The Grill Room (The Humphreys)

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⭐️ 北海道刺身帶子沙律 ($158)🥙𝒮𝒸𝒶𝓁𝓁𝑜𝓅 𝒞𝒶𝓇𝓅𝒶𝒸𝒸𝒾𝑜 • 𝒷𝓁𝒶𝒸𝓀 𝓉𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒 𝑜𝒾𝓁 • 𝓇𝑒𝒹 𝓌𝒾𝓃𝑒 𝓋𝒾𝓃𝑒𝑔𝒶𝓇 • 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃 𝓇𝑜𝑒 • 𝓂𝒾𝓍𝑒𝒹 𝓁𝑒𝒶𝓋𝑒s好新鮮嘅帶子刺身，配埋黑松露油同紅酒醋，加入三文魚籽，味道酸甜，調味好夾✨⭐️ 牛肝菌蘑菇意大利飯 ($168)𝒫𝑜𝓇𝒸𝒾𝓃𝒾 𝑀𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂 𝑅𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜• 𝓈𝒽𝒶𝓁𝓁𝑜𝓉𝓈• 𝑔𝒶𝓇𝓁𝒾𝒸• 𝓅𝑜𝓇𝒸𝒾𝓃𝒾• 𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂• 𝒷𝓊𝓉𝓉𝑒𝓇• 𝒸𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒牛肝菌蘑菇意大利飯都幾出色，每粒米都吸收咗牛肝菌嘅香味，而且醬汁都好creamy但唔算好膩👍🏻⭐️ 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙律 ($378)𝒮𝓂𝑜𝓀𝑒𝒹 𝒮𝓊𝒸𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒫𝒾𝑔 • 𝓇𝑜𝒶𝓈𝓉 𝓅𝒾𝓃𝑒𝒶𝓅𝓅𝓁𝑒• 𝒸𝑜𝓊𝓈𝒸𝑜𝓊𝓈之前試過呢度嘅炭燒牛扒好出色，今次試呢度嘅煙燻豬有驚喜💗 煙燻味好香濃，乳豬皮勁脆😝 同焦糖菠蘿組合出奇嘅好味💰HKD 380 p.p for Dinner

餐廳位於📍尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓～The Grill Room(The Humphreys)餐廳環境雅致有氣氛，燈光柔和，感覺舒適，我們坐在開放式廚房附近，可看見廚師們精心制作食物。🍽️北海道刺身帶子沙律北海道刺身級帶子切薄片鋪滿整個碟，配上多款新鮮沙律菜，加入三文魚子，味道清新有層次。🍽️燴番茄牛面肉扁意大利麵牛面肉烹煮得好軟糯入味非常，濃濃的番茄醬汁加入扁意大利麵，香滑彈牙。🥄 tiramisu靚靚玻璃杯盛載口感非常軟滑，透露出咖啡香，甜而不膩。🍫🍮78%朱古力心太軟外層蛋糕包藏濃郁絲滑的流心朱古力，旁邊一球雲呢拿雪糕，衝擊味蕾。即磨鮮奶咖啡香醇，杧果特飲絲滑甜度適中滿滿的生果味道。餐廳環境美，侍應生服務週到，食物品質好而且美觀，用餐及打卡都是好選擇。

之前去過銅鑼灣The Grill Room覺得幾好，所以今日帶咗朋友去試佢尖沙咀嘅分店，果然保持到水準。首先叫咗北海道刺身帶子沙律，菜色鮮味開胃。刺身帶子搭配青蘋果同三文魚子，俾人一種清新的感覺。由於太肚餓，我哋仲叫咗配菜忌廉牛油蒜香雜菌同黑松露薯條。黑松露薯條絕對係粗薯條愛好者的最愛，炸得夠香脆，搭配黑松露的香氣。忌廉牛油蒜香雜菌配上口感軟熟烘多士，每啖散發住濃郁的香菇味。作為主菜，我們揀咗燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉，配上意大利香草汁同燒汁，嫩滑的松露薯蓉香氣十足，肉眼扒夠厚身，食落去啖啖肉，非常滿足。我們仲叫咗鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律，豬腩肉口感豐富，有烤到焦香嘅外層，又有一層脂肪帶出油脂感，亦有結實嘅肉地。豬腩肉配咗沙律即刻冇咁大罪惡感，仲增添了一絲清爽去膩的口感，令整道菜更加平衡。朋友好口渴，一坐低就話要Peroni。我就試下佢啲cocktail啦，叫咗一杯Passion Mar Tea Ni，口感非常清新。朋友見我飲得咁開心又追加咗杯西瓜based嘅cocktail，甜甜地好適合女仔飲。最後我哋仲叫咗個朱古力心太軟，因為用咗78%朱古力所以唔會太甜，作為飯後甜品啱啱

