濟州燒肉食堂

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位於北角匯嘅濟洲燒肉食堂，除咗燒肉，我想話一定坐海景位，對住北角東碼頭，遠望觀塘，有戶外位置，更可以180度睇海景嘆燒肉，好寫意！講返食物，濟洲燒肉食堂主打正宗韓式燒肉及韓食，鍾意🫶🏻肥美爽口彈牙嘅，一級五花肉你一定like，燒到豬皮香口爽彈，夾住油香豐富嘅豬肉，邪惡到不能抗拒！配上青芥末醬，減肥膩感更顯肉味！🐽仲有濟州産黑毛豬肋肉，長長一條肋肉，肉厚加上爽脆多汁，自帶香甜肉味，非常好食！燒肉又點少得牛肉！👅大蔥切牛舌，薄切快熟、入口有淡淡蔥香，脆口爽滑。🐮而和牛牛五花，肥瘦均勻，角切肉厚，肉味香濃，燒耐咗都keep住juicy唔乾。除咗燒肉仲叫咗🦐海鮮煎蔥餅，海鮮以蝦仁為主，但蔥才是主角，勁多勁多蔥，青香中帶着煎餅嘅軟糯。夏天我必食🥢黑米冷麵，冰凍高湯帶酸甜令人非常開胃，黑米麵相比蕎麥麵更煙韌，而且營養價值也相當高。🍹濟州特飲，青檸梳打清新消熱氣，韓燒點少得！

燒肉除左追求肉類品質之外，就係環境，你諗下燒親都兩個鐘起跳，如果地方無乜空間感，比人感覺好壓迫既話，咁就真係貼錢買難受。北角呢間韓式燒肉「濟洲燒肉食堂」地方夠大，坐得舒服，咁就食得夠chill！👇🏻📌人 氣 推 介 - ▪️ 濟 州 黑 毛 豬 - ▫️「一級五花肉」厚度適中，唔會太薄，脂肪位一路燒，D油香不斷刺激爐溫，燒到肉質變得非常彈牙，外層帶少少焦香，相當滋味；配搭一次性前菜，紅莓南瓜蓉、辣蘿蔔乾、菠菜，仲有可refill既芽菜、海帶、泡菜、娃娃菜，份外開胃。▫️「濟州黑毛豬肋肉」份量絕對係重磅，油脂豐腴，燒出黎肉質特別嫩滑，入口特別滑溜，今次配埋旁邊既芝士粟米、泡菜滑蛋，相當滿足。▪️ 韓 牛 - ▫️「大蔥切牛舌」醃得夠入味，薄切每邊燒分零鐘岩岩好，食落完全唔韌，夠哂爽彈。▫️「和牛牛五花」相比牛肋骨，肉味更加濃郁突出，口感同樣腍滑彈牙，脂肪比例平均，啖啖肉過足口癮。▪️ 主 食 -▫️「海鮮煎蔥餅」就咁睇都知落足料，餅皮食落帶點鬆脆感，面頭鋪滿墨魚粒同埋蔥段，加埋餐廳自家製醬汁，夠哂惹味。▫️「黑米冷麵」食落係好清涼，口感Q彈，面頭仲有隻流心蛋同埋梨肉，好特別，飲品試左杯荔枝梳打、青檸梳打，

