星海薈 (利舞臺廣場)

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壓力太大，下班後走到熱門婚宴場地慶祝自己嫁了給工作有專屬升降機，樓底非常高，天花掛上水晶吊燈裝修風格大方、有氣派，旋轉樓梯佈滿花花最Chill粵菜推介有招牌白胡椒蟹、紅燒煲仔翅等春季順德菜推介有台山蠔雀走地雞煲及薑蔥爆炒風鱔柳等鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦熱辣辣，蝦肉彈牙秘製瓦罉蔥油雞以古法烹調，鮮嫩多汁，份量十足打卡之選冰鎮花雕五頭南非鮑魚預先切件方便食用香蔥脆皮海生蝦炸至金黃色，但不覺得油膩川貝海底椰花膠燉螺頭雞湯有止咳、強肺、潤燥功效

我們一直是星海的常客，但銅鑼灣的星海薈真的第一次光顧，一出電梯看到金碧輝煌的裝修，以及十分吸睛的樓梯，讓新人華麗登場，妥妥的一個婚宴好場地，單是坐下來吃飯也感覺高貴呢🤩✏️位置（9/10）：位於利舞臺，地點及交通當然方便✏️環境（9.5/10）：華麗裝修中帶時代感，空間感足，環境相當舒適✏️服務（9/10）：侍應主動，出菜按序，會提供濕紙巾、手套等✏️食物（9/10）：雖不是最便宜，但食物頗有質素，性價比出奇地高🌟星級大閘蟹套餐 - $568/位在蟹季又怎能錯過太太最愛的大閘蟹宴呢？點了兩位用的套餐，包括以下多道豐富菜式✨🍴冰鎮花雕五頭南非鮑魚前菜有冰鎮南非鮑魚，個頭不少，預先切件方便食用，花雕味出，口感爽滑😘🍴紫蘇蒸大閘蟹（兩隻）每人有兩隻蟹公，據指每隻約五兩，大大隻，肉比想像中多，並充滿蟹膏，鮮甜味美，連蟹醋食味道更吸引😍🍴蟹黃燴生翅兩份套餐各選一款，魚翅口感爽滑，蟹黃調的湯帶有陣陣鮮甜，味道討好🥰🍴川貝海底椰花膠燉鱷魚肉湯有潤喉的川貝及海底椰，配合高貴的花膠及鱷魚肉，小小一碗湯卻用料十足，既滋補亦味美😃🍴生拆蟹肉雲腿扒豆苗比想像中大碟，蟹肉鮮甜份量夠多，配上香濃的雲腿和新鮮的豆苗，開胃滿

一直覺得星海薈出品有一定的質素，招牌菜白胡椒蟹及龍蝦都非常出色！今年我都同樣地再試大閘蟹套餐，去年已經非常不錯，今年我覺得實在更好，餐廳最高級潘經理招呼周到，我二話不說點了兩位大閘蟹餐，再配古越龍山花雕酒 500ml 真係絕配！🌟頭盤先來冰鎮花雕頭南非鮑魚，鮑魚做得非常出色及入味，口感有趙口，鮑魚味突出，不會因為花雕味蓋過，🌟主角大閘蟹，相信一定有五兩半至六兩，蟹膏爆又鮮甜，大閘蟹亦都很乾淨，開始有微微白膏，真正有質素，😍之後我選擇了星海蟹黃燴生翅，覺得一定無選錯，有充足的蟹黃，還有帶子蝦肉，很夠熱，👍🏻👍🏻我很欣賞出菜嘅時間，留意到很多時候外面餐廳點餐，很多時候都會同一時間出兩三道菜，潘經理跟我解釋，餐廳要講求食品的出菜質素，控制時間，我非常同意，潘經理領導餐廳相信是非常高要求的，好似食西餐，如果太早出菜就會放涼，🤤之後再來招牌原隻脆皮乳鴿，原汁原味肉汁流出，實在太美好了，🤤蟹粉小籠包一點都不敷衍，上菜時小籠包裏已充滿肉汁湯，我小心翼翼地移動到碗內，真是很多湯汁，吃得出豬肉與很多蟹粉混和一起，👏🏻👏🏻山拆蟹肉花膠絲高麗菜，蟹肉鮮味帶出，再來的黑糖薑茶，內裏有兩粒芝麻湯圓，我覺得較去年