Time Park Lounge

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8點鐘左右到，Time Park Lounge未好多人。小貓幾隻。同男朋友已經食過飯，主要係黎飲兩杯放鬆下，聽聞除左創新雞尾酒之外仲有唔少創意佐酒小吃。重點係呢度既裝修非常特別，「時間的巨輪」「日落西山」「玫瑰列車」「英國火車月台」「大榭森林」「激情打碟」「逃出魔幻紀」…多種唔同既感覺。店員貼心咁安排左一個較空曠既位比我地。影起相黎都靚D。第一款小食係香辣海膽汁配三文魚子豉油漬及闊條墨魚$98一開始仲以為自己叫左杯唔知咩野飲，原來係小食。造型100分。而且係一個好新既組合。味道方面好辣，配合左佢「激情打碟」既感覺，雖然面頭果堆草我麻麻地...以下呢款都係我好鐘意既。低溫慢煮半生牛叉燒配米型粉十足十中菜咁，有飯有肉。低溫牛紅通通，咬落嫩口滑溜，滿滿都係牛口。呢味比較無咁重口味，因為用左日本甜鼓油。不過份量有點多，飲酒黎講未係想食咁多野。餐廳聲稱係有燒過既蘋果汁。以上就係我同男朋友兩個所叫既野食。當然有些就不作介紹了。始終口味既野人人有別。我地唔喜歡唔代表你地唔入得口。基於裝修打卡我係好推薦大家到此一遊的。但如果你係接受唔到新事物既就唔好黎了。

朋友話最近發掘地下酒bar好正！環境雅致之餘仲有得食埋野。今日我地就約埋一齊去Happy Hour。酒吧的環境同裝潢都好有特色，看得出係用心佈置，氣氛很好，很適合和閨蜜一起聊天。原來餐廳間唔中仲會有著名的DJ駐場我同朋友叫左4款小食同埋2杯飲品。Smoke In Your Eye：朋友點的Cocktails，朋友說這是烟熏過的酒！中間是冰鎮住的荔枝，上台時更有煙飄散出黎！很特別。taishan house：呢杯係我點的taishan house，上面有熱情果，雜梅和藍梅雪芭。店員更我說雪芭融化後再搞均衡味道會不一樣。開頭飲感覺好像西柚梳打。雪芭融化搞均衡就變成了紅色！而且味道變得酸酸甜甜，而果味變得更重和更有層次，酸酸甜甜的我很喜歡這杯飲品。三式時令份子料卷：餐廳用了份子料理的方式將時令的水果（雜梅，草莓）製成這個Q彈的卷物。入口很食真的水果無咩分別！特製乳豬配薄餅及蜜糖芥末魚子：這道菜的蜜糖芥末魚子同樣是份子料理！首先乳豬烤外皮烤得很香脆，肥瘦適中，很適合下酒。蜜糖芥末魚子口感很特別，但和薄餅出奇地夾！低溫慢煮半生牛叉燒配米型粉：這到菜的造型的確很似叉燒飯！但其實是用了低溫煮法的半生

尖沙咀咁多酒吧，應該點揀好呢？ 如果你想搵一間環境優雅，情調好，飲品、野食又夠晒特別，與眾不同嘅酒吧， 咁「Time Park Lounge 」就啱晒你啦！😏 沿樓梯落去， 便到達以英倫鐵路為主題嘅一邊， 牆上以英國火車月台風嘅塗鴉， 唔鐘意太靜嘅朋友， 可以到beer pong區，和朋友耍樂。😎 越過拱門， 便到達另一邊以森林為主題嘅區域， 整棵巨樹延伸至屋頂， 從天花垂下滿滿嘅乾花， 攀爬在牆上嘅樹根、藤枝， 仿製嘅火爐、瀰漫書卷氣息嘅書架， 猶如歐式大宅嘅客廳， 環境幽靜，可以同伴侶或朋友have a secret talk。♥️ 「Time Park」嘅主打，當然係雞尾酒🍸！ 調酒師自創一系列以果汁、果酒調製嘅signature cocktail， 每杯嘅cocktail除左有個大rock杯盛載住spirit， 隔離仲會有個特別處理過或煙燻過嘅果汁， 比食客按照自己嘅口味， 去調配適合自己嘅味道。 Foggy（$118） 用rock杯盛着Bourbon威士忌， 配上用鮮榨檸檬🍋汁、蛋白、百里香等調製而成嘅果汁， 入口清新，酸甜中滲透着威士忌嘅韻味，幾refreshing！😌

