陳鵬鵬潮汕菜館

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一間餐廳可以做到「七不收」👉金獎滷鵝拼盤～不過不失👉打冷馬友魚～成餐最好味兼抵食就係馬友～唔使再點嘢～ontop嗰篤黃色嘢就係麵豉醬～一嚿魚一篤鹹度啱啱好～👍😋🤤👉南澳蠔仔烙～炸得好香口、好有台灣蚵仔煎嘅口感～🫢😋🤤👉韭菜鵝血煲～好味不過韭菜少咗啲～🫢👉家鄉炒粿條～太濕炒得唔夠乾身～🥲👉綠豆爽～$20/碗～第二碗半價～抵食又好味～👍👉芋圓仙草蜜～$25/碗～第二碗半價～👍👉Heineken星銀啤酒(自帶)#陳鵬鵬潮汕菜#沙田美食

深圳潮汕菜名店「陳鵬鵬潮汕菜館」獲獎無數，好消息，終於落腳香港，設址沙田新城市中心。剛好找到機會在非繁忙時間光顧，因為周不時排長龍的啊！睇睇餐牌，價錢非常親民，菜式地道，員工很有禮貌。金奬潮鹵拼盆 $128鵝頸、鵝肉、鵝紅、滷水蛋及魚片，清而香醇的滷水汁，並不過鹹，正合我心意。鵝頸果然好嚼，皮薄滋味。香煎鯧魚 $128榮獲香港潮州菜大賽銀獎，鯧魚經過特別處理再煎香，完全不乾身，肉質結實，香口鮮美。南澳蠔仔烙 $98道地南澳做法，選用潮汕木薯粉，用豬油煎至兩面金黃，酥脆非常但不油膩，餅底煙韌。雞汁普寧炸豆幹 $68豆腐炸至金黃香脆，外脆內嫩。潮汕七樣菜 $68潮汕傳統，健康好意頭，一次吃七款菜。蠔仔泡粥 $98特別加了方魚，味道更好，蠔仔大大隻，極度滑溜，入口爆汁，這晚我最喜歡這個粥。蜜蘭香 $10/位特別選用鳳凰單叢茶，有種特別的清香。

話說之前去深圳玩的時候，在商場看見這間名為陳鵬鵬吃潮汕菜的餐廳，香港原來都有分店呢！香港分店也秉承了內地餐廳的幾個特點，沒有加一沒有茶位費，節省下來的錢差不多可以多叫一個小食了！還有門口有檸檬水提供，人多等位都可以斟一杯解解渴。餐前小吃每人有一塊紅糖番薯餅，本來以為平平無奇，但吃下去頗有驚喜呢！口感煙韌帶有紅糖的香甜味～每張桌都有一個花樽裝有鮮花，茶壺也有一直烘着的，可以保持到茶的溫度。感覺餐廳很有心思啊！♡金獎潮鹵拼盤$128來到潮汕餐廳怎可以不吃滷水食物呢！加上這一味餸菜，還獲得金獎。拼盤有滷糖心蛋、鵝肉、鵝血、鵝翼、鵝掌等，我最喜歡香口的鵝肉和半熟口感的滷糖心蛋。♡南澳蠔仔烙$98 🥢必點🥢地道南澳做法，添加了薯粉，口感會更香脆煙靭。看到金黃色的炸蠔餅，一上菜我們就急不及待夾來吃，蠔餅熱辣辣吃是好吃的唷！咬下去首先是酥脆口感，然後有鮮美的蠔味，蠔餅的蠔頗大隻的。附上魚露，沾來吃的話會有鹹鮮味，不過我覺得單吃的話蠔味會更突出。♡香煎鯧魚$128這個菜式又是獲獎菜式呢！骨不太多，都是大骨，適合我這些怕吃多骨魚的懶人。外皮經煎過很香口，雖然是以煎的方式烹調，但魚肉肉質還頗嫩口的。♡撈汁

