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Restaurant: Ginger Grill
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

傳統泰式沙嗲串
2 Recommended
$118
$118
$98
Level4
1.7K
69
樂園中的泰菜
2021-09-13 2144 views
若然有朋友建議到海洋公園食飯，大家的第一反應可能會覺得路途遙遠、亦擔心需要入場費，其實唔係咁！首先是乘地鐵在金鐘站轉車只需一個站就到海洋公園門口，快過去好多地方；而晚上六點半後來吃飯是免入園門票的，賺到飯後可在園內散散步，休閑逛逛，打吓卡。 不止於此，若然在OpenRice訂位，周一至四全單八折，爐炭燒及海龍王兩家餐廳選擇，諗得過！ 我們覺得在樂園中吃泰菜的主意不錯，正中泰藉廚師主場之外，得知採用備長炭，迅速高温更能鎖肉汁，想起已經垂涎。  炭燒確有水準，點了三款肉，全部刻上焦香烙印，送上來已嗅到炭火香。傳統泰式沙嗲串 $118豬牛雞三拼各兩串，全部唔嚡有肉汁。 三文魚扒 $248三文魚扒本身肥美，燒至恰到好處，內嫩光澤，配備微辣順滑薄荷忌廉汁，成功提味。豬頸肉 $98配合辣椒汁，更是香惹。泰式柚子沙律 $108柚子不酸，份量不少，非常稱職的開胃前菜。大蝦酸辣湯 $118香茅椰汁素雞湯 $78一般供應兩款湯選擇，我的大蝦湯酸辣味道平衡，同伴椰汁湯內的素雞有質素，密度足，咬落是吃肉的口感，掛汁能力高。青咖哩雞 $198輕柔的咖喱，吃得舒服。 泰式船麵 $138喜見香脆豬皮，亦有豬肉丸及豬
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若然有朋友建議到海洋公園食飯，大家的第一反應可能會覺得路途遙遠、亦擔心需要入場費，其實唔係咁！

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首先是乘地鐵在金鐘站轉車只需一個站就到海洋公園門口，快過去好多地方；而晚上六點半後來吃飯是免入園門票的，賺到飯後可在園內散散步，休閑逛逛，打吓卡。

 

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不止於此，若然在OpenRice訂位，周一至四全單八折，爐炭燒及海龍王兩家餐廳選擇，諗得過！ 

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我們覺得在樂園中吃泰菜的主意不錯，正中泰藉廚師主場之外，得知採用備長炭，迅速高温更能鎖肉汁，想起已經垂涎。

 

 

傳統泰式沙嗲串
$118
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炭燒確有水準，點了三款肉，全部刻上焦香烙印，送上來已嗅到炭火香。



傳統泰式沙嗲串 $118

豬牛雞三拼各兩串，全部唔嚡有肉汁。

傳統泰式沙嗲串
$118
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傳統泰式沙嗲串
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三文魚扒 $248

三文魚扒本身肥美，燒至恰到好處，內嫩光澤，配備微辣順滑薄荷忌廉汁，成功提味。

三文魚扒
$248
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三文魚扒
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豬頸肉 $98

配合辣椒汁，更是香惹。

豬頸肉
$98
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泰式柚子沙律 $108

柚子不酸，份量不少，非常稱職的開胃前菜。

泰式柚子沙律
$108
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大蝦酸辣湯 $118
香茅椰汁素雞湯 $78

一般供應兩款湯選擇，我的大蝦湯酸辣味道平衡，同伴椰汁湯內的素雞有質素，密度足，咬落是吃肉的口感，掛汁能力高。

大蝦酸辣湯, 香茅椰汁素雞湯
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香茅椰汁素雞湯
$78
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大蝦酸辣湯
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青咖哩雞 $198

輕柔的咖喱，吃得舒服。

青咖哩雞
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泰式船麵 $138

喜見香脆豬皮，亦有豬肉丸及豬腩肉，份量十足，我喜歡那個麵，麵質有力。

泰式船麵
$138
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泰式船麵
$138
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泰式船麵
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酥皮焗香芒糯米飯 $98

這個甜品有新意，酥皮內藏寶－不行不吃的香芒糯米飯，效果唔錯。

酥皮焗香芒糯米飯
$98
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酥皮焗香芒糯米飯
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酥皮焗香芒糯米飯
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神秘甜品

疑似辣椒，細心精緻，入口就知道是白朱古力。

神秘甜品
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神秘甜品
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熱帶激情  $78

飲品中以熱帶激情賣相最特別，金菠蘿杯子上蓋打開飲，作杯托亦可。 

熱帶激情
$78
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熱帶激情
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熱帶激情
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餐廳內有不同佈局的餐區，園林環境、家庭式或鄰近酒吧。 

