荳子 (PopCorn 2)

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今晚去將軍澳食母親節晚餐，本身想去另一間，但因為太多人所以改估食Beans, 去到時都已經有人龍，但好似都唔係太多人就改排呢間呢間之前已經食過，不過係荃灣店，印象幾好今次又encore la六個人叫左五個餐，再加一個沙律一個芝士薯條，超飽同滿足跟餐加$20叫嘅芝士薯條，比想像嘅普通跟餐+$20凱撒沙律,呢個幾抵蕃茄汁牛柳絲意粉，呢個好夠蕃茄味，而且上枱時都仲熱，好好味小食拼盤竟然咁大盤，個肉醬薯條出奇地夾同好食，蜜糖雞翼好好味，d蜜糖多到吉起時都難，會痴實隻碟窩夫好正，出奇地香蛋味，外層又夠脆，仲有兩款醬自己揀，個鴨我唔太識欣賞，但好似話好和好正，其實我個人覺得太淡all day breakfast, 好豐富呢個pizza係最普通但總括黎講真係讚多過彈，有機會要再encore

Beans不論午餐、下午茶或晚餐時段都是一個餐牌，只是散叫而沒有套餐。我分別在這裏享用過午餐及晚餐，因為都是同一個餐牌，而其他餐廳通常吃晚飯較午餐昂貴，所以我覺得在這裏吃晚餐最划算。龍蝦湯上枱時龍蝦湯放在一個壼內，侍應再倒入一個巳有海鮮的杯子內。湯的味道很濃郁很滑，而且有很多海鮮，色括蝦、帆立貝和帶子，雖然份量少了一點，但只售40元也算便宜。凱撒沙律叫主菜加$20可跟一客凱撒沙律。沙律菜很新鮮，麵包粒很脆，沙律醬份量和味道也剛剛好。帆立貝意大利飯賣相很精美，共有五粒帆立貝，飯粒軟硬適中，很足料很好味。海膽蟹肉意大利粉海膽份量不少而且好新鮮，伴以蟹肉和鮮菌，味道很合適。醬汁濃郁，意大利粉軟硬適中，真的做得不錯。玫瑰拿鐵 跟主菜加$28，賣相和味道都不錯，這可能是這餐廳經常要排隊的原因了。美式咖啡跟主菜奉上，老公話味道還可以。踉主菜加$33，賣相精美，有很好味的粟子蓉及櫻桃醬，為這一餐劃上完美的句號。

次次經過荳子都要排隊食野心思思想試一試佢 一行3人就排左40分鐘午餐佢有lunch setOrder左3個主菜 可以加錢要沙律同炸芝士軟殼蟹意大利粉忌廉汁 有菇 濃味 好食帶子意大利粉有對比下 比較淡味 帶子冇乜鮮味 (可能食左軟殼蟹意大利粉先 濃味d)水牛芝士薄餅芝士唔夠 餅底太厚一枱可以一杯咖啡整3D花緊係要整返杯 試一試啦冇指定公仔等佢地自己發揮 熊仔最後緊係要叫返件蛋糕share下 件朱古力蛋糕甜左少少 不過3個人share都ok

很多時候，小弟在撰寫食評前都會參巧一眾食家大作，希望發掘一些人家沒有品提的東西在自己的文中發表一下。發現Openrice的食評中很多都把荳子定位為文青Cafe，但怎樣才算是文青Café？我不太懂，但傳統上Cafe是否文青聚腳之地呢？我倒有點歷史典故想跟大家分享一下。拜讀台灣作家張安平先生新作 - 鐘擺上的味蕾，書內對Cafe 的歷史有以下描述:在1645年意大利出現了第一間Coffee House (法語是Cafe的意思)，不久便傳遍歐洲各地，最初咖啡館是女姓禁地，只有男姓可以光顧。當時的咖啡館在全歐洲飾演的角色有如今天的網際網路，重要資訊都在館中交換，據說牛頓的『萬有引力定律』是跟幾位大名鼎鼎的科學家( 包括天文學家哈雷)在牛津大學Lebanese Man of Jacob咖啡館中的一次討論後得到啟發。資本主義之父Adam Smith 亞當史密夫的名著『富國論』，很多篇幅皆在咖啡館內完成，而當時他的通訊地址根本是倫敦一間咖啡館。百科全書Encyclopedia的編纂，也是由狄德羅及達朗貝爾在巴黎一間咖啡館Cafe de la Regence 內完成。以上的，只是在Cafe 中孕育出的

走文青路線Cafe香港實在少有、正正在將軍澳Popcorn商埸有一間。一頓晚飯、自覺文青了…＜＜偽文青＞＞不是嗎？凱撒沙律醬汁恰到好處、不多也不少；菜蔬新鮮甜美龍蝦湯賣相新款、上層是龍蝦湯、下層是海鮮、有蝦、蜆和帶子。平常的龍蝦湯是有龍蝦肉、海鮮類可算第一次。湯底濃稠、龍蝦鮮味突出、可惜調味方面鹹了點。南瓜鮮蝦意大利飯粒粒飯飽滿、生熟之間有質感、浸入了南瓜精華、非常滋味。鮮蝦爽脆彈牙、還有磨菇和洋葱、口感豐富。抹茶蛋卷抹茶忌亷輕盈幼滑不過甜。散發香濃抹茶味、苦中帶甘、混合了紅豆粒和啫喱粒、啖啖可口。卷蛋亦綿綿鬆軟、蛋味濃郁、值得推介之一。Afagato將甘苦的Expresso注入雪糕內、雪糕慢慢溶化、又香又滑的一杯咖啡兼甜品出來了。味道確實一流。一間坐得舒適、價錢親民、食物水準又不錯、怪不得每晚人龍不絕。

由於太忙關係，所以聖誕節前都未有跟朋友L見面交換禮物，所以節日過後就都係要同佢食吓飯交換返份禮物先得~今晚我地就揀左去呢間餐廳開飯 可能由於餐廳係新開張關係，都幾多人排隊下，排左一陣後，我地就入內坐低叫左幾款食物~第一樣是口感好清新既凱撒沙律，呢個係因為揀左主菜後可加$20點選的，所以份量較少，不過就正好合我地想食少少既需要，沙律菜好新鮮又爽甜，加上脆口的麵包糠及咸度適中的凱撒醬汁下，口感極fresh，作為前菜黎講，真係好正！第2樣就係我好鍾意食既哈密瓜火腿 火腿切得薄薄，唔算太咸，包裹著口感清新而微甜的哈密瓜一齊食就更是滋味無窮，呢道菜堅係好食，好快仲被我食晒添 主菜方面我地揀左5成熟的美國肉眼扒，食落肉質都好有牛肉的香味，食得出牛扒本身都屬一定價格，唯廚師以薯條墊在牛扒下方，令薯條吸收了不少油及醬汁，使口感未夠香脆，而伴碟的西蘭花就很鮮甜，整體黎講都算ok！食左一輪又傾左一輪後，我地就叫左伯爵茶拿鐵齊齊飲 倒出來茶香撲鼻，又夠晒熱，淺嚐一口絲滑而無雜質，甚是香醇，同時亦正好能有助清化 跟手我地都叫左個件馬達加斯加雲尼拿子拿破崙，一黎到有少少意外細件，不過食了一口就覺我幾好