今天約了姊姊吃飯, 想吃西餐, 在網上看到了公司附近這家餐廳, 訂座經sevenrooms還有折扣優惠, 於是便決定這家吧!!有一段長時間沒空外出吃飯了, 這家餐廳也是走西式風格的, 很有外國的feel, 而且旁邊也真有外藉的客人, 一不為意 還以為人身在外國, 沒空出國, 幻想一下也開心, 哈哈! 座椅比較高, 桌子都是用雲石的, 高雅大氣~接下來是食物部分, 因為姊姊小烏胃, 我們也不敢叫太多, 吃不完浪費ENTREE主菜1.北海道刺身帶子沙律雜菜沙律調味用上了黑松露油&紅酒醋, 清新解膩, 與牛扒很配合帶子上面用了三文魚籽點綴, 食材很新鮮, 很有鮮味, 擺盤亦很漂亮2.燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉 另外再加錢要了個配菜 黑松露薯條牛扒點了五成熟, 12安士已夠兩個人吃了, 肥瘦比例均衡, 牛味濃郁, 肉質細嫩之餘充滿肉汁, 令人回味無窮甜品心太軟我和姊姊都對甜味很敏感, 太甜的食物我們不喜歡, 而這個心太軟是用78%黑朱古力, 蛋糕綿綿的, 入口即融, 又香又濃的朱古力味, 超滿足~飲品Ｄrinks*手工啤 Hangry Donut 小麥香味非常突出, 甜度適中, 愛啤酒人士

又約人嚟呢度聚餐，鍾意佢食物質素穩定、氣氛輕快，用OpenRice或sevenrooms訂都有唔同折扣優惠。黑松露巴馬火腿配蘆筍溫泉蛋沙律 ($98)呢個組合將唔同質感、唔同味道嘅食材，發揮得恰到好處。北海道刺身帶子沙律 ($158)將帶子切薄片，配上三文魚子、松露油、新鮮沙律菜同果仁，感覺清新。葡式香辣燒春雞配黑松露薯條沙律 ($238)原本想要燒豬腩肉，但賣晒。經理推薦呢個signature dish。雞烤到金黃色好靚，保留到肉汁；Peri Peri 醬汁微辣，開胃又惹味；配松露薯條同沙律，滿足。香草燒12安士牛柳配黑松露薯蓉及烤蔬菜 ($368)牛柳沾滿香草調味過的麵包糠，燒到內裡剛剛粉紅色，睇落已覺得嫩滑；加埋其他醬汁同配菜，讓牛柳味道變化多端。另外餐廳drink list 都好多選擇，試咗Tropical Punch ($68) 同 Sangria Rosso ($88)，甜甜地，氣氛更加輕鬆。最後叫個朱古力布朗尼配法式馬卡龍($88)，朱古力味濃郁，圓滿結束這一餐。

好耐無同女朋友出去食飯，今次帶咗佢去Grill Room嘅尖沙咀分店前菜我地叫咗個北海道刺身帶子沙律份量十分多，食落去酸酸地咁超級開胃帶子雖然好薄但食落去好濃味，十分難得😛我就叫咗一個燒紐西蘭安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉😝同平時一樣都係叫咗五成熟，切開一睇就知啱啱好啦🤩我叫嗰塊扒唔單止食落好有好濃嘅牛肉汁味，而且個size仲差唔多大過我手😮薯蓉食落好creamy而且食完唔會滯好有驚喜🤩建議快啲食咗先因為好快凍😵‍💫女朋友叫咗個慢煮鮑魚配日式醬油意大利飯😋一開頭見到以為好細碟，但原來食落都好飽嘅😜三隻鮑魚都好大隻，索曬啲汁非常好食十分入味，如果可以多幾隻就好啦😆最後埋單每人大約$400左右，性價比十分高好彩之前喺openrice睇食評見人講先知原來喺sevenrooms book枱仲有折扣優惠呀有興趣試嘅朋友記得啦😉地址：尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓

