鮨穴

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因為我有商場嘅coupon，今日約咗朋友一齊來分享，不過因為有突發事件，所以最後我一個人獨自午餐。 自己一個人遊走於 時代廣場9樓至13樓之間， 揀嚟揀去咪又係食返日本嘢，呢幾年去唔到日本始終係帶着一點對日本嘅思念。已經是下午二時多，在店外面看到餐廳內客人都甚多， 門外境還有四五個客在排隊， 係真唔係？ 排第一位的一位男士告訴其他排隊的客人他只是在等朋友， 此時各人才恍然大悟，然後陸續進入餐廳用餐，真搞笑。 唔係入餐廳食飯好心就唔好企喺排隊位啦。 餐廳店員詢問我喜歡坐餐枱位或者吧枱位，我一人用膳當然喜歡坐吧枱啦，可以見到廚師工作情況也看到吧枱櫃後面的裝飾，是非常治愈的。在打算進入餐廳前已經想好點這一個＂霜燒魚生飯＂， 因為用火槍稍為把生魚片燒一下， 魚生入口的時候有一陣燒焦的香氣非常迷人， 特別是魚油豐富的魚生更適合用炙燒這個方法，如果經常看我食評的朋友們都應該知道我是非常喜歡焦香味的。這一款套餐包括：沙律、麵豉湯、漬物及甜品。 我先吃完沙律和漬物， 魚生飯才上枱，這個霜燒魚生飯用了一個藍色的闊口大碗盛載，炙燒帶子，炙燒三文魚腩及炙燒左口魚裙邊，每款各有四大片，把整碗飯面都蓋住， 上面

幾乎每一日嘅lunch都大排長龍，不論閑逸還是星期六日假期都好多人排隊。更重要嘅係店舖可以使用時代廣場嘅優惠券，變相可以半價享用優惠。由於可以使用優惠券，當然一定要食佢既佐賀和牛。每一個人入座都會付送上前菜、沙律同埋麵豉湯，最後更有甜品。所以一個人份量都夠飽既。主菜：佐賀產照燒牛扒御膳 (Lunch Set)佐賀和牛佢五成熟，入口豐富嘅油脂，同埋牛尾香濃，牛扒份量都大塊，絕對和牛控至愛，記得要趁熱食先至好食，如果凍咗就味道差過熱食。

因為Times Square 現金餐券就到期，就黎食喇😀😀平日2點幾黎到都要排少少隊，睇黎質素應該都唔錯😋😋❣️是日餐點🍙雜錦魚生飯🍣成碗魚生飯魚生都好新鮮，海膽鮮味，完全唔腥。牡丹蝦又大隻又爽，鰻魚燒得香又厚肉，吞拿魚腩碎香口又好味。飛魚籽配三文魚籽口感豐富，帶子大塊而鮮甜，其他魚生都好好，好耐冇食過咁高質食材又豐富嘅魚生飯☺️☺️跟餐嘅前菜正正常常，茶碗蒸好足料又好味，麵豉湯我通常唔飲所以就唔知味道喇😀由於真係好好味，隔左兩個禮拜我又想再食，只可惜假期去條隊太長，於是揀左其他餐廳食😶

The most “interesting” dining experience🤨話說我們剛坐下 轉身望下身後的餐廳環境侍應走過睇到我們東張西望以為我們要點菜 就黑住面同我們講：我得兩隻手 哩度咁多人 你地等下啦 我們聽到呆左 這樣的服務態度還真是第一次遇到😳其他侍應都黑口黑面 超級冷漠🌚成餐飯我們都食得好小心翼翼 怕得罪他們食物質素OK的 但這樣的用餐體驗對我們來說真的是一次就夠了😅

其實之前嚟過一次食午餐覺得好抵食，所以今日再嚟過🤪午餐牌有好多野揀👍🏻，真係搞到我呢個有選擇困難症嘅人好頭痛😅每一個定食都有好多配菜同埋前菜，有燉蛋、沙律同埋麵豉湯。🥗我個人比較鍾意呢種酸嘅沙律汁🥚燉蛋係滑嘅，同埋有啲豬肉喺裏面🥣麵豉湯唔係好鹹霜燒魚生飯（$188）刺身同埋飯都多😍刺身好好味好新鮮，總共有兩種魚同埋帶子。有一種魚就比較有韌嘅口感，有一種就比較肥美。因為我唔食三文魚，所以師傅換咗任何一種魚。🍣壽司御膳（$198）對女人來講份量好大😯對男人來講就啱啱好😂啲刺身好新鮮，真係睇唔出係午餐嘅食物質素👍🏻喺銅鑼灣時代廣場嘅餐廳，咁嘅價錢有好嘅食物質素係唔錯嘅👍🏻環境又幾好坐得好舒服，午餐會再嚟😍