特別日子食好啲當小慶祝🥰做完嘢喺附近嘅地方搵到間相當唔錯嘅韓式燒肉店～ 店內氛圍幾唔錯仲望到少少海景架我哋點咗嘅嘢食🍴濟州黑毛豬梅花肉豬皮月見牛肩肉半份新鮮鰻魚韓式炒粉絲荔枝梳打柑橘梳打店員都好友善 仲會主動指導點樣燒先最好 🫶🏻 點完餐好快就上第一客前菜（3款1碟）係Free架，如果想食更多唔同款嘅前菜仲可以加錢$38要更多嘅單圓碟前菜（可refill) 大家都知韓式嘅前菜類真係五花八門好多款架嘛🤤🤤好多都好好味添架～ 而爐邊嘅芝士粟米同泡菜煎蛋都係可以無限免費refill 嘅item嚟🤭 所以就算唔嗌主食類都真係唔會唔飽架😂 如果非大食女子我真心建議唔洗一坐低就點埋主食類🫣費事最後食唔哂仲浪費食物～豬皮其實本身都係熟嘅 ，只要輕輕燒一陣兩邊微捲微焦香就好快食得🤤豬皮口感好QQ 膠原感滿滿 由於豬皮係醃過嘅 燒完後個味更出更濃好夠味帶有微甜感好正👍👍 肚餓嘅點依個先燒嚟食🤭絕對一流～快靚正🩷原本想嗌一口鱈魚肉 店員主動話今日嘅好似唔算好新鮮 而且一樣價錢建議我哋轉鰻魚 ,所以我哋就食咗鰻魚😗鰻魚嚟到仲配有薑絲 同 芝麻葉 店員話係可以for包住嚟食嘅另一食法🤭 試咗又幾清新🍃

今日嚟北角食韓燒，食飯時間都門庭若市，抽風系統都唔錯，入去聞到好香嘅燒肉味但唔會好大油煙～前菜有泡菜，蘿蔔，魚糕，沙律等等，職員幫手開爐嘅時候仲會加埋泡菜蛋同芝士粟米，重點係所有嘅前菜，泡菜蛋同芝士粟米都可以無限任添～濟洲豪快黑毛豬拼盤- 包括黑毛豬梅肉，黑毛豬五花肉，護心肉- 五花肉肥瘦均勻，層次分明，肉味香濃帶豐富油香- 黑毛豬梅肉肉味較香濃，肉質結實，油份冇咁多- 護心肉肉質好有彈性，咬落香甜，係我最喜愛嘅新鮮鰻魚- 鰻魚非常厚身，肉質新鮮爽口- 燒香咗之後皮脆肉嫩- 配埋鰻魚汁好惹味特選黑毛和牛上貝身肉- 油花分布非常靚，厚薄適中- 牛味香濃，配埋海鹽最夾食堂醬油牛小排- 相對上貝身肉肉質比較瘦，適合唔太鍾意肥膩肉質嘅人士- 加咗醬油好入味食堂蘋果梨汁雞肉 - 雞肉肉質嫩滑，一啲都唔會肥- 加咗蘋果梨汁香甜非常夾芝士生蠔- 生蠔非常肥美飽滿- 配埋芝士夠晒Creamy梅子青檸梳打/柑橘梳打- 兩樣都酸酸甜甜好開胃，甜度適中- 配上梳打起泡，夏日消暑一流- 柑橘梳打比較清甜；梅子青檸梳打就比較鹹鹹酸酸整體食物質素高質，選擇豐富；環境舒適冇油煙味，張枱夠晒大可以放好多食物；服務員態

朋友辛辛苦苦考完試終於畢業！😚🤩所以今日我就請佢食好啲 去咗食燒肉慶祝吓.餐廳會提供多種前菜 全部都可以添食例如泡菜、大豆芽菜、海帶等等仲提供左一兜沙律俾我哋🥗至於鐵板上有兩個位置可以燒泡菜煎蛋🍳同埋芝士粟米🧀🌽 同樣可以任添.🌟特選和牛內裙肉（$285）和牛油脂分布平均 而且口感嫩滑軟腍😍燒嘅時候可以輕輕一燒 唔使太熟咁就可以食到牛肉嘅肉汁.🌟食堂黑毛豬五花肉（$128）至於五花肉比較大塊 所以需要手動剪開邪惡嘅脂肪一邊燒一邊滴油 令到個爐燒得更旺🔥燒完之後用生菜🥬包住豬肉一齊食 味道更加清新😚.🌟梨汁雞頸肉（$108）第一次食雞頸肉 肉質嫩滑😃正正因為呢個部位 所以肉切得比較細 .🌟食堂豬皮 （$88）豬皮一碟有四塊 份量都幾多口感意想不到咁腍 味道甘香🤤而且一早已經醃好晒味 所以唔使點醬汁都好好味.🌟韓國鰻魚（半份）（$115）估唔到韓燒連鰻魚都有得點所以就試吓🤪鰻魚配咗燒汁上菜 所以可以自己體驗下點樣整蒲燒鰻魚原來都幾難控制 不過好玩鰻魚口感彈牙而且肉質厚實 鍾意食魚嘅人值得一試！👍🏼.🌟原味炸雞（$98）燒肉嘅途中會有空檔 呢個時候最好就係食住熟食先炸雞新鮮熱辣上枱 外層香脆