純粹想食蠔仔又見唔洗排隊而食😂𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞下單 無限時無收加一茶芥無乜服務可言 環境光猛枱與枱間有點逼讚下壺鐵觀音幾片葉就又甘香又夠濃好解膩消滯༯ 南澳蠔仔烙 $𝟗𝟖 係我喜歡嘅質感🫶🏻 脆口煙韌不硬重點粒粒蠔仔都好飽滿！鮮嫩多汁油膩感唔太重 唔會食到成口油個汁唔好點勁咸 點咗破壞成塊餅🤪༯ 達濠魚丸湯 $𝟔𝟖份量都算多 唔會太咸魚丸彈牙整體普普通通屋企都煮到༯ 阿嬤肉糭 $𝟑𝟖同平時食開嘅唔同黏糯糯米咸度恰到好處 加上內有粟子多了份微微甜鹹蛋黃油香 半肥瘦腍豬肉口感味道都得 幾啱我口味༯ 牛肉丸串（2串）$𝟑𝟎牛丸唔只彈 咬落仲有少少爆汁牛味幾出可惜淮鹽略多偏咸༯ 月亮蝦餅 （$𝟗/塊）春卷皮酥脆 口感扎實中帶爽彈咬落皮跟肉中間似有層空氣🤔皮肉有少少分離嘅感覺……好特別😂◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 全場爆滿嘅地道潮州菜 @ 🌟 陳鵬鵬潮汕菜館 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：金獎潮鹵拼盤 HKD 128蒜蓉蒸貴妃蚌 HKD 158金不換炒薄殼 HKD 68海鮮砂鍋粥 HKD 98南澳蠔仔烙 HKD 98仙草蜜大滿貫 HKD 39鴨屎香.🥳 潮州菜被譽為「國際上最好的料理」，所以一見到呢間出晒名夠地道嘅潮汕餐廳起香港插旗，一路都好想食，今次終於約埋住喺同區嘅朋友仔嚟試吓啦！.🦆 食潮州嘢冇可能唔食鹵水嘢，一見到呢個「金獎潮鹵拼盤」就知道必點！個拼盤有齊鵝肉、鵝掌、豆腐同鴨血，係潮汕頭牌，用獨特嘅新鮮現滷，入味得黎唔鹹，鵝更加係肉質鮮美，必試！.🐚 適逢佢哋做緊「開漁季」嘅推廣餐牌，主打係一系列時令菜式。其中一款推介菜式就係「蒜蓉蒸貴妃蚌」，非常鮮甜肥美，蒜蓉香氣四溢，蒸煮得宜，嫩滑彈牙！.🌶️ 仲有好特色嘅「金不換炒薄殼」，薄殼夠新鮮，當季最肥美，火候十足，肉質鮮嫩，帶有淡淡海鮮味，非常惹味！.🦐 「海鮮砂鍋粥」絕對係正宗潮州美食，呢度用有機大米熬煮，加入蝦、花甲、蠔仔。湯頭濃郁，米粒香軟，海鮮鮮甜，一碗粥暖身又飽肚！.🫓 最令我

前排同老友去沙田新城市廣場行街，見到深圳人氣潮汕菜陳鵬鵬潮汕菜館都喺度開咗分店😮 聽講佢哋曾獲法國鵝肝大賽亞洲首獎，仲連續四年入選大眾點評嘅必吃榜，一於試吓先！蜜蘭香 $10/位茶味香郁、味甘，有消脂去膩、减肥嘅功用餐前小食-肚臍餅 Free食落幾煙靭，甜甜地，幾特別金獎潮鹵拼盤 $128有用潮汕地區名物獅頭鵝，以秘製滷汁烹調，有鵝片、鵝頸、掌翼、鵝血、糖心蛋溏心蛋等，滷得好入味海鮮砂鍋粥 $98(例)加入蝦、花蛤、蠔仔熬煮，配料十足，粥底吸收晒海鮮精華，超級鮮甜南澳蠔仔烙 $98依照地道嘅南澳做法，加了木薯粉製作，炸得好鬆脆又香口，鮮味飽滿蠔仔份量都幾多，蘸埋魚露食特別滋味打冷午筍魚 $88魚肉鮮美，軟嫩順滑，入口即化潮汕七樣菜 $68以七款菜煮成的傳統菜式，寓意吉祥，蔬菜新鮮清甜

父親節仲未諗到去邊度慶祝？可以考慮呢間，地道潮汕菜「陳鵬鵬潮汕菜館」之前好多人特登上深圳食，依家香港都有得食！唔使特登走上去，可以留港消費，刺激經濟🥰性價比高！食物質數有大飯店水準！餐廳裝修以木，簡約為主，燈火光明，乾淨整潔。我哋呢餐食咗⬇️1️⃣金獎潮滷水拼盤2️⃣金獎鵝肝3️⃣南澳蠔仔餅4️⃣ 香煎䱽魚5️⃣ 達濠魚丸湯6️⃣雞汁普寧炸豆乾7️⃣老菜譜粥8️⃣私房泉水白粥9️⃣薑薯綠豆爽🔟紅糖仙草蜜+芋圓😋我嘅必食之選1️⃣金獎潮滷水拼盤- 佢啲滷水真係好正👍🏼2️⃣金獎鵝肝- 可以一次食晒兩種整法，一種係傳統嘅，另一種係煙燻嘅，煙燻嗰個係用米紙包住，成粒放入口食，除咗食到多重層次口感之外，仲食到濃郁嘅煙熏味，好正👍🏼4️⃣ 香煎䱽魚- 鮮味無窮8️⃣私房泉水白粥- 用鳳凰泉水炮製，一定要試吓！🔟紅糖仙草蜜+芋圓- 佢哋個仙草好食到不得了！必須要食呢個甜品！佢哋嘅前菜(餅餅)、茶水(單叢茶鴨屎香)、主菜到甜品，都睇得出係用心製作。店長及侍應生服務都好周到！真心推介！

