i kitchen (Closed)

今日到觀塘，順便吃埋午膳，觀塘工厦隱藏不少美食店鋪，「i Kitchen」都是我喜歡享用西餐的地方。田園沙律~沙律菜伴有少許的芝士碎，的確為沙律菜增添了味道！南瓜湯~香甜綿密的南瓜湯用麵包條舔吃，別有一番兒時趣味。白酒牛油焗比目魚伴蕃茄莎莎配蔬菜~我喜歡比目魚配合白酒牛油烹調，魚皮香脆，肉質滑、肉汁豐富，十分美味，伴BB辣的蕃茄莎莎吃，是健康的配醬，更令胃口大開。香煎鵝肝牛柳紅酒燒汁配白飯~鵝肝煎得外脆，內軟滑，入口即溶，隨即散發滿口甘香，沒料到可以配白飯，其實也是好的選擇。最心儀是粉嫩的牛柳，賣相相當吸引，嫩滑牛柳伴紅酒燒汁，味道及層次又別具一番風味。伴碟的三色醬汁是用蔬菜烹煮，也是餐廳的特色之一。凍飲是日甜品~芒果布甸，不要輕視小小一件甜品，它是一個完美的句號！

今天天氣十分好，和朋友去行山後便決定好好吃一餐飯來結束這一天。由於行山終點是，觀塘所以我們決定於觀塘的工廠大廈內覓食。記得上次朋友推介過i kitchen。因為位置方便只是在APM後面，所以我們決定上去挑戰一下。餐廳餐牌豐富，而且亦特備有本日推介的廚師菜式。我和朋友各點了一個主菜並加$58可以轉成套餐。套餐包括餐湯、前菜，甜品和飲品十分划算。我點了厚切美國黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友點了輕煎北海道帶子配黑松露意粉。餐湯是南瓜湯配上長條型餅乾。南瓜湯濃郁，慢慢品嚐後亦能發現南瓜蓉真材實料 配上長條型餅乾亦有另一種口感享受完南瓜湯後，變到便上了前菜-海膽忌廉海鮮撻。海鮮忌廉撻上除了有蝦外，還有小帶子。餐廳在海鮮他上放了一層泡沫，細味下應該為香橙味的。亦是我最喜歡的菜式五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆內軟的口感令人一試難忘。牛扒味道濃郁，亦配有蜜糖芥茉醬可供選擇。除此之外亦有牛扒醬汁，可供配搭食用。至於北海道帶子配黑松露意粉，一上菜時便聞到濃郁的黑松露味道，令人食指大動。受過輕微烹調的北海道帶子，略帶上金黃色的表面1，配上黑松露意粉嘅香氣令整到菜式昇華不少。餐後甜品是黑芝麻豆腐慕絲

今晚去到觀塘樓上鋪網上訂左既貨之後同家人係附近i kitchen食晚餐。去到店員見我哋拎住咁多野就幫我哋放好話走先拎，抵讚咁就坐得輕鬆好多。睇完餐牌就點左魷魚圈，黑豚豬肉眼，芝士煙肉蛋黃醬意粉，加58轉餐有海膽忌廉海鮮撻同餐湯。魷魚圈：香口好味，又爽口彈牙。海膽忌廉海鮮撻：海鮮鮮味，份量都不少，撻都好香口。餐湯：南瓜味濃忌廉令到湯更香。黑豚豬肉眼：黑豚肉肉味濃，肉汁夠多，肉質良好。芝士煙肉蛋黃醬意粉：蛋黃醬香，混合一起吃真係好味道。餐飲選了薄荷茶同檸檬水都正常。甜品唔算好甜，朱古力味香。

忙完兩日，趁假日食番餐好。觀塘嘅工廈一向岀名多野食，我地今日就揀了西餐i kitchen.餐廳光線暗暗地，都浪漫㗎。環境舒適乾淨，好啱傾偈談心。有意粉，意大利飯，薄餅，扒類揀，加$58包頭盤，餐湯，餐飲同甜品。南瓜湯濃稠度適中，味道清甜，每一啖都有濃濃的南瓜味。鵝肝煎得外層金黃香脆，內裡甘香軟腍，好好味！牛柳點了五成熟，火喉剛剛好，肉質嫩滑，牛味亦濃，正！每一啖都有濃濃的黑松露味，飯亦夠creamy加上兩粒軟腍帶子，同爽菇，無得頂啦最後可以補錢升級甜品，但因為都飽，所以冇加。呢個凍餅細細件，味道濃郁，賣相亦不錯呢！下次如果要同friend 慶生，呢度都不失為一個好選擇。