平日夜晚都滿座，人手好少，侍應好忙好忙。要添前菜、爐邊物、改鐵網嘅時候成日都要等5分鐘以上，有時要再提多次，但係佢哋真係好忙，有時都會自動自覺添野食、收碟。野食整體都唔錯，但醬汁類嘅燒肉都偏重口味，前菜、爐邊物味精味都幾重手吓*前菜：泡菜、醬油蘿蔔、涼拌芽菜、辣拌四季豆，全部都好食、出色，清新、爽口、微辣。最開心係可以任添！爐邊物又係任添！泡菜蛋：記得半熟嘅時候要撈吓啲蛋，嫩好多架。芝士粟米：有芝士就係正！濟洲五花肉套餐 $588套餐包晒海陸兩味：大八爪魚鬚、牛小排、豪快嚴選牛舌、濟洲五花肉、醬油豬排骨肉。質素普通，無論牛肉豬肉嘅肉味都屬於中上水平，八爪魚鬚彈牙肉脆。我最鍾意係五花肉，燒到焦黃色，再剪開細塊，點少少汁再加泡菜，包埋生菜食好正！揀咗韓式炒粉絲，配料種類多但份量少，肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲，味道普通，而且偏油。豪快蘋果醬油雞腿 $88雞腿厚肉大隻，所以好難燒🙈最後要剪開一塊塊燒先熟得晒。肉質好嫩好水，但係雞肉味俾醬油味蓋過晒。

星期日中午黎濟州燒肉食堂食午餐，餐牌有燒肉套餐4款，大鍋物3款，同韓式主食套餐14款。包前菜又唔收加一。韓式主食套餐更加係$58至$98，價錢唔貴。今日叫左兩款燒肉套餐再加兩個韓式主食套餐。金寧燒肉套餐 $168金寧燒肉套餐有4款肉，分別係：豪快黑毛和牛外羣肉4塊，已經加有醬汁，又嫩又多肉汁，好食。豬排骨肉1大件，要剪細分享，肉質好嫩。濟州豬梅肉2塊，超腍。食堂梨汁雞頸肉，其實係連皮雞腿肉，肉質好嫰滑，味道甜甜地。食堂黑毛豬五花肉套餐 $128食堂黑毛豬五花肉套餐有3款肉，分別係：食堂黑毛豬五花肉3塊，塊皮好有彈性，加左醬汁，味道好。食堂牛小排3塊，味道係鹽燒，都係非常嫩而且牛味夠濃，都好食。食堂梨汁雞頸肉都一樣係連皮雞腿肉。兩款燒肉都配有少量蘋果片，大蔥同菇片。另外配有一大碗白飯，上面灑上紫菜同白芝麻，不過飯粒好硬。牛燒肉飯 $68牛燒肉飯一大碗，好多飯係底。肥牛都有好幾塊，唔算韌，味道調得好。伴有少少泡菜，芽菜，洋蔥，仲有溫泉蛋一隻，可以蛋汁撈飯。最後灑上白芝麻粒，紫菜碎同蔥花。飯粒係珍珠米，好有咬口，個牛肉汁撈飯都好食。呢碗飯抵食。濟州海鮮拉麵 $78濟州海鮮拉麵就差d。拉麵好t