估唔到！估唔到！內地出名嘅陳鵬鵬終於喺沙田開咗喇，就在新城市7樓，超方便，想食嘅時候就唔需要趕返去喇。去沙田就得啦！今日同朋友過去，環境舒服，座位都闊落，唔會擠迫。一落座，服務員就上咗餐前小食同4杯功夫茶過嚟，杯茶飲落去清香。睇咗菜單，然之後就用QR code落單，一定要食佢嗰個金獎鵝肝，兩種嘅食法一種係鹵水，另一種就係用糯米紙包鵝肝最嫩噶部分，食落去好creamy，入口即溶鵝肝嘅香味喺口腔中飄蕩，鹵水嘢做法就將鵝肝嘅騷味覆蓋咗，入口會多咗鹵水嘅香味，七秒鵝腸，鵝腸大塊還有少少脂肪，食落去爽口彈牙冇騷味，呢個真係要食，份量唔少，性價比高，還有鵝紅鋪底，鵝掌滷得入味，但係又唔係軟爛嗰種，食落去似爽脆嘅膠原，南澳蠔仔餅，用新鮮嘅蠔仔配上雞蛋加薯粉做嘅餅底，煎出嚟香脆中帶有煙韌，又食到蠔仔嘅新鮮重點就係唔會食到蠔殼碎，蠔仔都唔係細粒，家鄉炒果條，都頗有鑊氣，配上菜脯青菜魚餅條，口感豐富。呢間下次可以同朋友再嚟，一定要食埋佢其他嘅出品。

陳鵬鵬潮汕菜館 📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖最近越來越多大众点评必吃榜嘅餐廳至香港🤔陳鵬鵬三月尾都係香港開咗分店啦！第一間分店選址沙田新城市廣場，開業儀式當日場面好墟冚，午餐時段門口齊晒長龍！難得入到沙田又適逢新開張，當然要捧場下招牌菜！🪿金獎潮滷拼盤$188採用獨創12味草本卤湯，每日都會新鮮現滷，唔會重用老滷，欣賞呢份堅持！例牌份量都足夠四個人食，啖啖肉，滷水味香而唔鹹👍🏻🦐生醃甜蝦 $88辣辣地好惹味嘅甜蝦，醬汁味道有少少似泰式辣醬！做開胃菜一流👍🏻🥦🥬潮汕七樣菜 $68每餐飯都應該要叫啲蔬菜平衡下，呢鍋份量同菜嘅款式都好多，而且啲菜好鮮甜！🍲胡椒豬肚湯 $68估唔到例牌湯水都包含好多料！豬肚肉質柔滑，乾淨冇異味！兩個人飲每人都可以有兩碗！🐣🥚南澳蠔仔烙 $98必食推介❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻非常出色嘅蠔仔餅！蠔仔份量非常多，而且粒粒又大又飽滿，一啲腥味都冇！煎得極香脆，師傅特登面頭再加脆脆，增加口感，食落脆卜卜嘅嘢味！☕️🫖鴨屎香茶 $38平時食中菜一定唔會有鴨屎香！所以今次要試吓，我自己幾鍾意！

#MC帶你去沙田.近年有唔少內地火紅餐廳進軍香港，沙田新城市廣場更係雲集眾多間內地品牌食肆進駐。今次要介紹嘅係主打潮汕菜嘅陳鵬鵬潮汕菜館。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 陳鵬鵬潮汕菜館.餐廳主打潮汕菜，更以滷鵝爲特色招牌，而且更曾榮獲法國鵝肝大賽亞洲首獎及連續4年入選大衆點評「必吃榜」。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 生醃甜蝦.潮洲必食生醃！生醃甜蝦用上刺身級甜蝦，味道鹹鮮，吊出海鮮嘅鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味開胃！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 雞汁普寧炸豆乾.經典潮州小食！豆乾炸到金黃色，非常吸引！外皮非常酥脆，而且炸得好乾身，食落外酥內嫩！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 金獎潮滷拼盤.滷鵝用上以新鮮象草為主食嘅獅頭鵝。拼盤其中包括鵝肉、鵝翼、鵝脖、糖心蛋等，鵝件已經上曬色、入曬味，食落肉質緊緻，肥瘦均勻，滷水淡香，咸淡適中。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 南澳蠔仔烙.餐廳跟足地道南澳做法，選用潮汕特產木薯粉，用豬油煎至兩邊金黃，非常香脆。蠔仔十分飽滿，肥美爆汁，蘸埋魚露，味道一流。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 胡椒豬肚煲.有別於坊間一般嘅胡椒豬肚湯，依個加咗蕃茄及