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2019-09-22
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難得到觀塘工業區拿東西,當然要留在這區吃晚餐。這次選了工廈內的一間西餐廳。大玻璃可看到街外。主菜+$58轉套餐,有頭盤、餐湯、甜品、飲品,更抵食。厚切美國黑安格斯肉眼($208),肉質稔,煎出牛肉的油脂香,非常香濃的肉味。肉眼排旁還附上醬汁,但本身肉眼排的味道已非常足夠,不用再加醬。以車厘茄、小粟米、雲耳等做小伴菜,帶出不同的口感。頭盤海膽忌廉海鮮撻,撻皮焗得香脆,泡沫與小量香草蓋着撻面。撥開微酸的泡沫,便看到小小的海鮮撻有齊蝦和帶子。海鮮撻以沙律菜承着,把醋澆上新鮮的沙律菜,成為一道開胃的頭盤。餐湯南瓜湯,最喜歡這個湯,南瓜味非常濃郁,每一口都非常綿滑,同時喝到濃郁軟滑的南瓜湯和清新的香草味。甜品抹茶蛋糕,如不喜歡吃抹茶蛋糕,可選餐單上的其它甜品。抹茶蛋糕份量不多,小小的一份,頂層是硬脆的糖粒,蛋糕軟滑,有三重味道,看上去像不同顏色的積木方塊推壘在一起。旁邊以不同的水果粒伴聚,酸酸甜甜的水果粒,色彩繽紛。荔枝草莓綠茶,原本以為只有檸檬茶、奶茶等可選,原來還有這款茶。以草莓味為主,綠茶為副,有點像草莓果汁和綠茶的混合,冰涼甜甜的,配肉類很適合。輕煎刺身帶子(+$38),帶子外層因輕煎而
難得到觀塘工業區拿東西,當然要留在這區吃晚餐。這次選了工廈內的一間西餐廳。大玻璃可看到街外。主菜+$58轉套餐,有頭盤、餐湯、甜品、飲品,更抵食。
$208
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厚切美國黑安格斯肉眼($208),肉質稔,煎出牛肉的油脂香,非常香濃的肉味。肉眼排旁還附上醬汁,但本身肉眼排的味道已非常足夠,不用再加醬。以車厘茄、小粟米、雲耳等做小伴菜,帶出不同的口感。
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頭盤海膽忌廉海鮮撻,撻皮焗得香脆,泡沫與小量香草蓋着撻面。撥開微酸的泡沫,便看到小小的海鮮撻有齊蝦和帶子。海鮮撻以沙律菜承着,把醋澆上新鮮的沙律菜,成為一道開胃的頭盤。
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餐湯南瓜湯,最喜歡這個湯,南瓜味非常濃郁,每一口都非常綿滑,同時喝到濃郁軟滑的南瓜湯和清新的香草味。
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甜品抹茶蛋糕,如不喜歡吃抹茶蛋糕,可選餐單上的其它甜品。抹茶蛋糕份量不多,小小的一份,頂層是硬脆的糖粒,蛋糕軟滑,有三重味道,看上去像不同顏色的積木方塊推壘在一起。旁邊以不同的水果粒伴聚,酸酸甜甜的水果粒,色彩繽紛。
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荔枝草莓綠茶,原本以為只有檸檬茶、奶茶等可選,原來還有這款茶。以草莓味為主,綠茶為副,有點像草莓果汁和綠茶的混合,冰涼甜甜的,配肉類很適合。
$38
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輕煎刺身帶子(+$38),帶子外層因輕煎而帶着輕脆,內層保留了刺身的軟滑。
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