壽喜燒·肉屋

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想食壽喜燒黎尖沙咀呢間壽喜燒·肉屋就啱曬！價錢以壽喜燒黎講唔算太貴，性價比一流，有唔同級別既牛可以食，豐儉由人，午市黎食更加抵！1️⃣特上•薩摩牛壽喜燒（$498）👉前菜前菜都係心機野，有三款：芥末味噌野菜八爪魚、炙燒柚子醋油揚，仲有乳酪芝士焦糖蘋果慢煮和牛。👉 4%奇跡A5薩摩牛肉眼切片 70g食完前菜之後店員就會開爐幫手燒，一個餐有一塊，食落真係入口即溶～👉霜降A5薩摩牛切片110g就咁攤出黎已經見到啲油花好靚。呢款既肉味會重啲，口感一樣係好正。👉野菜盛合有京蔥、大白菜、皇帝菜、芝士竹輪、冬菇、豆腐仲有芋絲！索曬啲壽喜燒汁好好味！👉米飯及漬物漬物有柚子蘿蔔同埋紫蘇青瓜，食漏左啲肉食下，解膩一流。👉蘭王蛋及無菌蛋佢地既蛋幾特別係有兩款，蘭王蛋+無菌蛋，撈埋之後用黎蘸牛肉食，食落口感更加滑溜👉甜品柚子雪葩，入面係真係有啲柚子皮，清爽解膩！2️⃣星紫流砂（$48）由石榴、乳酸、蝶豆花茶調配而成，好靚😍3️⃣夕焼け（$48）由芒果、蜜桃、百香果同埋四季春調配而成既，飲落茶味幾都出。

午市蕯摩牛套餐$199起、晚市$398起用餐時間限70分鐘必須預訂仲要一個定俾按金💲💲今時今日仲可以堅持咁嘅服務態度、真心佩服！正常嚟講、應該執咗⋯⋯除非勁有料🤔準時到馬上安排入座、環境尚可，空間感十足，唔會枱貼枱，不過四人枱有啲細、佢一次過上晒所有野、跟本放唔到三/四人份。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯午市特上· 蕯摩牛套餐$249霜降A5蕯摩和牛 110g （兩片）前菜野菜盛盒米飯 及漬物（日本產）蘭王蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯個人覺得份量女生食都偏少、男生應該唔夠。純粹回味下日本滋味，還可以啦⋯⋯都冇謂加$$追加喇！A5和牛論色澤差少少、唔夠鮮明、口感尚可未至於入口即溶。醬汁味道都唔錯，唔會太鹹或太甜。服務員會幫你將啲料放入個鍋、不過如果你之前有體驗過壽喜燒，建議你自己嚟、其實佢哋都唔係好識、覺得有啲亂。當然又唔可以同日本比較⋯⋯對佢哋都唔公平🙏🏻上次向今半銀座店、個室全程有專人服務、都係賣13000円（～HK$700) ，三大片肉又刺身又甜品⋯⋯食過真係好難返轉頭🥲回頭率 25%

好耐無食過壽喜燒喇，今日就同朋友壽咗尖沙咀壽喜燒·肉屋食晚餐。適逢做緊一週年優惠，食特上或者極上套餐，可以享有88折，可以當係抵消返加一服務費。我哋都叫咗特上套餐，套餐包括咗4%奇蹟A5薩摩牛西冷/肉眼切片，兩片霜降薩摩牛切片，前菜，野菜盛盒，蘭王蛋+無菌蛋，日本米飯同甜品。前菜嘅炙燒和牛明太子卷幾出色，特別在於裏面卷住一條梨子，入口牛同明太子嘅味道實在太正，而中間嘅梨就一掃和牛嘅油膩。講返正題，當然係A5薩摩牛啦，店員會幫食客烹調好果塊最正嘅4%奇蹟A5薩摩牛切片。可以話好食到離哂地。薩摩牛肉質柔軟細嫩，脂肪分佈均勻，幾乎可以在口中融化。牛肉嘅嫩度、香氣都十分明顯。食完4%奇蹟，店員就會示範點烹煮野菜盛合同霜降薩摩牛切片。雖然霜降薩摩牛切片相比4%奇蹟略為遜色，但亦都非常好味。整體來講，依個價格，可以食到咁優質嘅和牛壽喜燒，值得推介一下。