2019年2月16日。晴。尖沙咀。尖沙咀棉登徑係一個臥虎藏龍嘅地方有大大小小嘅餐廳，又有酒吧嚟到尖沙咀唔鍾意諾士佛臺咁嘈嘅環境，可以過來呢邊呢日同男朋友揀咗呢間酒吧／餐廳門口已經覺得好有英倫風味餐廳有分唔同區域，呢日我哋坐咗喺棵大樹下～天花板掛住好多乾花，所以一坐低就聞到香氣四溢另一邊就望到吧台，氣氛情調一流～就連個碟都好有造型日本海膽及野生放養生牛肉他他，$98先上枱嘅係他他牛，醬汁帶酸，攞嚟做前菜非常開胃～切粒嘅牛肉再加入香濃嘅海膽，味道出奇地夾！鮮味濃郁，口感幼滑煎海鱸魚配泰式金柚沙律，$138海鱸魚外皮煎得香脆可口，魚肉質地依然保持嫩滑鱸魚本身冇再特別調味，配合金柚沙律嘅酸甜，感覺清新～低溫慢煮半生牛叉燒配米型粉，$198推介之選～造型充滿日本風情但牛肉叉燒底下嘅唔係米飯，而係米型粉（orzo）喺香港好少食到米型粉，餐廳通常都係用啲麵條形狀嘅pasta，所以見到orzo好有驚喜牛肉叉燒煮得恰到好處，外層微微煎香，肉芯仍然鮮嫩再淋上甜豉油，真係有啲食緊丼嘅感覺朱古力布朗尼配香檳慕絲，$62甜品係brownie，朱古力味香濃，帶煙韌口感上面嘅香檳mousse有淡淡嘅酒香，好味～Sn

情人節晚餐推薦第四彈了💓這次推薦的是昨天超多人詢問的Time Park Lounge 情侶超適合去的🥰我同MY BOSS 叫左四款輕食 超高質的低溫慢煮原隻鮑魚配蜜瓜晶球 ($98)有著煙薰效果的鮑魚很不錯記得要督爆蜜瓜晶球 因為是醬汁來的🤪之後香辣海膽汁配三文魚子豉油漬及闊條墨魚 ($88)呢個香辣海膽汁真係幾辣下 三文魚子爆哂汁而闊條墨魚好特別 幾有咬口至於低溫慢煮半生牛叉燒配米型粉 ($198)牛叉燒真係第一次食 入口幾淋身 不錯米型粉好特別 幾好味👍🏻最後係估你唔到嘅一個個球形👇🏻低溫慢煮雞胸配中式腐乳意大利飯 ($158)食落去 我覺得似芝士味😂MY BOSS就話似咸魚味 好特別😆至於我十分推薦我杯Phantom ($58)幾重荔枝味 好好飲😘_________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

年初二因為唔駛拜年，係網上睇下有咩野搞，見到呢間lounge環境好靚，又知佢新年照開，所以就同友人約出黎食下野飲下野!因為尖沙咀年初二會封路，所以就約友人大概7點左右就黎到呢間位於棉登徑的酒吧。由於時間還早的關係，跟友人包場了!打卡位俾我地任影!而且8點半前仲係happy hour時間!因為知道這間lounge的食物也很特別，所以便跟友人點了一些試試。Cocktail-Gold Smoke($78)，用上以前科學堂用的器皿盛著有煙燻味的蘋果汁，以杯入面就有酒、波型的冰、rosemary同埋橙味的甜漿。店員開了少蓋俾我們聞過好濃的煙燻味，還介紹我們應該怎樣飲。溝了蘋果汁後酒就會變甜，如果想酒味濃D就開頭落少一點蘋果汁，個人覺得這款味道較甘，適合男士飲用。Cocktail-Midnight($78)，以Bailey's為主，杯中除了有酒外，還有肉桂，帶出酒味!個人覺得這款適合女仔飲用，因為味道較甜易入口。Cocktail-Green Ball($78)，呢款特別之處是冰波是茉莉花茶、啤酒面是綠茶泡泡，剛開始飲味道有點特別，甘甘地又有少少甜，店員說這種反而女仔唔係好接受，但我又接受到喎，幾好

加班後找到這間新開不久的餐廳，就跟同事來試試。被帶到「森林」區，不過該區近廁所，所以有很強的廁所香薰味，十分影響食慾！ 我們坐在最角落位置，被石屎牆包圍，一點都沒有森林感覺，反而有點像監獄牆。 因為加班得餓了也不管了，馬上看餐單，可以選擇的不多：份量比想像中少全晚覺得最好吃的是這個了！香脆可口！ 會想再吃！分不清那一杯是 Gold Smoke 了，基本上每一杯都有煙味這杯混在一起後有點像奶茶的味道吃完之後有點後悔沒有做足功課，這裡只適合輕食、喝酒聊天，像我們幾個很飢餓的話並不應該來這裡.... （而且有部分已經售罄，所以我們最後也沒叫很多，再去吃另一間了）或許下次喝酒可以再來吧⋯⋯不過要先吃飽再來