難得到觀塘工業區拿東西，當然要留在這區吃晚餐。這次選了工廈內的一間西餐廳。大玻璃可看到街外。主菜+$58轉套餐，有頭盤、餐湯、甜品、飲品，更抵食。厚切美國黑安格斯肉眼($208)，肉質稔，煎出牛肉的油脂香，非常香濃的肉味。肉眼排旁還附上醬汁，但本身肉眼排的味道已非常足夠，不用再加醬。以車厘茄、小粟米、雲耳等做小伴菜，帶出不同的口感。頭盤海膽忌廉海鮮撻，撻皮焗得香脆，泡沫與小量香草蓋着撻面。撥開微酸的泡沫，便看到小小的海鮮撻有齊蝦和帶子。海鮮撻以沙律菜承着，把醋澆上新鮮的沙律菜，成為一道開胃的頭盤。餐湯南瓜湯，最喜歡這個湯，南瓜味非常濃郁，每一口都非常綿滑，同時喝到濃郁軟滑的南瓜湯和清新的香草味。甜品抹茶蛋糕，如不喜歡吃抹茶蛋糕，可選餐單上的其它甜品。抹茶蛋糕份量不多，小小的一份，頂層是硬脆的糖粒，蛋糕軟滑，有三重味道，看上去像不同顏色的積木方塊推壘在一起。旁邊以不同的水果粒伴聚，酸酸甜甜的水果粒，色彩繽紛。荔枝草莓綠茶，原本以為只有檸檬茶、奶茶等可選，原來還有這款茶。以草莓味為主，綠茶為副，有點像草莓果汁和綠茶的混合，冰涼甜甜的，配肉類很適合。輕煎刺身帶子(+$38)，帶子外層因輕煎而

這間餐廳已經吃過多次一直能夠保持水準食物賣相也很好, 這天要跟朋友慶生就選這間想必夠穩妥的了(雖然她上星期才剛吃完). 這天我們吃了 :-南瓜湯: 正常不過不失朋友點的雞胸釀鮮蝦慕絲配士多啤梨汁($88): 朋友反映鮮蝦很少(切開了我也看不見), 雞肉也有點鞋, 不過醬汁甜甜的調味不錯.日本刺身帶子龍脷卷配墨魚籽忌廉汁($108): 帶子有三顆算闊綽, 龍脷柳也不錯, 眼看份量很少但可能因為忌廉汁會較膩吃完也飽了最後以精美的跟餐甜品(cheese cake)作結因為朋友正日生日預先就請餐廳幫忙安排跟餐甜品點個蠟燭了, 其實早年也試過這樣安排一直沒出問題, 但這天餐廳實在給了我們很大的"驚"喜 我們二人都明顯未吃完甜品就上了然後替我們點蠟燭麼...氣氛頓時變得尷尬, 因為我們都不知道是要放下手中的叉跟口裡的食物去許個願還是怎麼拍個照的...不知是好事還是壞事看見隔離枱雖然不是慶生但情況相同, 好事是我們因此有點安慰不只有我們這麼慘未吃完主菜就上甜品了, 壞事是其實當日人不算很滿場不知為何整件事要這麼趕急是否水準要下降了...雖然跟餐甜品這一切都是免費的不應要求太多餐廳肯幫忙點個蠟燭已經很

這天是不用上班的日子，我和家人去觀塘吃午餐，經朋友介紹，我們便決定來到這間位於工廠區比較偏僻的西式餐廳試一試，餐廳的裝潢偏向酒吧風格，高身吧枱掛著各式各樣的酒杯，帶給我輕鬆的感覺，而店內環境清潔衛生前菜，稠得漿口的蛋沙律，富有水份的椰果，爽口微彈的青瓜鮮奶朱古力，鮮奶泡沫加上非常濃郁有少許甘苦的朱古力，口感延特別南瓜湯，從原個南瓜得出大量南瓜蓉，非常清甜又新鮮烤澳州羊架配薄荷燒汁($118)非常香稔軟嫩的羊架，質素十分高，配上清甜的燒汁，芥末，加上軟彈煙韌的木耳，爽口彈牙的西蘭花，延身的栗米，清鮮甜美的紅蘿蔔，爽口微彈的翠玉瓜，非常健康慢煮美國安格斯西冷($158)格紋焦痕厚身的西冷牛扒非常香稔軟嫩，質素非常高，份量延多，配上車里茄，栗米條，薯仔，瓜作襯托香桃慕絲甜品，香桃鮮甜，慕絲味道酸酸甜甜配上鮮甜的士多啤梨醬整體來說，食物的用料非常新鮮，食物的質素非常高，食物的份量足夠多，價錢相對很合理，店員有良好的服務態度，非常友善，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

上星期經過觀塘，知道有好多樓上工厦餐廳，所以就上網search一下，之後我地就去左巧明街嘅i kitchen，因為網上好評都幾多，所以就去試一下。甫入店內，舖面不是太大，但喺藍光配搭下都幾有情調。第一道菜點左:黑松露香檳忌廉煮鮑魚，黑松露非常矜貴，用作食材確實提鮮不少;而鮑魚則相當新鮮彈牙，配以忌廉汁，別有一番風味。第二道菜係燒大蝦三文魚伴菠菜天使麵，大蝦非常新鮮，開邊煎好入味，蝦肉仲鮮甜無比。三文魚則熟左少少，但仍然保留到原有鲜味，不錯。麵係加芝士、蛋、黑椒、忌廉香煎而成，索左忌廉汁嘅麵食落非常香滑，麥味香濃。南瓜湯，南瓜的香味濃郁，香滑可口檸檬味特飲原來工厦樓上餐廳都非常有水準，下次必定會再幫襯