上網睇邊度有抵食嘅壽喜燒可以過下口癮👅，咁啱就睇到壽喜燒肉屋嘅lunch價錢唔係貴💰，可以一戰。壽喜燒肉屋星期六日都有提供lunch Menu😍，所以預早幾日前已經上網book定。當日11:50去到，已經有幾組客人排緊隊。12:00正式開舖就安排入座，好快已經揀好咗「特上」薩摩牛壽喜燒$249同「極上」薩摩牛壽喜燒$349🥩，當日餐廳做緊一周年優惠，2客特上壽喜燒就可以有八八折優惠👏🏻落單後等咗5分鐘後已經上咗前菜，前菜係黑松露薯仔沙律、豆腐同埋海鮮沙律🥗，味道唔錯。食完前菜後再上肉🥩，第一轉壽喜燒由店員幫我哋燒，之後就自己燒，途中店員都會有過嚟幫手睇吓火力，服務都唔錯👍🏻入座限時70分鐘，評價CP值算高，但牛肉味唔算太濃，極上薩摩牛可以做到入口即溶口感，而特上薩摩牛就相對上份量少啲，而且肉質纖維多啲，但呢個價錢已經算係冇得彈👍🏻

呢間日式壽喜燒位於尖沙咀海防道，地點方便，裝修以日式簡潔木色為主調。Menu有三個份量可以揀，全部都有係A5薩摩牛，套餐包晒前菜、野菜盛合、米飯、漬物、蘭王蛋及無菌蛋、甜品。我哋揀咗特上套餐：前菜：賣相好精緻，而且摸落去仲係熱嘅- 明太子慢煮和牛配蘆筍：香濃嘅和牛配上爽脆蘆筍再加上惹味明太子，配搭好創新- 香菇豆腐：豆腐幾滑，配上香菇好夾- 龍蝦北寄貝沙律：配料豐富，食到好多龍蝦仔肉，不過略嫌鹹咗少少4%奇跡A5薩摩牛西冷- 好大塊，份量都好足- 油花超級靚，口感軟嫩，非常濃厚牛味同油脂香- 有專人幫你煮埋霜降A5薩摩牛壽喜燒片- 油花一樣都好靚，口感比西冷有咬口- 配埋雙色蛋漿（蘭王蛋及無菌蛋）口感更滑溜，撈飯食一流壽喜燒湯底好濃郁，甜度啱啱好，配咗水同醬汁可以自己調節野菜盛合：- 有蒟蒻，冬菇，白菜，香菜，芝士竹輪，豆腐，香蔥- 蔬菜爽脆，豆腐/冬菇都可以吸收左壽喜燒湯底精華- 芝士竹輪有香濃芝士漿，小心爆漿甜品：柚子雪葩- 食完啲肉食返個清新嘅柚子雪葩可以解除油膩感- 夏日熱辣辣食雪葩透心涼星紫流砂 $48- 石榴，乳酸，蝶豆花茶- 顏色層次好靚，打卡一流夕燒 $48- 橙汁，百

平價抵食壽喜燒，厚肉嫩滑A5薩摩牛🥩，物有所值！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・*要先book枱喔*Lunch套餐包括：前菜、野菜盛合、米飯及漬物（日本米選用）、蘭王蛋🍽️前菜 - 龍蝦沙律、麻醬菌菇豆腐、北寄貝薯仔沙律：前菜幾用心，三個都新鮮好食，係重味咗啲。🥩 特選・薩摩牛壽喜燒 HK$199＞ 赤身A5隆摩牛壽喜燒片110g・味道：肉味較重，脂香襯托。必須加生蛋，可以中和牛脂油膩感，又可以突顯牛肉香。本波作為牛魔王，比起咩霜降牛脂爆炸乜乜77，一定係低一兩個grade，食肉味為主嘅，呢個firm啊🤌🏻・口感：嫩滑同時食到牛肉紋理，掂。🥩 特上・薩摩牛壽喜燒 HK$249＞ 霜降A5薩摩牛壽喜燒片110g・味道：去到牛油香嘅牛脂級數，入口即融，牛脂香濃，肉味冇咁重嘅，但切得夠厚身，食落好有滿足感。・口感：瀡滑梯級數嘅軟嫩XD🍹 星紫流砂 HK$38＞ 石榴、益力多、蝶豆花茶・味道：比想像中好像，石榴嘅鮮甜同益力多酸甜幾夾，石榴冇草青味，唔算好甜～・口感：幾清爽好飲～🥬 野菜盛合：京蔥、冬菇、油揚、白菜、日式燒豆腐、芝士竹輪、蒟蒻麵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價