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 P̾r̾e̾m̾i̾u̾m̾ K̾o̾r̾e̾a̾n̾ B̾B̾Q̾ @ 🌟 濟洲燒肉食堂《👽食神大媽食烤肉》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：食堂韓牛拼盤 HKD 218 🐂- 特選牛五花- 大蔥切牛舌- 食堂牛小排濟州梅花肉 HKD 120 🐖黃金厚切五花肉 HKD 198 大八爪魚鬚 HKD 116 🐙韓式炒粉絲 HKD 82 🍛梅子青檸梳打 HKD 32 🍋濟州特飲 HKD 32 🍊.👀 成台美食咁豐富嘅？！係咪滿漢全席呀？係韓燒盛宴呀！！！🤩.😋 前菜款款經典、美味！成圈泡菜蛋同芝士仲可以無限添加，真係惹味非常！但大媽覺得淨係一份已經好飽，因為份量十足架！.🐂 主菜先黎個優質牛牛拼盤，油花均勻，無筋嫩滑，仲可以一次過試曬不同部位，及不同等級種類嘅牛肉，實在太了解我地呢類咩都想試有選擇困難症嘅朋友仔嘅心情啦！😍.再額外點選「黃金厚切五花肉」同「濟州梅花肉」可以試埋優質豬肉，真係非常滿足呢！.🐙 肉類以外，就當然唔少得海鮮啦！「大八爪魚鬚」好大份，同肉類穿插咁食特別開胃！.仲要有韓食必點嘅炒粉絲，真係非常惹味香口超滿足！.😌 一路食嘅時候仲可以一路嘆特飲「梅子青

又到HAPPY FRIDAY，由於即興同朋友食飯冇BOOK位嘅關係，間餐廳勁多人幫襯，裡面座無虛席，所以今次要稍等一陣先入得座。今次叫左 濟州燒肉套餐($756)，包括有特選黑毛和牛上身肉、食堂黑毛豬五花、豪快和牛燒、大紅蝦、壺漬牛肋骨、墨魚、人蔘雞湯/薯仔排骨湯，仲有叫左荔枝梳打($32)、 梅子青檸梳打($32)。其實個套餐個份量已經好多，不過大食嘅朋友仔，甚至可以+$158追加五花肉部隊鍋😄座位都坐得幾舒服前菜：一共有4款，醃蘿蔔、四季豆、芽菜、泡菜，食完可以無限REFILL，最中意食醃蘿蔔，酸酸地幾醒胃，泡菜都唔錯，醃得夠入味辣辣地😋生菜：可以無限REFILL，拎黎夾埋D燒肉一齊食沙律：D沙律菜幾清新，食落爽脆爐邊嘅泡菜蛋同芝士粟米一樣都係無限REFILL😁平時食親韓燒都好中意食爐邊蛋，香口又夠滑😁芝士粟米仲可以有拉絲效果，香甜滋味😋食物陸續送上，先影張相先🤩薯仔排骨湯：上菜時個湯仲係好滾，出晒煙熱辣辣，要小心盪口😉個排骨勁大件好足料，仲有薯仔、菜等配料，排骨湯味道都好濃郁😋食燒肉點唔同嘅醬汁作唔同口味配搭😉特選黑毛和牛上身肉、食堂黑毛豬五花、豪快和牛燒：上碟擺盤都幾精緻，肉質

疫情不能出國好痛苦，幸好韓燒店在全港開到成行成市，今次就來到位於北角匯的濟洲燒肉食堂大吃韓式烤肉。餐廳面積寬敞，抽風系統做到足，不會燒到煙霧瀰漫。窗旁卡位坐擁維港景致，玻璃窗可以一邊望著無敵大海景，一邊品嘗燒肉，迷人維港景色盡入眼簾。今次就點了濟州五花肉套餐 $588，份量足夠2-3人享用。吃韓國菜，當然少不了一碟碟韓式前菜，令人胃口大開，而且可以隨意添加。另外還可點上三款醬汁：韓式辣醬、烤肉甜醬油及麻油鹽。套餐份量超澎湃，肯定可滿足各食肉獸。烤爐外圍特別設計的凹槽，放上泡菜粒後，緩緩倒入蛋漿慢烤，爐邊蛋入口特別柔軟嫩滑，泡菜粒增添食味。另一邊則是邪惡的拉絲芝士粟米，與爐邊蛋一樣可以無限添加。套餐包括特選黑毛和牛上貝身肉、特選牛五花、豪快嚴選牛舌、濟洲五花肉及醬油梅花肉，加上食堂蘋果梨汁雞肉及墨魚配料。爐火火力夠猛，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。特選黑毛和牛上貝身肉一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉，肉味濃郁有層次。平時食煎豬扒通常都是又韌又乾，但這款醬油梅花肉燒完之後保持嫩滑多汁，肉質不會過韌，發出陣陣油香。食堂蘋果梨汁雞肉於燒烤焗期間把油份迫出，變得肉汁豐富，蘋果梨子醬汁的清甜以

