三代目 (愉景新城)

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🌸荃灣新開日本菜🌸三代目🎏有鑑於防疫入境限制，還未能到日本旅行，但想感受一下日本風情，於是今天我便相約好友到了荃灣的一間新開日本料理-「 三代目」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，以和風木系素材為主調，還有日系彩繪特色牆，充滿日本濃厚風情，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。餐廳還設有手搖茶飲「三茶SanTea」，可以堂食或外賣各款手搖茶飲。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣🌟味噌甲羅燒這是一款採用來自廣島日本產的蟹製成的味噌甲羅燒十❗️甲羅燒有新鮮滋味蟹肉、濃郁蟹膏、香蔥及粒粒爆汁蟹籽，還配有粒粒香飯及香脆紫菜，把甲羅燒拌勻後配搭香脆紫菜及粒粒香飯，蟹甲羅帶啖啖的味噌香及香濃蟹膏蟹肉滋味，非常滋味❗️2️⃣🌟一口壽司(火炙帶子及粉嫩吞拿魚）一口壽司為脆紫菜配搭份量十足的香滑焦香火炙帶子及香嫩幼滑吞拿魚蓉，帶子及吞拿魚蓉也相當鮮味，配搭粒粒日本米飯，非常滋味❗3️⃣🌟紫蘇燒䐁梅肉拉麵拉麵湯底採用多款嚴選豚的部份如豚肉、豚骨、豚肉外皮及豚肉等經長時間熬製而成，上湯清香美味，帶香濃豚肉香，燒豚梅肉肥瘦層次分明，帶淡淡焦香，肉質肥美滋味，口感鬆化，配搭清新紫蘇葉及香滑流心蛋，

愉景新城 高質豚骨湯拉麵🍜 x 三茶🧋 11/7正式開業!! #kiugor食日本菜 #kiugor食在荃灣 #kiugor食在北角松露紋甲墨魚🐙番茄 青瓜 海帶伴墨魚嘅冷盤用好開胃嘅汁調味 同時保留到蔬菜嘅鮮甜🍅 墨魚全部都大大隻 連墨魚爪上嘅吸盤都可以清楚見到👀 不過唔難咬好爽口佃煮小女子核桃🥜加咗魚乾嘅核桃沾滿蜜汁 芝麻香魚乾香再加脆口嘅核桃真係個令人食唔停口嘅組合 飯前開胃或者佐酒都好適合🍶味噌甲羅燒🦀配飯同紫菜上枱嘅甲羅燒入面有極多蟹膏醬同蟹肉 加埋蔥 蛋黃同魚籽 賣相好吸引🤩 將蟹膏同蛋黃撈飯 再用紫菜包住食真係絕配💯一口壽司🍣兩件壽司用紫菜墊底 放喺鐵架上碟 令紫菜keep住脆口 一件係火炙帶子 表面微微燒焦帶出香味上面再放幾片檸檬薄片 食到帶子嘅鮮甜之餘更開胃😋 另一件粉嫩吞拿魚嘅魚蓉加咗洋蔥粒 不過洋蔥唔會太生蓋過主角味道 吞拿魚嘅魚生味依然非常突出👍紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜拉麵湯底用雞骨同豬骨熬成 令湯底同時有雞湯嘅鮮味同豬骨湯濃厚嘅口感 拉麵比較幼身 令面身可以掛到更多湯 吸曬湯底精華 同時保持到有咬口 另一位主角燒豚梅肉亦非常出色 平時食拉麵對叉燒嘅質素都唔會有太大期

喺呢度附近返工，成日都覺得呢個商場選擇唔多，今日終於開咗一間新嘅日本嘢，急不及待去咗試，愉景新城又多一個食飯嘅地方🏮松露紋甲墨魚🦑 $68佢個名叫松露但係食落就冇乜松露味，比較似泰式嘅味道，酸酸地，加埋青瓜蕃茄味道好清新亦都好開胃，墨魚份量亦都好多，好彈牙🏮佃煮小女子核桃🐟 $38帶甜味，小魚乾好入味，估唔到配核桃食都幾夾，有啲好似蜜糖包住啲核桃咁🏮雜錦天婦羅(海老、粟米、紫菜墨魚）🍤呢個味道比較普通，亦都炸得唔算太脆，新開業黎講有啲進步空間🏮一口壽司 🍣（火炙帶子、粉嫩吞拿魚）$52 / $58雖然佢叫一口壽司，但係我一口食唔晒🤣都幾大件，帶子好肥美，吞拿魚亦都好新鮮，建議食咗呢個先，唔係紫菜就會好快淋🏮紫蘇燒豚梅肉拉麵 🍜$98拉麵係用咗雙料湯頭去肴，湯底好濃郁，豚梅肉肥瘦適中，拉麵麵底幼身，質素唔錯🏮汁燒五花豚丼🍱 $95呢個係估唔到咁好食，燒肉汁好入味，豚肉燒到金黃色，仲有少少炭燒味，側邊有少少加咗七味粉嘅配菜，食落冇咁漏。外貌已經好吸引，不過份量就唔算太大，覺得唔夠喉🤪🏮雪芝大紅袍 🧀$30食日本嘢都有手搖飲品😳幾新奇，手搖飲品有一個獨立counter，喺嗰邊沖完頭拎過嚟，亦