【親民價格。高級和牛】人氣網店起家的壽喜燒專門店，實體店選址在人流密度很高的尖沙咀，所以記得先預約。壽喜燒的午市套餐性價比高，有3個價格，分別是 $199, $249 或 $349。店裡是現代感的日式装潢，環境舒適不擠擁。❈ 特上・薩摩牛壽喜焼HK$249午餐包括了新降A5 摩牛壽喜烧片 110g， 前菜，野菜盛盒，米飯及漬物和蘭王蛋。前菜是龍蝦沙拉，菌菇豆腐和馬鈴薯沙拉，精緻又好吃。店員用牛油起鍋, 第一塊和牛會有桌邊服務，之後可以因應自己口味去料理。牛肉油花豐富，油脂會在口中淡淡的散發,肉質嫩滑，沾上蘭王蛋，牛味更濃郁。結帳時贈送了壽喜燒汁。

肉屋之前幫襯過佢既網店，d薩摩牛真係食過後回味無窮，知道佢最近係尖沙咀開左門市，真係要去幫襯下特上•薩摩牛壽喜燒餐前菜慢煮和牛配黑松露醬：和牛好腍，黑松露味唔會過重胡蔴豆腐：豆腐好香，配胡蔴醬永遠都咁夾雞軟骨丸：酸酸甜甜既雞軟骨丸好開胃又有咬口壽喜燒用上關東風煮法，將糖溶喺醬油入面，所以唔好大火煮會好易燶，先放入芝心獅子狗、菇、蔬菜、芋絲，最後放入薩摩牛🐮極•霜降A5薩摩牛切片肉眼部位每人送了一片極•霜降A5薩摩牛切片肉眼部位，見到個油脂分佈就知道有幾肥美，正宗入口即溶，綿滑好食🐮霜降A5薩摩牛切呢款霜降A5薩摩牛切係跟呢個餐的，油脂分佈均勻，同樣肥美，蘸埋蘭王蛋+日本粉紅蛋更加綿滑，如果覺得太膩仲可以配白飯甜品食完咁濃味既壽喜燒，食返個柚子雪糕清清味蕾就最岩不過肉屋d牛依然咁高質，性價比又高，店員會先幫你燒第一塊，之後好細心講解點樣燒，留待客人自己體驗燒既過程，真係又飽又滿足既一餐🈵☺️

由網店做到實體店，可想而知真係有一股拼勁同實力老實不相暪 見到網媒報導而即BookBook 的時候見晚市full full地搵了個閒日中午去試就算係咁 可以選擇的時間都所剩無多ﾞ去試過之後，Comment 一句講哂「對得起價錢有餘」——————-豐儉由人午市壽喜燒套餐由$199 至 $698不過多大多數我呢D慳家既會想知道佢地到底性價比有幾高，而叫最化算的兩個餐試試佢。吃過前菜後店員會幫我地落一轉野菜同三塊牛野菜盛合內有 大蔥、日本冬菇、芋絲、娃娃菜同芫荽。檯上有兩個小瓶，一個係壽喜燒汁，而另一瓶係清水，如果覺得壽喜燒汁太濃味可以加入清水自己使用。/♡ 特選·薩摩牛壽喜燒 (110g) $199/♡ 特上·薩摩牛壽喜燒 (110g) $249/一上菜時望落都已經比較得到質素，兩者比較，$199呢隻牛食落牛味會濃少少🤏🏻/但論紋理同油脂分佈平均，一定唔夠249呢隻牛黎。249牛食落係滑，但一定未去到絲滑同未去到要嘩出黎 ，不過呢個價錢已對得住質素有餘了。網上見大家都Comment 話食物質素係不錯，唯獨員工服務就可以有進步空間，呢個位我自己都感受得到🤣。