進餐廳坐窗邊卡位，位置好闊落擺６碟菜式＋前菜＋飲品仍然有足夠空間，印象深刻的是幾位上菜的侍應都非常有禮貌，食得好舒服～前菜是蕃茄仔，青瓜，泡菜，沙律菜，特別青瓜加上柚子絲好清新好鍾意~ 蕃茄仔同泡菜都無令人失望。侍應毫不吝嗇在爐邊蛋加上超多泡菜，另一邊芝士粟米就好綿滑，咸咸香香好好食，可以refill但我地叫左好多主食所以無添加lu豪快和牛燒 $298和牛肉紋理好靚，油脂豐富，超嫩!入口即融!食!!特選黑毛和牛上貝身肉 $198油花分布均勻，經過醃制後烤完即入口，不用再蘸醬汁已經很惹味，食落軟腍，有濃郁肉味，很好吃～濟洲豬梅肉 $120肉汁好豐富，厚厚一塊食落好有滿足感蘋果梨汁無骨雞翼 $82鍾意食雞翼又嫌吐骨麻煩唔優雅，梗係要食無骨雞翼～雞翼切半有著清新梨香，嫩滑多汁，直頭想order多一碟!牛肋骨煲 $98等待烤肉期間先食個牛煲，牛肋骨煮得好腍好入味～醬油豬腸 $78平時好少食但睇韓劇成日食豬腸搞到我都想試下，處理得好不腥不臭仲有D爽田彈牙，用醬油醃制更添風味梅子青檸梳打&柑橘梳打 $32 /杯梳打有4款揀，飲住梳打食韓燒真係好暢快! 總結濟洲燒肉食堂食物質素高，鍾意食靚牛的可選各

今天本來約了朋友吃飯的，結果被飛機了，然後剛好另一個朋友也被飛機了，所以只好組成被飛機者聯盟一起去吃飯了！這次就選了大家公司距離中間的位置找東西吃，路過聞到有燒肉的香味，就忍不住進來了這間吃了！這裡一共會提供六款前菜給你，而且都是可以無限重點的，味道都不錯，吃起來挺清爽的！而且還有常見的爐邊蛋和粟米芝士可以給你任食，我都多點了好幾次芝士，拉絲真的爽！特選黑毛和牛上貝身肉（１９８元）想不到這裡也有日本和牛可以吃，就叫了一份來回味一下！一來到就可以看到這個牛肉的雪花真的超美，雖然這個上貝身肉是靠近肩的部位，但吃起來還是油香十足，比較有肉味，肉質不鬆散，有和牛獨有的香甜！豪快和牛燒（２９８元）這個真的是比想像中的大片，而且有兩大片，油花當然沒有日本和牛那麼多，但也是分佈得挺平均的！這個是比較傳統的，用上了醬汁去醃肉，味道吃起來有醬香味，又甜甜的，牛肉吃起來也挺嫩滑的，不用再沾其他調味料就足夠了，包上生菜也不錯！濟州豬梅肉（１２０元）韓燒就少不了吃豬肉了，所以我們也點了一份！這個部位是豬的油花比較多的地方，豬肉只用了簡單的鹽來調味，所以完全是吃豬肉本身的香甜味，燒完以後，肉質還是挺嫩的，肉汁挺