Read full review
2018-06-18
391024 views
自從在台灣吃過無老鍋,一直念念不忘,也明白為何台灣火鍋這幾年不斷興起,就是不同的味道。今天,與朋友相約到尖沙咀吃這間101涮涮鍋。我們大概六時半到達,不用等位,但到了下班時間,人潮續漸湧現,想吃最好都係book定位較好。座位寬敞舒適。我們選了非常抵食288套餐,喜歡啤酒的朋友,在9時後入座可以免費任飲!最適合同朋友食宵夜談心。調味醬料種類多,一點也不馬虎。前菜有木耳和蓮藕,加了醋,酸辣醒胃,還可以無限進加,不過我們要留肚食其他,淺嚐即可。湯底方面我們選了台灣香辣三杯卜卜硯,可選辣度,我們選了小辣,吃得輕鬆,下次可以挑戰下中辣,與其他食物相比,湯底味道似乎不夠驚喜,但十分足料,有卜卜硯,墨丸,豆卜,娃娃菜,鴨血,秀珍菇等,淨係食湯底配料都飽了三成,卜卜硯較細小,煮熟要即食,煮得太耐就會影響味道,鴨血嫩滑入味,墨丸彈牙,娃娃菜盡吸湯底精華。食完湯底配料,終於到今日重中之重!話明手工涮涮鍋,怎可以沒有手工配料,我們揀了101特選手工火鍋拼盤,會因應人數位上,我認為這個拼盤是今晚的亮點。101特選手工火鍋拼盤共有8款,每款都別出心裁,吃得出廚師用心製作,食過翻尋味亦可以再散叫。墨魚汁鳥結糖最愛
今天,與朋友相約到尖沙咀吃這間101涮涮鍋。我們大概六時半到達,不用等位,但到了下班時間,人潮續漸湧現,想吃最好都係book定位較好。
座位寬敞舒適。
我們選了非常抵食288套餐,喜歡啤酒的朋友,在9時後入座可以免費任飲!最適合同朋友食宵夜談心。
調味醬料種類多,一點也不馬虎。
56 views
0 likes
0 comments
44 views
0 likes
0 comments
湯底方面我們選了台灣香辣三杯卜卜硯,可選辣度,我們選了小辣,吃得輕鬆,下次可以挑戰下中辣,與其他食物相比,湯底味道似乎不夠驚喜,但十分足料,有卜卜硯,墨丸,豆卜,娃娃菜,鴨血,秀珍菇等,淨係食湯底配料都飽了三成,卜卜硯較細小,煮熟要即食,煮得太耐就會影響味道,鴨血嫩滑入味,墨丸彈牙,娃娃菜盡吸湯底精華。
食完湯底配料,終於到今日重中之重!話明手工涮涮鍋,怎可以沒有手工配料,我們揀了101特選手工火鍋拼盤,會因應人數位上,我認為這個拼盤是今晚的亮點。
77 views
0 likes
0 comments
墨魚汁鳥結糖
55 views
0 likes
0 comments
太極冬菇
35 views
0 likes
0 comments
安格斯霜降牛丸
以新鮮安格斯霜降牛打成肉丸,爽滑彈牙,牛味香濃。
42 views
0 likes
0 comments
三重芝士鮮製蝦丸和墨魚丸
咬開肉丸,芝士流心,啖啖芝士香味在口𥚃四溢,芝士控最愛,蝦丸可以吃到原隻大蝦,較鮮甜,墨丸較咸香彈牙。
22 views
0 likes
0 comments
黑松露蟹肉餃
黑松露芝士豚肉餃
16 views
0 likes
0 comments
手切安格斯Prime grade牛頸脊肥牛片
31 views
0 likes
0 comments
沙茶牛肉片
9 views
0 likes
0 comments
海鮮拼盤
28 views
0 likes
0 comments
16 views
0 likes
0 comments
足八寸鱈場蟹棒
22 views
0 likes
0 comments
巨型響鈴和魚皮
23 views
0 likes
0 comments
各款新鮮蔬菜
台式特飲
除了手工拼盤,我也很喜歡101的台式特飲,點套餐即可任飲,我和朋友都不怕膀胱炸開,每人飲了兩大杯!因為真係好飲。我點了盆栽特濃朱古力珍珠和柑桔檸檬水果冰茶。朱古力味濃郁,珍珠煙韌有咬口,甜度剛好,
38 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
甜品
10 views
0 likes
0 comments
我對於101自家製的堅持,十分欣賞,餐廳大可在市場購入食材,簡單快捷,但他們卻堅持手工製作,堅持用心,希望他們保持水準,會再來光顧。
Menu
Post