。 🔴四色刺身盤 ～ 刺身普通貨色， 不過不失吧！ 🔴慢煮雞肉芫茜沙律 ～ 芫茜控可以揀這款沙律， 清新味道不錯。 🔴手作壽喜燒( 日本A4黑毛和牛＋ 野菜豆腐盤) ～ 壽喜燒一來到的時候，只有一支細細的壽喜燒汁、 和牛和野菜盤， 我們問職員怎樣煮？

呢間舖氣氛好好👍🏻咁岩隔離枱係日本人, 我真係可以呃到下自己飛左轉日本🇯🇵野食種類非常之多, 揀左好耐, 味道正常既~ 因為朋友唔食生野, 今次主攻熟食😗<清酒生蠔>朋友唔食生野, 都阻止唔到我自己叫隻生蠔自私食🦪生蠔好清甜, 加左清酒種甜又唔同啲🍶我第一次咁食覺得唔錯(見識少😉)<蝦天婦羅>正正常常, 蝦肉都彈牙既, 略嫌唔係幾夠脆🗣<令和玉子燒>呢個好好食🤤本來好怕佢會好似玉子壽司上面塊玉子咁乾, 不過冇啲咁既事🙅🏻‍♀️非常好濕潤! 口感好好, 非常鬆軟~ 不過同日本居酒屋既都仲有啲距離, 頂住先頂住先👐🏻<燒鳥拼盤>睇menu覺得叫呢個拼盤係過串燒癮最抵既方法, 不過食落就覺得佢唔太抵食, 唔太值得叫😅雞翼好乾, 主要係皮有鹽味...雞皮我唔識講, 唔係幾香, 好脆好乾有啲硬?!....免治雞肉串我個人唔係幾鍾意個口感啦, 燒汁正常...白蔥雞肉正常...雞軟骨全碟最正常...<燒鰻魚&燒牛舌>燒鰻魚正常幾好食既🙆🏻‍♀️牛舌好大塊, 燒完唔會韌都ok👌🏻兩串都冇話太特別~<日本A4和牛>

前幾日約了舊同事食飯，同事知道小妹在讀SSI國際清酒唎酒師課程，就專程找間有清酒喝的日本餐廳來聚聚最後我們決定去位於旺角的令和鍋物酒場令和鍋物酒場坐落於旺角彌敦道，非常易揾餐廳外的佈置充滿日本特色，好像去了日本似的！懷念懷念~~~入到裏面，簡直跟日本居酒屋的設計一模一樣，充滿和風餐廳主打酒類，所以餐廳內的酒都會有基本簡介市面上的日本餐廳一般都只會提供數款清酒或是梅酒，但令和則是例外！走出去酒櫃逛了一圈，酒款多到令人大開眼界全場清酒果酒照價半價酒類價位由低至高通通都有，豐儉由人🍶甫坐下不久，店員便送上前菜而餐廳下單是採用QR code，茶水等等也是自己service自己，十分自助便利鮮檸檬燒灼 $58落單後，第一道上的是鮮檸檬燒灼，呷下檸檬味很出眾，與燒灼的味道取得平衡。夏天喝最為適合，解暑一流令和玉子燒$42大大舊的玉子燒入口蛋味濃郁美國安格斯牛肉鍋加烏冬 $218 + $28開初以為200g不是太多，看到真實份量便嚇了一跳。而且鍋物還跟蔬菜，份量對於兩個女生來說絕對綽綽有餘上: 燒廣島生蠔 $48下(左至右): 鹽燒雞軟骨 $22，一口燒蕃薯仔$15，燒雞肉串$22，免治雞肉棒$22