SUL JIB 술집

Open Now

Now Closed

SUL JIB 술집，位於銅鑼灣時代廣場，高檔次既韓國菜🇰🇷木系座位非常舒服，仲有啲私隱度，傾計聚餐啱晒👯飲杯Cocktail歎下先，SNOWING NIGHT，賣相精緻，幾fruity幾清新👍🏻SEE YOU，冰凍既果汁加濟洲燒酒仲有好多石榴肉，正🍹EAT AT SEOUL SET💟韓式前菜八款，各有特色，泡菜同銀魚仔都幾特別🤞🏻醬油時間✨醬油蝦，大隻到驚人，仲有成四隻，肉又鮮又入味，蒜頭加辣椒仲正😄醬油帶子配紫菜，少啲食到，紫菜仲脆，加埋蒜食好好味，帶子個口感好好😘海鮮煎蔥餅🫓好大塊，超多海鮮料，脆薄皮底，加埋韓式辣椒醬，非常惹味😗首爾蒸餃，好薄皮，肉嫩加埋辣辣地既餃子汁，推介😎韓式甜辣炸雞，量都係好驚人地多，唔會太炸，雞肉好嫩滑，醬汁都幾好味👍🏻安東燉雞🥘好有風味，燴到好入味，加埋啲粉絲，惹味到爆🥳今晚既主角：SULJIB 牛助骨🐮超香，入面啲牛骨多到一個點😵啲牛味濃到爆，肉質好腍，好好味既韓牛😇追加MOONLIGHT YUZU MAKGEOLLI，極有風味既米酒，享受升級🍯食材味道都超高質，高級韓味道💘

今日和先生在SUL JIB吃了一頓豐富的韓式精緻套餐。SUL JIB是一間韓式居酒屋，環境舒服，座位寬敞，卡位更垂下紗窗簾，私隱度高。菜式方面比一般韓國餐廳更精緻，除了散叫，還有幾款適合3-4人的豐盛套餐，質素非常高。此外餐廳用韓國燒酒特製幾款Cocktail，好好飲。🍹Cocktail🏅See You（$108）：濟州佛手柑燒酒，加入蕃石榴醬、檸檬汁和蘋果梳打。酸甜清新。🏅Snowing Night（$118）：韓國瑞雪清酒，加入柑橘醬和青檸汁。果香淳厚。🍱Date with Korean Set（$1095）🏅八色前菜精美擺盤令人胃口大開，除了常見的蘿蔔、泡菜，還有香口的小銀魚、爽脆的蓮藕和藕根等。🏅醬油帶子配紫菜🏅醬油蝦兩款刺身級醃製海鮮都超級好味。帶子腍滑彈牙，虎蝦爽甜，吸盡醬油鮮味而不覺鹹。虎蝦蝦頭更是滋味無窮。🏅韓式甜辣炸雞同韓國食的一樣，甜味大過辣味，外脆肉嫩。🏅海鮮煎蔥餅餅底脆口，蔥絲惹味，而表面佈滿魚仔和魷魚粒，比一般的韓式煎餅更好吃。🏅辣韓國五花肉鐵板煎香，入口鬆化，用生菜包着吃，香而不膩。🏅首爾牛肉鍋銅鍋中間凸起，用來煎牛肉，外圍是清湯和4種菇菇。清湯水氣和香氣令

呢間韓式居酒屋位於Times Square「食通天」，卡位寬敞有薄布簾，增添私隱度⬆️店內典雅木系裝修，配合柔和嘅燈光，環境充滿格調✨˚‧º· 二人晚市套餐SET B ($655) ·º‧˚🥢Appetizer❍ 韓式前菜 - 六小碟精緻嘅前菜，有煎蛋卷、韓式魚仔、蓮藕片等，好有風味😋❍ 泡菜 - 幾入味唔太辣，食落爽脆開胃～❍ 拌粉絲 - 粉絲爽口彈牙，加上韓式辣醬拌勻蛋絲同雜菜一齊食，惹味又健康😍🥢Main❍ 炭烤八爪魚八爪魚質地軟滑，口感不錯，食落口嗦嗦聲🤣醬料帶小小辣得嚟幾開胃！❍ 濟洲白切五花肉五花肉肥瘦均勻、比例唔錯，每片都幾大舊，配埋生菜、泡菜、醃蘿蔔絲等配料一齊食就啱哂🥰可以減輕肥膩感，配搭上韓式辣醬及秘製魚仔醋，味道幾夾🤩❍ 芝士排骨鍋係呢到嘅signature😍店員會幫手用熱鍋即席烹調，啲芝士喺面前拉哂絲，真係好吸引🤩餐廳仲好貼心附上手套，等你可以盡情咁拎起食🥰排骨肉質唔錯，唔會好韌咁咬唔開，醬汁酸酸甜甜帶微辣，充滿韓式風味，搭配芝士真係好惹味！🥢Grain❍ 雜錦拌飯可按自己喜好加入配料自製拌飯，而且用紅米飯倍感健康～拌入大量清爽蔬菜如豆芽、蘿蔔絲、菠菜、香菇、翠玉

難得同朋友聚下舊，大部分朋友都住係港島區，所以就黎左呢間位於Times Square的韓式餐廳裏面以木系環境打造高貴優雅格調，環境舒適，適合一群朋友共聚前菜都已經好吸引，賣相幾好，食落味道仲唔錯添。自家製泡菜好有風味燒八爪魚 - 好實在，好多配料，八爪魚嫩得來有點咬口，醬汁好惹味撈粉絲 – 幾彈牙，軟硬炒到恰到好處，係辣左啲大醬湯 – 望落唔辣嘅湯，但飲落都有少少辣，多配料，瓜、豆腐，係好豐盛的湯泡菜煎餅 - 泡菜味十足但唔辣，泡菜爽口，味道酸辣，外脆內軟，正加埋紅米飯，食到好飽，以午餐來說，好豐盛。

