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2024-11-21
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花漾位於銅鑼灣時代廣場6樓,一間正宗新加坡及馬來西亞菜既餐廳,由擁有多年經驗既馬來西亞大廚主理,主打菜式包括海南雞、喇沙和蝦麵,食物由選料到製作都認真、嚴謹以及精心設計,值得一讚!入到餐廳, 感覺以古典風裝潢設計,地方闊落,坐得舒服。厚切豬扒喇沙摻摻 $73賣相很不錯,豬扒厚身,煎至香脆可口,肉質嫩滑,喇沙湯底非常濃郁,味道帶少少甜辣,香氣撲鼻,椰香同辣度都好均勻,配料有魚蛋、豆卜、蛋、芽菜等等,而摻掺即是油麵+米粉,好掛湯仲份量好足,辣辣地好開胃,值得一試!白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉 $108另外呢客白胡椒肉骨茶,味道亦討人歡喜。肉骨茶大大碗,沒有苦澀嘅藥材味,入口清淡,帶陣陣嘅白胡椒香氣,鮮甜肉骨加上香脆油條,而米粉吸入咗肉骨茶嘅湯汁,真係令人一食難停。新加坡咸蛋黃魚皮 $42黃魚皮鹹香味濃,別有一番風味 ~ 流沙蛋黃咸香惹味,魚皮炸到卜卜脆,咸蛋黃控必試!薄荷青檸梳打 (+$12)梳打飲落冰涼,入口有薄荷嘅清新,亦有青檸梳打嘅刺激感,食完炸魚皮同喇沙摻摻,飲一飲即刻解膩解辣,推薦!桂圓紅棗茶熱熱地嘅紅棗茶,除咗桂圓同紅棗,仲有菊花加杞子,甜
入到餐廳, 感覺以古典風裝潢設計,地方闊落,坐得舒服。
厚切豬扒喇沙摻摻 $73
賣相很不錯,豬扒厚身,煎至香脆可口,肉質嫩滑,喇沙湯底非常濃郁,味道帶少少甜辣,香氣撲鼻,椰香同辣度都好均勻,配料有魚蛋、豆卜、蛋、芽菜等等,而摻掺即是油麵+米粉,好掛湯仲份量好足,辣辣地好開胃,值得一試!
$73
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白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉 $108
另外呢客白胡椒肉骨茶,味道亦討人歡喜。肉骨茶大大碗,沒有苦澀嘅藥材味,入口清淡,帶陣陣嘅白胡椒香氣,鮮甜肉骨加上香脆油條,而米粉吸入咗肉骨茶嘅湯汁,真係令人一食難停。
$108
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新加坡咸蛋黃魚皮 $42
黃魚皮鹹香味濃,別有一番風味 ~ 流沙蛋黃咸香惹味,魚皮炸到卜卜脆,咸蛋黃控必試!
$42
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薄荷青檸梳打 (+$12)
梳打飲落冰涼,入口有薄荷嘅清新,亦有青檸梳打嘅刺激感,食完炸魚皮同喇沙摻摻,飲一飲即刻解膩解辣,推薦!
桂圓紅棗茶
熱熱地嘅紅棗茶,除咗桂圓同紅棗,仲有菊花加杞子,甜度啱啱好,清甜潤喉。
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