叁淥火鍋 (Closed)

凍冰冰走左去食雞煲今次無簡錯胡椒雞煲蟹(少辣）$398香噴噴既足料雞煲蟹，有雞又有蟹食，好滿足阿😚😚，雞件肉質好嫩滑，搭配少辣既胡椒醬，好惹味，蟹🦀️肉好鮮好飽滿，意想不到仲好多膏🥰，另外，餐廳事先已經輕輕敲碎肉蟹殼，仲準備好手套🧤濕紙巾，食既時候非常方便，好貼心！即炸紫菜響鈴 $68一上枱熱辣辣，熱食咬落超酥脆，配左酸甜醬，中和番油膩感，好開胃，仲可以浸落胡椒味湯底，吸哂湯底精華，推介！手打蟹籽墨魚丸（半份） $48呢款好特別，咬落外層脆卜卜，啖啖墨魚🦑，整體好爽口～牛魔皇（牛頸脊，牛舌，牛胸油，黑柏葉）$328賣相相當吸引，牛頸脊肉味濃厚鮮嫩、牛舌黑柏葉都好爽口，少見又少嗌既牛胸油，食落好重牛香味，口感又爽脆，香而不膩，好特別。唐生菜🥬 $32咸檸梳打 $36白桃沙冰 $38

餐廳環境幾舒服，好整齊、乾淨、光猛，仲設有特大卡位、貴賓房，私隱度高。知道餐廳都有做私房菜，佢地既火鍋配料睇個menu都見係特選高質👍🏼如肉類：有新鮮本地手切吊龍、牛小排、西班牙無激素豚肉片；手打丸類及手包餃類有：手打蟹籽墨魚丸、手打黑松露墨魚丸、手包鮮蝦雲吞等等。黎到梗係調返個私家醬，但最後發現調完都係冇乜點用，因為d野食已經好好味😂秘製泰國椰子雞煲（半隻）即開泰國直送新鮮椰青係你面前倒落個煲度，保證係真椰青湯底👍🏼，仲有紅棗、杞子、粟米等等一齊滾，滾出黎既湯勁鮮甜，飲左幾碗，清潤滋補，而雞好嫩滑，湯底吊出雞既鮮甜味手打蟹籽墨魚丸 & 手打黑松露墨魚丸丸大大粒，好彈牙，味道豐富，墨魚丸同蟹籽/黑松露味交集，好入味手包鮮蝦雲吞皮好薄，大大粒鮮蝦，餡料十足！即炸紫菜響鈴勁大卷響鈴😳紫菜卷起響鈴裏面，更加有風味美國安格斯頂級牛頸脊 & 西班牙無激素豚肉片一上菜已經見到肉既色澤好靚，擺盤好似一座火山咁，中間有煙冒出，即刻影返張相😹肉質細嫩，超高質！叫到成枱都係野😹😹

天氣轉涼，又係周圍去搵好地方打邊爐食好野的時候，元朗出名多好野食，今日我地同朋友揸車入去搵餐廳時見到80年代懷舊戲院主題火鍋店，門口燈牌非常有派頭，決定入去試一試😋餐廳樓底好高，裝潢設計與店面門口一致，以80年代的風格設計，有一種懷舊氣息。空間感十足，座位好寬敞，好舒適！店內有好多打卡位，有戲棚花燈式設計的打卡位，霓虹燈閃爍好有歡樂感，吸引不少食客拍照留念。店內見到有幾間房：叁淥城寨、叁淥邨、叁淥大排檔，房名好有趣，聽店員介紹先知原來呢度有K房及VIP房的服務，一次過滿足唔同朋友的要求！店員細心推介四款主打火鍋：泰國椰子雞湯（新鮮椰子汁）、醬爆龍蝦雞煲（澳洲龍蝦）、胡椒雞煲蟹（本灣蟹）及花膠海班魚湯，全部食材新鮮，入貨量不多，維持食材的鮮期及質量。最後我地叫左胡椒雞煲蟹（小辣），新鮮雞什拼盤（雞腸、雞心、雞腎及雞肝）、新鮮本地手切牛小排，手打蟹籽墨魚丸（半份）、黃金南瓜條、即炸紫菜響鈴、田園菇菜拼盤及飲品：蜜桃梳打及白雪公主。🌟胡椒雞煲蟹🦀（小辣）惹味雞煲上枱後，店員會幫手將雞件炒勻至入味，微焦的雞肉看上去更有食欲。 一路望住炒的過程，我已經流曬口水了🤤。 雞肉都好正，肉質好滑，散發陣