神燈海鮮酒家 (18廣場)

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準備到父親節～又是時候尋找餐廳請爸爸吃飯🤭以往都是家裡人出主意，我負責訂位～今年他們懶得想，這重任就推給我了🥹第一次見到全只黑色鵝皮的燒鵝🌟當然是後制而成，不是天生如此😂但也很特別～燒鵝有淡淡的黑松露香氣♥️肉嫩也多汁🌟是好吃的👍🏻如果覺得黑松露味道不夠，還可以蘸跟配的黑松露酸梅醬🌟味道更豐富我就是被這個飯吸引來的🔥大大只膏蟹，每個部位都是滿滿的蟹黃🔥特別是蟹蓋的位置更是爆多🤩蟹黃味道甘甜🌟蟹肉鮮美嫩滑♥️糯米炒至粒粒分明，煙韌有咬口♥️味道惹味，很不錯👍🏻脆豬皮很脆，肉也很嫩🔥做廚師的朋友表示燒制的火喉時間把控得很好🌟小份乳豬的皮肉是分開切好，再拼好後一齊上菜的～喜歡吃皮不吃肉或吃肉不吃皮的就可以自由選擇了😂蒜蓉味好濃🌟跟平時蒜茸蒸開邊蝦是同一個味🤣同一個做法把主角改為蔬菜也是同樣好吃♥️怕油多也可以點餐時跟店員備注少油喔～必須趁熱吃的一道菜，剛炸起的才夠香脆👍🏻味道屬於重口味的，可以配白飯吃會更好～肉肉十分軟淋，阿婆還是比較喜歡有嚼頭的🤣

呢晚約咗位喺外地返嚟香港嘅友人 咁啱仲係佢嘅生日就同佢食返餐好嘅🙈 嚟咗佐敦嘅呢間中菜館 店員仲安排咗我地坐卡位 坐得更加舒適👍🏻南非鮑魚啫啫雞呢個啫啫雞味道出色 可以好好餸飯🐥 雞件仲有好多肉嘅部份 仲有冬菇 紫洋蔥 蒜子等嘅配料☺️ 令呢碟餸更加有睇頭嘅就係另一個主角 南非鮑魚🫢 質地軟腍 呢種網紋嘅切法 令鮑魚更加入味 非常有鑊氣薑蔥龍蝦銀絲煲個人最鍾意呢碟😝 簡單嘅配料已經能夠帶出鮮味👍🏻 呢度足足有一隻龍蝦🦞 切件上 更方便食用 龍蝦肉質彈牙 仲好鮮甜添呀 底下嘅薑蔥粉絲好惹味 索晒龍蝦嘅鮮味 真係好正😎 黑松露玻璃燒鵝兩個人食嗌咗1/4隻 都好大隻吓 最吸引到我就係黑松露同埋鵝油嘅香味🪿燒鵝皮食落好酥化 油脂唔厚 肉質實淨 熱辣辣食真係人生一大樂事 朋友都食得好開心😁滷水豬腳仔忙咗成日 太肚餓喇 一嚟就叫咗呢碟小食☺️ 呢碟非常抵食呀 呢度嘅滷水味道都幾出色 唔係死鹹味嘅滷水 豬腳仔醃得好入味 點埋側邊嘅白醋就更加開胃南乳脆香骨呢碟份量都幾多一碟有六件 外層炸得好酥脆 咬開仲好香南乳味🐷 如果個肉質再實淨啲就好甜品店員知道我友人生日 特意送甜品俾我地🙈 服務非常好 甜品有桂花糕

👧🏻😋👅🍽✨食了就無悔😋 必試黑松露玻璃燒鵝-神燈海鮮酒家🇭🇰 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓 🇭🇰-🏮成日經過都俾門口大玻璃火爐燒鵝吸引, 今晚去試下真係冇白費師傅D汗水🏮六點鬆D入去冇咩人, 但轉眼間D人收晒工就全場爆滿; 餐牌超多選擇, 煎炒煮炸乜都有, 但出餐依然好快!!-🦀🍲糯米炒膏蟹 $568💯除左原隻膏蟹上, 個糯米飯仲有蟹膏粒一齊炒! 糯米飯都可以粒粒分明, 又唔會食到好濟, 但份量就的確好多💯俾我好快影完相之後, 姐姐就好快手幫我炒飯怕痴底, 仲好細心問我地鍾唔鍾意食飯焦, 想食先炒埋個底; 飯焦脆卜卜💯調味唔會太鹹, 好突出蟹膏香味, 再剝左少少蟹肉落去再撈勻, 仲有加少少飯嘅焦香真係冇得彈-🦆黑松露玻璃燒鵝 1/4隻 $238✨冇諗過燒鵝可以配黑松露, 連個燒鵝醬都落咗黑松露, 但唔使點醬就咁食已經好夠油香+松露香✨鵝肉嫩滑多汁, 脂肪少, 個黑色既皮勁香黑松露味, 同鵝油好夾-🍖南乳脆香骨 $128💯多肉少骨半肥瘦, 係脆香骨既黃金比例😍💯好難得地南乳冇整到好鹹, 食落陣南乳味係慢慢滲出黎-🍤脆皮嫩鴨紅 $88✨驚艷! 估唔到平日係酒樓既黃金豆腐竟然可