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 晚上遊園片刻，感覺良好！

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整體平均分：3.5
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    2021-09-09
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $315 (Dinner)
    Recommended Dishes
    傳統泰式沙嗲串
    $ 118
    傳統泰式沙嗲串
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    三文魚扒
    $ 248
    三文魚扒
    $ 248
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    $ 98
    泰式柚子沙律
    $ 108
    泰式船麵
    $ 138
    泰式船麵
    $ 138
    酥皮焗香芒糯米飯
    $ 98
    神秘甜品
    神秘甜品
    熱帶激情
    $ 78
    Level4
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    1
    「Ocean」Grill！
    2019-05-19 525 views
    交通便捷與否對一個地區的經濟發展有決定性的影響，自地鐵南港島線開通後，由金鐘到海洋公園也只是一站之隔，較金鐘到銅鑼灣或上環的間距更短，且出站後更有專屬天橋直達園口，實在方便之至！早前便已嚐過園內的「海龍皇餐廳」，另兩家是與公園只有五分鐘路程之隔、位於萬豪酒店的「南海小館」及「Prohibition」；水準均很不錯。想吃得出色舒適，到此用膳未嘗不是一個好選擇。園內最近又添了一間生力軍「Ginger Grill」，主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌之料理。觀賞廚師於餐廳中央的明火炭燒爐大顯功架，烤製各類海鮮、肉食，視覺與味覺也得到享受！如於晩上用膳，6:30pm後便可免費入園；全單滿港幣$500或以上，更可獲4小時免費泊車優惠；樂園門口的接代處職員更會引領客人經特別通道前往餐廳。以大自然園林為主題的餐廳分室外、室內兩區，以木白色為主調，璧上的手繪薑花、植物牆及落地大玻璃令食客彷如置身園林之中。經侍者推介了數款特色食品，我們一於照單全收。一式五款辣醬(傳統泰式辣醬、泰式南乳薑辣醬、羅望子酸辣汁、泰式南薑豆醬、特色薑味醬及薑黄薄荷沙律醬)全部自家鮮製，大至小辣由上而下區分不同級數；配
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    交通便捷與否對一個地區的經濟發展有決定性的影響，自地鐵南港島線開通後，由金鐘到海洋公園也只是一站之隔，較金鐘到銅鑼灣或上環的間距更短，且出站後更有專屬天橋直達園口，實在方便之至！早前便已嚐過園內的「海龍皇餐廳」，另兩家是與公園只有五分鐘路程之隔、位於萬豪酒店的「南海小館」及「Prohibition」；水準均很不錯。想吃得出色舒適，到此用膳未嘗不是一個好選擇。

    園內最近又添了一間生力軍「Ginger Grill」，主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌之料理。觀賞廚師於餐廳中央的明火炭燒爐大顯功架，烤製各類海鮮、肉食，視覺與味覺也得到享受！

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    如於晩上用膳，6:30pm後便可免費入園；全單滿港幣$500或以上，更可獲4小時免費泊車優惠；樂園門口的接代處職員更會引領客人經特別通道前往餐廳。

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    以大自然園林為主題的餐廳分室外、室內兩區，以木白色為主調，璧上的手繪薑花、植物牆及落地大玻璃令食客彷如置身園林之中。

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    經侍者推介了數款特色食品，我們一於照單全收。

    一式五款辣醬(傳統泰式辣醬、泰式南乳薑辣醬、羅望子酸辣汁、泰式南薑豆醬、特色薑味醬及薑黄薄荷沙律醬)全部自家鮮製，大至小辣由上而下區分不同級數；配合不同食材產生獨有的口味，喜歡怎樣配搭，悉隨尊便。

    醬料
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    傳統冬蔭功($78)～
    有別於慣常接觸的冬蔭公，這個看起來清爽怡人，難道是溫和版本？一口喝下；酸醒香辣，起初還不太顯，隨後辣度源源釋出，端的是勁道十足！可不大吃得辣的我也少有的喝了半碗，全因豐富的香辛料和鮮甜的海鮮，層次多變；悶熱的夏天吃尤其受用！

    傳統冬䕃功
    $78
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    泰式小食拼盤($188)～
    五款小吃分別是泰式春卷、蝦餅、香茅魚餅、泰式雞寶及班蘭葉包雞，全都香酥惹味，尤喜春卷的香脆及其細碎餡料；班蘭葉包雞的嫩滑肉質，如此下酒恩物，豈能辜負？

    泰式小食拼盤
    $188
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    薑聚時刻($98)～
    酒保先將生薑打碎，續加入薑黃、糖漿、波本威士忌，末以梳打水混合而成，酒味其實不太濃，清冽中滲出薑香，清新爽口。

    薑聚時刻
    $98
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    傳統泰式沙嗲串($98)～
    豬牛雞各兩串，以備長炭慢烤，導熱均勻；更易將肉汁鎖於其中，蘸點沙嗲醬已很滋味。

    傳統泰式沙嗲串
    $98
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    泰式燒葵花雞($458)～
    葵花雞以雞味著稱，將120日大的雞隻以秘製香料醃製一天，再以清湯浸泡後風乾一天；燒至皮脆肉嫩，上菜時燃點雞內的香茅枝、斑蘭葉及青胡椒，立時香味四散，色香味俱全！雖然價錢有點小貴，但人多也是值得一試。

    泰式燒葵花雞
    $458
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    泰式船麵($128)～
    每日限量供應150碗，以豬為主料(豬腩肉、豬肉丸...等)，湯底更以豬骨及滷水熬製，奉客前再灑上脆脆的炸豬皮；不吃牛的我吃得甚是暢快！

    泰式船麵
    $128
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    香茅蘆薈爽($88)～
    以香茅、番石榴、蘋果及粒粒蘆薈調成，清新解喝。

    香茅蘆薈爽
    $88
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    蜜糖薑汁燉蛋($68)～
    薄薄一層的焦糖脆香可口，底下的燉蛋香甜滑溜，加入黃薑及薑蓉調味，甜中滲微辣；為這道西式甜品添了泰式風情，也為這餐畫上完美句號。

    蜜糖薑汁燉蛋
    $68
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    爐炭燒 Ginger Grill
    香港仔黃竹坑道180號
    (852) 3923 2323
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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      Hygiene
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      Date of Visit
      2019-05-10
      Dining Method
      Dine In
      Type of Meal
      Dinner
      Recommended Dishes
      醬料
      傳統冬䕃功
      $ 78
      泰式小食拼盤
      $ 188
      薑聚時刻
      $ 98
      傳統泰式沙嗲串
      $ 98
      泰式燒葵花雞
      $ 458
      泰式船麵
      $ 128
      香茅蘆薈爽
      $ 88
      蜜糖薑汁燉蛋
      $ 68
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