豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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今日同老公去石門揀咗『豐鍋』兩個人都可食雞煲😍😍叫左招牌麻辣雞煲（bb辣）對於唔食得辣又想過下癮嘅我哋bb辣度剛剛好夠晒惹味香濃😍雞肉質感唔鞋口洋蔥、芫茜都超入味好味到連配料都吃光光🤤🤤食完雞煲店員會加入奶白色上湯打邊爐珊瑚蚌超級爽口份量都好多推薦推薦！粉嫩粉嫩嘅牛頸脊肉味超香濃口感勁柔軟老公每食一塊都讚嘆一次😂即炸紫菜響鈴好大卷😂入面卷住塊紫菜但略嫌紫菜味唔夠突出雜菜籃入面有菜心、白菜、生菜同油麥菜啲菜多到係咁跌出嚟😂兩個人食一份蔬菜攝取量非常足夠😉👍🏼沙爆魚肚魚肚有一定厚度建議早啲落、遲啲食俾多啲時間佢索湯索味😍今日整體用餐感覺都唔錯而家晚市堂食仲有8折🤩埋單800左右👍🏼

以前去石門都是到酒樓吃點心飲茶，印象中除了酒樓都沒什麼好吃的地方😂事隔多年再來才發現，原來已經開了很多不同的餐廳😳這間雞煲在商場1樓的電梯口旁邊，一出電梯就聞到雞煲香，太方便了😂雞煲選了小辣～半隻雞的份量剛好夠兩人吃，吃完肚子還有位置吃火鍋🌟雞煲味道很香很濃郁，愈炒愈惹味♥️雞件都大大塊，肉厚也入味🌟配料還有大大粒馬蹄，爽脆解膩👍🏻牛肉新鮮，切片切很厚♥️油脂分布平均～小份的分量給很多，能夠從頭吃到尾🌟 肉質軟淋，肉味香濃滿滿牛肉香氣♥️好吃十顆丸子，五款口味，一次過滿足阿婆五個願望😂口味分別是黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鲮魚丸🌟其中蝦丸和墨魚丸的口感很彈牙～黑松露墨魚丸有淡淡的松露香也一樣好吃♥️響鈴卷有多種口味，我點了紫菜響鈴～份量有3或6件可選，可以迎合不同人數需要🌟響鈴都是即炸的，香香脆脆～吸飽湯汁味道豐富更好吃♥️

星期六晚係沙田 突發想食雞煲 夜晚7點幾已經full full 地 餐廳唔算好多張枱 around 8張4人枱到好多都係book位 所以想walk in 就建議早dd 或者打電話問左先我地2個人去食 半隻雞+肥牛+餃子+響鈴+一碗飯麻辣雞煲 小辣 好惹味 尤其加左芫荽同蔥不過唔太食得辣既朋友仔 又想食小小辣 可以叫BB辣 仲有響鈴係必食 佢有幾款 今次試左紫菜響鈴 即炸 食落口感好脆 唔會好油膩既感覺店內既員工有禮 主動幫忙 而且店舖乾淨整齊 加分 會再光顧😊

豐鍋招牌麻辣雞煲：醬汁調教得好嘢味，配料好足薑蔥蒜頭可以話係雞煲嘅靈魂，佢地整得好好入晒味👍🏻👍🏻👍🏻頂級安格斯牛：油脂分佈得好好，入口即溶，打邊爐必備。手工四寶丸：蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸打得好爽好彈牙。即炸紫菜響鈴：響鈴包住d紫菜黎炸好特別，炸得好香口好味呀⋯⋯手工即炸魚皮：真係新鮮魚炸出黎，成條上見到都好滿足，炸得勁脆。什菜藍：樣樣有小小，唔使食咁多，菜又新鮮。玫瑰柚子：好香柚子味加埋小小玫瑰味，打邊爐唔係唔飲呀⋯⋯藍妹啤酒🍻唔使講啦⋯⋯

真係好耐無同朋友出街食飯..👭🏻想搵個地方可以傾下計又方便返屋企既,就揀咗石門唔經唔覺,石門開咗好多唔同既餐廳🍽️而之前同事曾經介紹過有間好好食既雞煲🐔🐔一直好心動,今次就去試一試佢有幾好食啦都真係不得不講,而家出街食飯,真係成個死城一樣..☠️好少人好似我咁大無畏反而呢間雞煲,竟然可以坐滿全場,一定有佢可取之處黎到呢度,緊係要食雞煲啦!!豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) $168🐓叫咗個小辣,感覺都唔係好辣🌶️下次可以挑戰一下食中辣, 剌激一下個味蕾雞好嫩滑,份量都唔少食完呢煲都有半飽既感覺🤭食完雞煲,加湯叫餸是必須吧!頂級安格斯牛小排 $178🐮唔好睇佢份量好似唔多但佢既油花好靚,每人都食咗好多塊🤤入口竟然有即溶既感覺好滿足呀!!!👍🏻👍🏻👍🏻手工四寶丸 $85粒粒都好大粒,一次過滿足4個願望最鐘意係蝦丸,好彈牙🦐仲食到有蝦粒,好足料手工即炸魚皮 $48🐠長長既魚皮,即叫即炸即出爐唔洗點湯都好好味反而點湯要浸耐少少先入味即炸紫菜響鈴 $38又是即叫即炸即出爐,響鈴入面包住紫菜份外多咗一種口感好得別,點湯食係絕配什菜籃 $68真係勁足料既什菜籃分別有白菜,娃娃菜同生菜🥬齊晒打邊爐必吃之菜,同朋友食