今日老公去尖沙咀見客，而我今日又放假，於是去接佢放工一齊出街食飯。我哋揀咗The Grill Room，之前去過銅鑼灣嗰間已經印象深刻，知道佢尖沙咀有分店當然要一試。我哋上次喺銅鑼灣試過佢哋嘅牛扒，一試難忘，今日掙扎咗好耐，決定試新嘢，睇吓牛扒以外嘅食物水準如何。最後，我哋都好滿意！滿滿嘅滿足感。1️⃣ 三文魚他他配香草乳酪汁 $138好味！三文魚好新鮮，肉質有彈性，乳酪汁同三文魚好夾，可以帶出鮮味之如，亦令三文魚嘅口感更滑。2️⃣ 北海道刺身帶子沙律 $158第二次食了，上一次食已經愛上，今次水準亦同樣地高。帶子新鮮清甜，加上黑松露油同魚籽，味道更香更鮮。3️⃣ 鹽味焦糖燒豬腩肉配青蘋果沙律 $218賣相吸引，香氣撲鼻。豬肉燒得好香好惹味，點上焦糖汁令味道昇華，略嫌豬肉有少少乾身，濕潤啲會更美味。4️⃣ Tropical Punch $68哩度啲飲品質素亦相當高。賣相精美之如，味道亦非常好，真材實料，唔會淡茂茂。哩杯雜果賓治味道清甜，熱情果同菠蘿味好濃郁，酸酸甜甜好美味！5️⃣ Nuts Bout Tella Shake $78上次喺銅鑼灣都有叫，亦係一試難忘，今晚當然要encore。裡面有齊我同老公最

已經係二訪了，姐的目標係想試哂menu 上所有菜式🤓香草白酒煮青口配黑松露薯條 (半kg)-青口每隻都大大隻好飽滿，白酒加上青口的鮮甜完全係精華，最後飲哂啲汁！北海道刺身帶子沙律-帶子刺身超級鮮甜，上面的三文魚籽亦好新鮮魚油十足-個汁好出色，黑松露油同紅油醋呢個配搭酸酸地咁非常醒胃鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律-豬腩肉厚切到好似塊扒咁，燒得皮脆肉嫩，配上焦糖汁食好撘好特別-青蘋果沙律完全發揮到解膩的作用香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽-念念不忘再encore! 帶子煎得完美呀，表面微焦但入面仲好juicy 好嫩-扁意粉煮得恰到好處，龍蝦汁超濃，會繼續無限encore !

放工後吃個飯 餐廳位置超近地鐵站裝修雅致 適合兩個人食個飯傾個計每張枱之間都安裝了屏風做阻隔 好安全畀安排坐到吧枱 Open kitchen 可以看到廚師們努力工作=三文魚他他配香草乳酪汁=賣相好精緻很吸引切粒三文魚 鮮味的香草乳酪汁上面有隻溫泉蛋 少量蟹籽和三文魚籽材料拌勻 令三文魚滑滑的 有蛋香香草香少少辣 酸酸辣辣的配上多士ㄧ起食 是開胃頭盤只可惜多士太少 但其實即單食三文魚也好好食 =北海道刺身帶子沙律=刺身帶子三文魚籽 配了點黑松露油 味道很香沙律菜 紅酒醋 簡單 口感輕盈開胃 =鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律=有六件的豬腩肉 豬皮燒得好香脆可口不過下層瘦肉有點乾 所以不會太肥膩配上鹽味焦糖汁 加一口蘋果 更加清甜清新 =朱古力心太軟=心太軟一切開朱古力醬流出嚟 朱古力醬濃郁又滑溜的暖笠笠朱古力醬加蛋糕配埋雪糕簡直係一絕