疫情緩和，防疫措施亦都放寬，最啱約埋朋友見吓面傾吓偈。最近做咗港島人，所以就約咗朋友喺Times Square集合，揀咗呢間SUL JIB 술집食韓國菜。入面環境都好寬敞，旁邊仲有半獨立卡位，相當有私隱度。點菜後先嚟兩個前菜，分別係漬雜菌同菠菜，味道唔會太濃烈，平時食開泡菜作前菜的話呢款會比較新穎。朋友竟然話想食辣雞腳，我都俾佢嘅選擇嚇咗一跳，原來佢嘅雞腳唔算好辣，而且去晒骨，食起上嚟都幾爽口。另外就揀返個海鮮煎餅，入面嘅材料相當豐富，食得出有好多魷魚同蝦仁，份量勁多夠飽肚。韓國嘅豬手其實都幾出名，用生菜包住豬手，食起上嚟可以減去油膩感。豬手有十多件，肥瘦適中，煙煙韌韌又唔會過鹹。我最欣賞嘅係配搭豬手嘅蝦醬，入面有一隻隻完整嘅蝦仔，非常鮮味。而我就最欣賞佢嘅韓牛飯，平時食開嘅石鍋牛肉飯都係肥牛肉片為主，而呢個韓牛飯係用牛柳粒製成，口感有所不同，而且佢嘅牛柳粒比較腍身，都有少少入口即溶嘅感覺。另外我哋都叫咗兩杯特飲，青檸梳打(Lime Soda)唔會太甜，感覺非常清新。柚子梳打(Yuzu Soda)用柚子醬再加梳打水，感覺都唔會太甜，另外仲有西柚片，好味得嚟又健康。期間我哋都叫咗支Sti

有人講依間新開嘅韓國餐廳high class 得黎又地道正宗嘅韓國菜係time square 價錢一定唔會太平，不過耐唔耐都要豪一次先黎個前菜好食，靚靚仔仔lime soda $48yuzu soda $48唔錯，都算大杯勁多人芝士泡菜煎餅 $165芝士比好多，芝士愛好者必叫辣雞腳 $88第一次食韓國式嘅雞腳幾特別年糕 $125係韓國嘅街頭風味d 料都幾多都係有芝士嘅韓牛胸肉 $660職員會幫你煮mix 埋d 配菜食，好有韓國嘅感覺d 韓牛質素十分之高肥瘦適中最後仲幫你煮埋個韓國泡菜炒飯

SUL JIB在銅鑼灣時代廣場新開張。餐廳裝修有韓式風格，卡座位有韓式窗沙分隔，私穩度會比較高。服務招呼殷勤招待。前菜有波菜、紅蘿蔔條和野菌條。韓牛胸肉 $660石油氣爐煎pan上桌，服務員即場煮牛肉，其他材料有蔬菜和鮮菇。牛胸肉份量不少，有牛味，服務員煮法時間控制得好好，唔會過熟太韌。食完牛胸肉之後，務員即場炒飯，落泡菜與之前剩低嘅牛胸肉油一起炒，香噴噴。白切肉配八爪魚 $288厚切五花腩的韓式白切肉，配上八爪魚，還有多種蔬菜和泡菜配食。豬肉大大件，半肥瘦，八爪魚爽口兼彈牙。年糕 $125年糕係韓國人必食的食材之一。年糕配有芝士和泡菜，小小辣。用石鍋上桌，能保熱長時間，所以食極都咁熱。生蠔(2隻) $1852大隻生蠔都好豐滿，生蠔上面配上好大粒鮮紅色的魚子和蘿蔔絲，好濃的海水鮮味，蠔肉仲好鮮甜，食完真係有回味無窮。Lime Soda $48呢個飲品有好多青檸片，飲落好fresh，甜甜地，酸酸地，胃口大開。Yuzu Soda $48西柚梳打入口好香西柚味，精神為之一振。Still Water $50

同事見我最近好似食到少少辣， 介紹間新野我試下， 係銅鑼灣開左間新派韓國料理， 一定要品嚐一下先（5⭐️最高）前菜辣豬皮（5⭐️）$88這款比較少見， 豬皮先用凍水泵水， 再用韓式辣醬炒， 所以食落口好爽口👍🏻炒年糕（5⭐️） $98我覺得辣度有7/10 ， 用熱石邊滾邊將辣味滲入年糕內。 除了韓式年糕， 亦有紫菜卷、 芝士， 份量十足❤️海鮮煎餅 （5⭐️）$188足料首選💕， 當中有有蝦、菇、紅椒、有少少菜。 最特別係有白飯魚😍。 食落金香可口😜韓牛胸肉+泡菜炒飯（5⭐️）好特別， 韓牛肥瘦分明， 用熱板炒起。 當中的肥油一點都不浪費， 額外配上泡菜、靈芝菇、韭菜、芽菜、蕨菜。 本以為就甘食😊。 🍹飲品柚子梳打（4.5⭐️）$25重重的柚子， 上面配有西柚， 所以會有種甜酸相撞的感覺😜荔枝梳打（5⭐️)$25尼款飲落清清的， 好岩配食熱辣辣既食物。 😉