姚姚酸菜魚 (希慎廣場)

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。O小姐。雞煲+片皮鴨。日常。好耐冇去希慎食飯，原來啲餐廳已經變咗好多😳😳😳😳由於呢大半個月食完西餐嘢，係時候要食返中餐。上網睇吓有啲乜嘢新餐廳裝修又靚又坐得舒服，最後就揀咗喺13樓嘅姚姚酸菜魚😏佢間鋪個裝潢color tone 係Tiffany blue 😄，入門口有架大車，啲位相隔都有啲遠嘅，坐得舒服，呢個好緊要！因為食飯嘅時候，好驚人逼人，想講句嘢都驚大聲嘈到人😳Anyway, 呢間餐廳係食酸菜魚嘅，不過唔想一嚟就咁刺激，不如食咗個雞煲先🫢 見到佢有新嘢出，於是就叫個菌香雞煲三食（$268）：- 半隻菌香雞- 雞湯浸菜- 仲有個白飯添我哋得兩個人，但係個雞煲聲稱話半隻雞，但係都超級多！好足料，有好多隻雞啦，仲有木耳，仲有好多菇！食極都仲有！ 食到有啲漏喉嘅時候就要食吓個菜，中和一下，味道OK。本身驚雞煲好似有啲dry，同步見到佢有半隻片皮鴨優惠🤩只係94蚊！咁就要嗌啦！呢個一定要嗌，必推！ 佢個片皮鴨皮夠脆，全部都係肉，搭配甜面醬、蘿蔔、京蔥同青瓜！佢個皮有超多件😳唔記得咗數有幾多件，但係起碼都應該有八件！呢個真係好抵食！另外，我哋各自加$12升級無限享用自助Bar，當日有兩款前

最慘不忍睹的是，放工後吃完晚飯還要回公司開會，誰能明白這種感受？所以我決定要點些酸辣的東西來為自己打氣。這次在銅鑼灣發現了一間TIFFANY Blue風格的中式菜館，意想不到的是他們的招牌是酸菜魚。我們不再苦惱於選擇，於是隨意點了一份2人滋味共享套餐。**姚姚酸菜魚（二人份）** ～ 裡面有很多我愛吃的酸菜，原來是正宗的水東芥菜，搭配新鮮的鱸魚，肉質鮮嫩。朋友選擇了微辣，我也感覺到微微出汗。麻、辣、香、酸的搭配一下子驅散了我的懶悶感。**北京烤鴨（半隻）** ～ 外表帶有誘人的光澤，皮脆肉嫩，每一片鴨肉都切得不厚不薄，搭配甜面醬、蘿蔔、京蔥及青瓜和薄餅，好味。**川味鴨架** ～ 一鴨兩味，肉質絕不柴口，骨頭也充滿了濃郁的川味香料。**是日涼菜** ～ 無骨鳳爪，麻辣感十足，鳳爪爽口又彈牙！對我們來說好吃到不得了。每位+$12升級無限享用自助區，裡面有兩種無限添食的酸辣土豆絲和川味豬肚絲的涼菜。此外，還可以無限添食冰粉，並有超過10款配料供我們自由搭配。我最喜歡的是椰汁桂花蜜紅豆蓉搭配酒釀小丸子，真是讓我不知不覺吃了三四碗。🤪

🤔招牌酸菜魚午餐 湯底普普通通，較酸。魚肉都算滑，但較唸身，冇咩味。酸菜都好酸吓。整體嚟講，味道比較單一偏酸，同食平價嘅酸菜魚分別唔算大。性價比唔高。麻辣燙午餐 - 藤椒湯湯底覺得呢個套餐比酸菜魚套餐抵好多！$88有得揀三種肉類、三種菜類、仲有檸檬茶同甜品送。湯底方面，係雞湯加上濃郁嘅花椒味道。選咗中麻，都唔算話好麻，剛剛好。冇咩辣味但又有花椒嘅香麻味。味道恰到好處。配料方面：薯粉煙煙韌韌。肉類方面，肥牛就普通，肥肉部份比較多。嫩牛肉係平時中式炒牛肉嗰種質地。個人覺得嫩牛肉好過肥牛，冇咁多肥肉。豚肉比較硬，好似腩肉嘅質地。鱸魚片都算嫩，冇骨。牛丸比較大浸騷味，麻麻。另外仲有三種菜或豆類揀，花菜即係椰菜。千葉豆腐係冇味嘅類似魚片質地嘅物體。麻麻。 👌🏼麻辣燙午餐 - 麻辣湯底麻辣湯底都算濃郁，似重慶火鍋湯底嗰種味，都惹味，符合預期。不過講特色，藤椒湯底喺其他餐廳少有嘅味道，都係會prefer藤椒湯底多啲。另外跟餐仲有冰粉同埋檸茶送。檸檬茶仲可以揀走甜或者走冰，好靈活，唔錯。食物： ★★★☆☆ 環境： ★★★★☆ 推介度： ★★★★☆