🌸特色黑松露玻璃燒鵝🌸神燈海鮮酒家🍽今天我放工後相約好友到佐敦一間主打惹味特色中菜的餐廳-「神燈海鮮酒家」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，環境寬敞，呈復古中式風格；店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣1/4隻 黑松露玻璃燒鵝黑松露玻璃燒鵝肉質香嫩幼滑，罕有以矜貴黑松露醃製燒烤而成，燒鵝皮脆有光澤，肉汁多而不帶腥味，品質上盛，帶濃郁黑松露味道，十分滋味❗️2️⃣牛魔王叉燒牛魔王叉燒是把牛肉以傳統中式叉燒燒烤方法燒製，賣相十足叉燒一樣，肉質鮮嫩多汁，口感不會韌，外皮香脆，帶淡淡焦香，十分惹味❗3️⃣蜜汁脆燒鱔蜜汁脆燒鱔外皮香脆，帶香甜蜜汁味道，鱔肉香滑鮮嫩，肉質嫩滑，鮮甜多汁。5️⃣南乳脆香骨以南乳醃製的炸香骨，香骨炸得黃金香脆，骨肉容易分離，肉質鬆化，帶滋味南乳香。6️⃣香茜蟹味銀絲鍋香茜蟹味銀絲喎即叫即製，配搭清新香茜、蟹籽及金菇，粉絲質感彈牙，帶清新香茜及鮮蟹味道！🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5⭕️為滿分總括而言，此餐廳的食物即叫即製，食材優質，絕對是佐敦一帶特式中菜之選❗ 📍神燈海鮮酒家 (佐敦)：佐敦長樂街14

放假通常都同屋企人食下酒樓，佢哋通常都揀中菜。試吓最近都幾多人推介嘅神燈🧞‍♂️帶屋企人食下好嘢。一上嚟就見到一個打卡嘅小橋位，裝修風格偏向中式古代風🔮即燒伊比利亞叉燒王🐖 $228嚟到呢度就好想試佢嘅招牌叉燒，豬肉係用咗伊比利亞豬，肉質比較細嫩咬落去軟淋淋，肥瘦均勻，燒得好靚🔮糯米炒膏蟹🦀 $568見個個都嗌冇理由唔試吓，糯米飯抵好多，夠食三至四個人嘅份量，而且膏蟹夠大隻，差唔多有半個鍋咁大，多膏厚肉，蟹炒得好有鑊氣，好香，飯底軟糯，少番啲油會更好🔮白灼牛叄寶🐂 $168牛黃喉、毛肚、牛肝連呢三樣嘢平時我都好少食，牛黃喉同埋牛肝都比較特別，味道主要都係靠一個帶少少辣味嘅秘製汁淋上去。牛黃喉非常爽口，有少少似食緊鮑魚片；毛肚幼細唔韌，灼得啱啱好；牛肝連就比較彈牙，似食緊嫩版牛腱🔮濃湯一級竹笙浸翡翠🥬$168去親酒樓點都要嗌菜，叫咗我自己最鍾意食嘅竹笙，味道清新爽口，不錯🔮南乳脆香骨🍖 $118雖然佢叫骨，但係佢無乜骨，比較似炸豬五花，有少少南乳味，脂肪較多，食晒有啲膩提提大家佢係會收前菜小食費用，係一碟炸白飯魚仔黎🐟最值得讚嘅係竟然有玄米茶嗌🍵加分🤟🏻最後仲送糖水同甜品，紅棗雪耳羮同埋桂

呢度地方唔大、環境好嘈、枱與枱的距離好近，但都有好多人來食飯。兩個人冇叫即燒乳豬，只點了三個普通餸。白飯魚新鮮大條，可惜椒鹽唔夠惹味，唔點醬汁唔得。其實係豬扒，冇乜骨；肉質淋、唔嚡唔乾；南乳味不夠，又冇醬汁點。四隻新鮮大蟶子，份量足，唔會炒得過火，好淋，一啲都唔韌，就連配菜都咁入味藉得一讚係服務，侍應有禮貌，用心工作。飯後送桂花雪耳糖水

同朋友經過佐敦，打開OpenRice睇吓有咩餐廳，見到呢間餐廳幾多好評就一於試吓啦。.餐廳環境幾好，最驚喜係竟然有熱玄米茶供應，啱晒我心水。我哋兩個人叫咗三個餸其實都食唔晒，因為份量都算大。.南乳脆香骨未叫之前以為好似京都骨嗰啲係一字排，點知上到嚟係豬扒啖啖肉，不過就有少少油膩。滷水豬腳仔豬腳仔好稔，都煮得幾入味。潮式川椒雞煲唔係用個煲上菜有少少失望，開頭以為道餸會有啲辣，因為見佢寫係川椒，但其實冇咩辣，可能係配合返本地人口味？整體黎講三道餸不過不失。