今晚老豆話想食雞煲🍲，瑞京廣場呢度好多不同種類既食肆，小食、酒樓、快餐店、cafe同韓燒都有見呢間火鍋店好評幾多，就決定黎呢度試吓啦！門面同內在裝修都好靚，環境非常舒適點餐紙有自助醬料區，喜出望外！竟然有白飯叫咗個滋補螺片花膠雞煲（半隻雞）半隻都已經好大碟啦⋯隻雞好新鮮，大大件，有黃油螺片唔算大塊花膠筒亦都靚，好重膠質手工四寶丸先上一共有4種丸。硬度ok，唔會一夾就散蝦丸既蝦味好濃，同一般蝦丸好唔同黑墨丸既味道最出！丸裏面仲有粒粒白色墨魚，有咬口之後就到安格斯牛，賣相好吸引！開邊既切法，有點厚度試左幾次，燙大約8秒左右岩岩好脂肪爽口，牛肉味好濃郁，口感好正炸魚皮好大塊！比較厚身有幾種響鈴選擇，今次試吓紫菜響鈴好大條！非常非常飽肚，因為本身比較厚身，燙耐少少比較好最後點左雜菜籃，有超過4種菜，都係好新鮮既！飲品方面，點左汽水都係好大杯的整體來講好好，無論係食材、環境衛生同舒適度都屬於高質！店員亦都好醒目，服務態度不錯👍🏻性價比高！

阿女上次來「豐鍋」食過午餐後，表示很想來吃雞煲，所以今晚一家人來試吓。先叫咗一個「滋補螺片花膠雞煲」（半隻$188 ），雖則話係半隻雞，但我覺得都幾大隻，隻雞都尚算滑，個湯都幾好味，花膠都有好幾舊。食到咁上下就打邊爐，我哋叫咗一客「頂級安格斯牛小排」（ $178 ），份量唔少，而且雪花紋好靚，脂肪均勻，食落去都好鮮嫩。另外叫咗手工即炸脆魚皮（ $48 ），冇諗過係咁大塊，好驚喜！好脆而且好有味！阿仔不停再要！再要！另一驚喜係響鈴，佢有三款唔同響鈴，今次我哋揀咗即炸紫菜響鈴（ $38/3件），條響鈴都大條有紫菜夾住喺裏面，係幾有特色。至於「手工四寶丸」（$85）就有蝦丸、鯪魚丸、墨魚丸，同埋黑墨丸，全部人手打，仲放幾粒蟹籽喺面，食落好彈牙，好食！雜菜籃（ $68 ）有三款菜，全部都好新鮮、深綠色好靚。佢都有幾款特飲，我哋揀咗「大話七」（$32）同埋「水蜜桃梳打」（ $38 ），前者其實係七喜加話梅，話梅味唔算重，不過感覺好過淨係飲汽水，後者冇乜特別，幾好飲呀！

今晚係石門收工。石門而家多了了兩個廣場。搵食真方便。最重要係鐵路隔離。我喜歡捐窿週圍找野食。搵到一間不太起眼的雞煲。入面裝修好吸引我入去一試。因有幾個大公仔設計對住大門口。入到門口。內部雖不算太大。但都好開闊舒服。。坐位不算太迫我叫了個小辣雞鍋。配料豐富紅蔥。蒜頭。等等。我最愛芫荽都特別多。鍋汁味道小辣但易入喉。並未有搶喉的辣味。雞肉嫩滑。肉汁溶入鍋中配料。配合不凡。安格斯小牛排-價錢不算太貴。入口口感滿分。牛味不會吸湯後消失。牛味豐富。肉質鮮嫩一人食都不會太飽口。即炸響鈴-值得一讚。新鮮即炸。爽口即碎。真材實料。無油漬味。入口一些油都不沾。美味可口。個人認為唔點湯食最食得精髓。龍鳳檸樂-真係好大「檸樂」。檸檬數量都有成7-8塊

聽朋友講，石門開咗間好惹味嘅雞煲 - 豐鍋於是專程黎到拜訪一下位置非常易搵，係正石門地鐵站隔離餐廳不算太大，但勝在座位非常闊落舒適，亦有卡位 窗邊仲有Be@rbrick可以比大家打卡🐻今次黎到目標當然係食麻辣雞煲與友人叫了半隻雞，因為要留肚試埋配料。附上Menu比大家參考一下餐廳職員非常細心，因為我唔食莞茜，但友人想食。職員特登拎咗碗仔同我地夾起莞茜分開雞煲有分4種辣度，BB,小,中,大辣，亦有唔辣，任君選擇。而我就叫咗小辣試一試🤗一上煲，「滋滋」聲，香氣撲鼻。小辣都已經夠麻辣，醬汁十分惹味。而雞肉十分嫩滑，雞又不會過肥，雞皮彈牙P.S. 加湯前，記得食埋入哂味的紫洋蔥職員幫手加湯後，我地就叫咗幾樣配料食 首先係手工四寶丸，每款2粒，岩哂我咩都想試墨丸好彈牙，內有墨魚粒，而黑墨丸比墨丸鹹少少，較爽滑，重墨魚味。蝦丸入面都有一半以上都係蝦粒，再加上蟹籽，鮮甜。鯪魚丸，就打到起哂膠，爽滑鮮味打邊爐又點少得牛呢重點之一安格斯牛🐮紋路係雪花❄️切得好細緻。碌幾下就食得，入口即融好滿足。雞煲湯底超夠味，都唔洗點豉油呢另外再點了即炸紫菜響鈴🔔，是豐鍋的招牌菜之一因為響鈴係即叫即炸，非常新鮮，可以即食