印度皇

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🤍 印度皇 🤍.記得科勞  ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و些些！..............................🍽 酥炸奶酪球 $88（👏🏻8/10）.炸漿唔會太厚 炸得夠脆 奶酪食落奶香味都幾濃口感方面有啲似奶豆腐 都幾好食😛.🍽 印式燴茄子 $88（👏🏻9/10）.茄子應該有走過油再拎去燴 煮到好淋都唔會一夾就散食落仲帶少少番茄嘅甜味同埋茴香嘅味道層次好豐富 好食到不得了😍😍之後睇翻menu先知原來係素食嚟 完全估佢唔到🤣.🍽 香燒馬友魚 $168（👏🏻10/10）.熱辣辣嘅鐵板將燒魚嘅香味放大咗幾倍未上枱已經聞到條魚嘅香味😂條魚煎封得好好 外皮煎到半焦 食落脆身但魚肉仲係好嫩滑 仲保留到啲汁😍最最最正係會流黃油 好食到痴咗線🥹🍽 瑪沙拉羊膝 $218（👏🏻9/10）.羊膝有兩大件 食落啖啖肉 煮到好淋 一切就骨肉分離羊羶味食落唔會好重 怕羶嘅都可以食🤣瑪沙拉醬偏杰身 調味偏鹹甜 香料味極濃🤩.🍽 千層餅 $36（👏🏻8/10）.千層餅上枱熱辣辣 就咁食已經好好食😍配埋羊膝個瑪沙拉一齊食仲正！.🍽 芒果酸奶 $39（👏🏻8/10）.酸奶都幾好飲 飲落酸酸甜甜好開胃質地好杰身 飲多幾啖都

🌟印度皇 Basmati🌟(上環)識我既人都會知我鐘意食印度菜。以前做空姐果陣會專登掉機番尼做。 依家冇得飛唯有係香港探索下印度菜。其實香港都有好多好食既印度餐廳，今日介紹既係上環地鐵站兩分鐘路程既印度皇👑。-------------------------由樓梯到餐廳有不同既精緻既擺畫同裝飾，都已經感受到印度既異國風情。餐廳環境具格調同埋空間好大，撞正印度既Diwali,桌上放滿蠟燭，加上窗邊係落地大玻璃，可見到上環一帶既海景，氣氛好好。連餐單都別具心思，上面簡介左餐廳既背景同埋菜式都有插圖圖示。-----------------菜式選擇主要有雞牛羊同素菜，印度薄餅同飯都有，選擇好多。--------------------------以下係今日食左既菜式：🌟馬莎拉茶Masala Chai($29)🌟去到印度任何既餐廳，我都必叫馬莎拉茶，呢個茶好似奶茶，但多左印度香料馬莎拉既味道，係我最鐘意既印度飲品。呢到既馬莎拉茶係我飲過幾乎最好飲既，茶味濃，又不失奶滑。‼️ 一定要叫熱既先飲到馬莎拉茶既精䯝。 ❤️❤️❤️❤️❤️------------------🌟咖哩角 Samosa($37)🌟 呢個咖

餐廳喺信德中心對面，第一次嚟食印度餐🇮🇳 點咗Chef's Suggestion 2人餐 ($348)，估唔到食物份量都幾多，中午食飽後，夜晚連晚餐都唔洗食，性價比好高🤣 老闆親切熱情，仲識講少少廣東話😀 聽到隔離兩枱都話之前嚟過，回頭客都不少😆 餐廳環境闊落，座位舒適，枱與枱之間相隔一張枱距離，環境乾淨企理👍🏽大力推介🌟椰汁咖喱雞配蒜蓉烤餅 Garlic Naan。烤餅新鮮出爐暖暖的，外層香脆，內層鬆軟。盛載咖喱嘅器皿係水筒型，富特色又保温🥘 咖喱辣度適中，唔會辣到噴火，雞肉肉質非常滑嫩，完全唔嚡🤤餐湯係雜菜忌廉湯，口感綿滑香濃，胡椒味重，好好味😋小食有炸薯仔餅，每一啖都食到薯粒，味道較辣，仲可以配搭酸甜醬同薄荷辣醬。個人鍾意配薄荷醬食，味道清新見每一枱都有點以鐵板燒嘅食物，套餐亦有燒三文魚，三文魚上枱時仍滋滋聲燒熱緊，表面有蒜片，並以雜菜鋪底，老闆仲好細心擠埋檸檬汁，聞起嚟好香🤤 餐廳採用挪威三文魚，無添加其他調味料醃製，務求帶出三文魚自身嘅鮮味。個人平日食得較濃味，三文魚配上蒜片同雜菜一齊食，可以提起整體鮮味😆 魚皮都好香脆印式燴茄子醬汁非常濃郁，以咖喱汁烹調，茄子表皮燒得略乾，