朋友發現尖沙嘴有一間壽喜燒店價格相宜，就決定一試。lunch menu 有兩款選擇，我和朋友決定兩款都試一下薯仔沙津味道柔和，有微量雞蛋增加口感胡麻豆腐 豆腐軟滑，豆味香濃和牛雞軟骨丸牛味濃郁，雞軟骨增加脆感👍🏻上菜後，經店員講解而得知，壽喜燒有兩個流派，分別是關東風和關西風，而這店是以關東風汁煮。店員首先會試示範一次，然後我們就可以自己嘗試烹煮選用A5赤身和牛，油脂分布平均，肉味比霜降牛濃厚，加上燒汁，非常美味😋選用A5霜降和牛，肉質軟腍，輕輕咀嚼就會在口中化開，齒頰留香🤤冬菇、豆腐、津白、芋絲、京蔥經汁煮後，仍保留蔬菜甜味🥰夕燒け🌅（$38）水果特飲，不會過甜，清爽解渴緋紅琥珀（$38）紫蘇檸檬梳打，有輕微紫蘇味，融合得不錯*午餐用餐時間為70分鐘，建議預先訂位

幾個同事仔，期待咗差唔多成個月嘅gathering ，結果未食完已經失望到極點。我哋4位女仕，每人最低消費係要叫一個餐，份量係幾多嘅，仲要送咗份西冷，我哋其實真係食得幾吃力😥呢個咁一人一個餐嘅policy，真係好屈機掠水😑入到去其實無咩可以比你揀，因為只係得3個餐，唔太肥，幾肥，同好肥嘅和牛，因為好肥果款無貨，所以只能夠揀剩低果兩款落完單，唔知係咪佢哋太得閒，張檯又細，啲侍應仔又係咁上菜，我都唔知點執比佢好🙄，喂呀！大家都知食呢啲真係要啲時間，佢哋唔應該將限時交枱就set得咁短囉，食餐飯都趕頭趕命咁。我哋4條友，得一個咁細嘅pan ，真係要唔停手咁煮先趕得切，由於實在太油膩，我就問個女侍應可唔可以換過個新pan比我哋，因為我唔想啲菜都索哂果啲油，結果個女侍應反咗我白眼，仲要係一句說話都冇講，我問佢係咪唔得，佢繼續唔出聲，果種笑容好似笑緊我哋低B咁，另一個男侍應行過嚟就正常態度，我先覺得我哋唔係有問題。整體來講，食物質素尚可，服務態度好差，價錢方面就……我覺得呢個價可以再搵到間好食好多囉！

👧🏻😋👅🍽✨新開壽喜燒專門店-壽喜燒·肉屋 Sukiyaki Nikuya🇭🇰 尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓 🇭🇰-🥢香港專食壽喜燒既餐廳唔多, 一開就好搶手即刻full晒booking, 過左半個月左右又夾岩時間就去試左🥢Lunch set定價唔高, 除左sukiyaki仲有$68丼飯選擇, 可算係TST打工仔一大福音 -Sukiyaki Lunch Set ✔️薩摩牛壽喜燒片110g✔️前菜✔️野菜盛合✔️米飯及漬物✔️蘭王蛋-🥩 薩摩牛壽喜燒片💯有特選同特上兩個Level, lunch set分別係$199同$249; dinner set有寫明前者用赤身, 後者用霜降, 而lunch set就冇; 食落感覺唔大分別, 反正兩款都一定係A5薩摩牛, 後者油香aftertaste稍微重少少💯110g對我地食肉獸黎講唔算好多😌 但lunch set呢個價錢黎講都夠過下sukiyaki癮-🥗 前菜✨和牛丸子雞軟骨酸酸甜甜, 好明顯食到軟骨爽脆✨麻醬豆腐好滑係清新之選, 薯仔沙律有少少ham都好開胃-🍹NIKUYA特調 $38💯星紫流砂有石榴, 益力多同蝶豆花茶,酸酸甜甜比較清新💯夕烧係芒

最鍾意食壽喜燒😍 知道開新餐廳即刻黎試！ 餐廳非常之滿，記得一定要book位！ lunch限時70分鐘好彩我同老公都係食得快，時間嚟講都比較夠餐廳用QR code 落單因為極上 sold out，我地叫特上 set前菜 個牛好正！上菜！ 肉好靚好大塊！ 餐廳職員會幫你燒好第一塊，跟住幫你落埋少少菜，跟住就要靠自己貼心位會有圍裙俾你，等你唔好整污糟件衫食物質素普遍高！好好食！因為我哋有追加牛肉，所以飯唔夠，要俾$20 加多個飯 係有啲貴 餐廳環境非常唔錯！可能因為個廁所喺出邊，比較唔掂。另外有個小插曲係，記得獅子狗係芝士獅子狗，唔小心會彈到周圍都係整體嚟講非常滿意下次會黎試晚餐