帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (Closed)

Prost by King Ludwig去年聖誕經過時，已對此店留下深刻的印象，一直很想有機會進去用餐，今天終於能如願以嘗。進店後侍應安排了我們到窗邊座位就坐，今次我們點了海鮮德國啤酒湯、凱撒沙律魚蟹餅脆包片、露筍白菌配薯餅、德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔、Baby Mulled Wine及火焰雪山蛋糕。店內佈置很有格調，棕色的磚牆、酒吧、木造的台椅，幽暗的燈光、露天用餐處及表演用的舞台。用餐廳期間，駐場歌手在台上獻唱情歌及生日歌，為生日當天帶來不少驚喜。海鮮德國啤酒湯：湯的酒味不重，但用料十足，令人食指大動! 凱撒沙律魚蟹餅脆包片：份量比相像中多，配菜中的芝士片及脆包片味道略咸，幸好生菜及魚蟹餅味道較淡，剛好平衡了配菜的咸味；露筍白菌配薯餅：白菌汁用料豐富，露筍爽脆、蘑菇香軟，配以薯條造成的香煎薯餅，層次豐富；德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔：豬皮燒得很香脆，豬手肉質煙靭，味道較咸；酸甜中帶點肉桂香的Baby Mulled Wine，為味道較濃的主菜帶來一點味蕾的沖擊! 火焰雪山蛋糕：蛋糕的外層是帶點酒香的忌廉，內裡是雪糕、藍莓醬及海綿蛋糕，配料方面有紅莓、芒果、奇異果等，令人回味無窮!

友人聚會, 今次選擇了德國菜, 地方寬敞環境優美, 而且很有氣氛. 牆身用上紅磚塊很有特色.餐廳內有洗手間, 由於時間尚早, 我順便參觀一下餐廳. 原來有outdoor 位座, 應該坐到100幾人.枱櫈都是木製品, 而且見到準備中的餐車, 很有特色.從外面望到餐廳內及酒吧, 落地玻璃顯得室外更為光亮.每逄星期四至六都有現場樂隊表演, 很有氣氛, 當日還有客人慶祝生日, live band都會為客人唱生日歌.酒吧算大, 所以我都點了cocktail來試試. 而且還有開放式廚房, 可以見到自家製烤薄餅. 製作豬手等等...Ruby Colada ($75):Ruby Colada (rum, triple sec, coconut milk, strawberry, banana)rum酒幾重, 帶有水果味, 香蕉的甜味更易入口. Rich Potato Soup with pulled Pork Meat ($75)薯仔忌廉湯配慢煮德國豬肉個湯好滑, 薯仔味突出, 連同煮至淋身的德國豬肉, 加入忌廉又香又滋味.Caesar Salad with Fish and Crab Cakes,

今晚有朋友生日，一行連我一共6個人相約食飯，其中有一位友人建議去食美麗華商場附近慶祝食飯，我們放工後，逛了商場一會兒，發覺都新開設了不同的特色餐廳，行過一間鋪上了紅磚的餐廳，也同時聽到有人現埸唱live band ，真是好有氣氛，在門外看一陣餐牌，原來是一間以德國菜為主的酒吧餐廳「Prost by King Ludwig」，它位於美麗華商場平台的三樓，在德國菜之中，最讓我有深刻的印象是德國啤酒、德國豬肘、肉腸等......是晚的友人都好熱愛此間餐廳，也紛紛舉手贊成到此慶祝食生日飯。 餐廳的裝潢帶有工業風，紅磚牆上有鐵管及多粒細細的電燈泡仔，有開放式的廚房欣賞到廚師烹煮菜式，也有開放式的酒吧欣賞到酒保調製飲品，現埸有歌手及樂師表演，氣氛相當熱鬧又動聽。不但如此，餐廳有一個平台的戶外用餐區，店員介紹戶外可以坐180人，面積寬敞又通爽，停泊了一輛 Food Truck賣串燒給客人，店員介紹了主要的賣點，原來有一條樓梯可以沿著通往諾士佛臺的大街，不怕商場早關門，讓客人可以放心享用晚飯。 為了健康著想，今晚晤飲酒改為飲mocktail ，Orange squash也是不錯的選擇，橙汁與