Basmati HK @basmati_hongkong 📍：上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓🚗：上環港鐵站C出口 步行1分鐘📞：+852 2541-0995💲：~HKD150/head Food quality ✔️：餐湯、芒果酸奶、椰汁咖喱雞、蒜味naan、香辣胡椒餅、烤三文魚👌🏼：印式燴茄子、炒米粉總結：👍🏼質素好高 環境好大 而且幫襯都係香港人多👍🏼性價比極唔錯 而份量偏大份 少人去嘅小心好似我咁眼寬肚窄😂👍🏼環境非常之有印度 成間餐廳好黃又紅 都幾適合一家人嚟👍🏼餐湯係必食 好好飲 係一碗好素食嘅印度湯😋👍🏼印度叔叔全程好nice 仲主動幫我哋影相 服務一流😆👍🏼食量唔大 建議散叫 唔好叫佢哋嘅set 真係份量大到食唔哂🙈👎🏼整餐水平好滿意 唯一麻麻都係嗰茄子同炒米粉冇咩味道但都有可能係之前嗰啲太有味掛🤪

三日連假，大胃真係冇興趣同出面啲人逼，但又冇辦法屈喺屋企上環從來都係假日避世嘅好選擇，呢間印度創意料理喺weekend變得格外寧靜好少見到印度菜會有三文魚，仲要調味簡而精，適當加入蒜片同檸檬汁，等魚油同蒜油交匯一碟上，肉質更嫩更香印度脆餅有啲似印尼脆片，上面加上胡椒同蕃茄等醃料，老細叫我地趁熱食，係好開胃嘅菜前小食又到印度料理常客—Naan，上面有啲蒜粒，非常惹味點埋椰汁咖喱，超香口，記得食埋裡面嘅雞肉，入味又嫩滑印度茄子大胃真係第一次食，配上印度風味嘅醬汁，可口程度不亞於魚香茄子煲大胃食過幾次印度芝士，都係第一次見炸芝士，連埋蔬菜一齊炸點埋啲醬食仲過癮，呢間料理芝士真係好出神入化飲品當然唔會少得Lassi啦，上面有埋拉花，而且睇得又飲得，冇其他餐廳咁甜拉茶唔會太辣，但又好溫和咁帶出香料嘅味道，飲得過老細話不停鑽研好味菜式，嚟緊應該不斷有驚喜，大胃就覺得呢間餐廳嘅口味好啱香港人食

之前一直都想試下食印度菜，今次就黎到上環呢間印度皇一試🇮🇳餐廳空間好寬闊，中午過黎採光好好，坐係窗邊望下街景，聽住印度歌曲，別有一番風味呢。原本仲擔心印度菜會唔會好辣，但整體食完又唔會呢，不過就係偏濃郁味，重口味嘅朋友好適合呢😎叫左個Lunch嘅2人餐 (368/2位)🔸香炸雞柳雞柳嘅炸皮同日常食開嘅味道唔一樣，原來係有印度香料醃製過，雞肉嫩滑得黎，仲有少許嘅蔬菜絲，令口感更加多重。另外仲有2個醬料可以增添滋味，一個係酸酸甜甜嘅味道，一個就係有辣味嘅，可以一次過感受唔同味道😜🔸烤三文魚以鐵板形式嘅烤三文魚，上枱時熱辣辣胃口大開呢。店員仲會加入少許檸檬汁，令三文魚更加清爽。三文魚好大塊，相信3個人食都無問題，最鍾意嘅佢嘅三文魚外皮，好脆身呀🐟🔸印式燴茄子茄子大大塊，加入左香料醃製超入味，食落好濃郁。另外仲有芫荽同芝麻點綴，配飯嘅話超落飯呀🍆🔸椰汁咖哩雞因為唔係好食得辣，所以餐廳有特意調整下個辣度，好貼心呢。雞肉同樣好嫩滑，除左可以配飯，用黎蘸烤餅食都更惹味呀😋🔸薯仔烤餅上枱時比佢個size驚喜左，一開始以為係平時食開個種。原來係咁大塊，食落嘅口感都唔同，比較脆身又帶點煙韌，配咖哩一流呀～