花漾

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今日喺時代廣場放工見到有間食新加坡菜嘅餐廳叫花漾而且仲有下午茶供應睇過menu 又幾啱食就入去食啦✨越北綜合牛肉湯粉🍜🐮有生牛肉，牛展，牛肉丸上菜時見到仲係鮮紅色嘅生牛肉🥩生牛肉有三大塊🥩食落似係牛板腱肉牛展有三大塊🥩而且每塊又大又厚，食落好淋👍🏻牛丸係有好重牛味嘅牛筋丸湯粉面頭有好多䓤🧅🥬好睇之餘又好有青草味河粉煮得剛剛好🍜夾落唔易斷份量亦好多，隻碗好深，食極都仲有🤟🏻湯底鮮甜，食完碗麵都唔會口渴😋✨越式酸辣鳳爪🦴🌶️鳳爪有十隻仲有好多沙律菜伴碟沙律菜有紅蘿蔔絲，紅洋蔥絲同埋芹菜絲🥕🧅🌶️食落好好掛汁💦成碟菜酸酸辣辣咁好開胃👍🏻鳳爪食落爽脆唔霉✨南洋白咖啡☕️🧊要凍的同埋走甜咖啡好香一次過品嘗到淡淡嘅苦味加埋榛子嘅味道🌰餐廳位置闊落枱枱櫈櫈亦好乾淨侍應態度親切有禮👍🏻👍🏻仲好有笑容呢個價錢喺銅鑼灣鬧市食到呢個質素下午茶性價比甚高🤟🏻

這晚逛時代廣場，在6樓發現這家星加坡菜，門面非常美，裏面的餐牌餐桌紙都是小女生超愛的粉色系，特別好看。看了餐牌，看到他們家有二人套餐／四人餐，我們兩個人選了兩人餐（有4款小菜+2杯特飲）再加1個馬來椰子雞鍋（冬日暖鍋有4款），好滿足。✴️二人套餐 $248🐓酸辣無骨鳳爪無誰鳳爪還是配菜，都酸甜爽脆，超開胃。🦐蜆港炸蝦餅最好吃是這個炸蝦餅，即叫即炸，熱辣辣，口感外酥裏爽彈，加上炸蒜，非常香口。🥬櫻花蝦娃娃菜除了櫻花蝦，用上湯浸着，比較清新。🐔無骨海南雞（例）給的是雞胸肉部分，無骨但帶皮，所以不會柴，不過味道相對沒比較普通。🍚雞油香飯（2碗）中有海南雞，怎能沒有油飯，好喜歡這個油飯，咸香油潤，不小心一整碗都吃完了。 ✴️🍲馬來風味椰子雞鍋 $148用陶鍋上，好有風味。湯底是椰子水加椰子肉，非常清。有半隻雞，份量超足的，要分兩次才煮得完，有雞皮會有雞油，可以先撇了油，淥好雞肉的湯頭非常鮮甜，我們當湯喝了幾碗，雞肉也很好吃。✴️🍸凍馬來拉茶(2人餐已包)相較港式奶茶沒有那麽有奶香茶香，不過味道還是可以的。✴️🍵熱桔仔話梅水(2人餐已包)這杯真係好異國特式，桔仔味道好特別，酸甜酸甜，加上也是酸甜的話梅

餐廳：花漾地點：銅鑼灣時代廣場菜式：新加坡菜餐牌：茶餐25選一，有多款飯粉麵，配冷熱飲品6選一，可以加錢升級餐飲。另外可以追加小食。另收加一。轉左餐牌。無骨海南雞配油香飯 $88 另加一海南雞有脾有胸有翼，份量都唔少，雞皮滑而雞肉頗嫩，配上三色醬比你自己調味。伴有青瓜四舊解膩。雞油飯大大碗，濕潤度剛好，味道唔錯。厚切豬扒喇沙摻摻 $73 另加一摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，辣辣地好惹味。配料半隻糖心蛋，四件豆卜，爽口芽菜，少少豆角，加上脆脆，口感豐富。厚切豬扒係另上，一切6大塊連骨，整得脆皮肉爽脆，味道鹹香，口感乾身，仲有沙律絲打底。酸辣無骨鳳爪 $42 另加一酸辣無骨鳳爪一客10隻左右，好爽脆，伴有紅蘿蔔絲，洋蔥絲同芹菜絲，味道酸酸辣辣，好開胃。越式烤豬頸肉 $48 另加一越式烤豬頸肉一客7片，整得好爽脆唔覺太肥，食落皮脆肉嫩，墊有生菜絲，伴有酸紅白蘿蔔絲可解膩。古仔路芒果冰 加$12 另加一古仔路芒果冰用大大杯玻璃杯裝，分量好多，味道唔會假，好解渴。椰汁鮮沙冰 加$12 另加一   椰汁好滑又香甜，帶唔少碎冰可

首先，這道無骨海南雞是整頓餐點中的亮點之一。雞肉鮮嫩多汁，配上特製的醬料，使得這道菜成為桌上的明星菜品。接著是酸辣無骨鳳爪，其獨特的酸辣味道讓人欲罷不能，每一口都能感受到鳳爪的鮮美和調味的完美結合。點心類的菜品也表現出色。例如 炸蝦餅，外酥內嫩，蝦肉的鮮甜味道在口中迸發，讓人回味無窮。娃娃菜則是一道清新爽口的菜品，娃娃菜的脆嫩口感讓整道菜更加豐富。主食方面，雞油香飯的香氣撲鼻，米飯粒粒分明，搭配雞油的香味，讓人忍不住多吃幾碗。飲品方面， 芒果冰作為甜品和飲料的完美組合，給整頓餐點增添了甜蜜的結尾，讓人感覺非常滿足。特別值得一提的是，這次用餐還有兩道特別菜品：肉骨茶配雞油飯和 順化香茅雞亦。前者的肉骨茶湯頭濃郁，骨香四溢，與雞油飯的完美結合，讓人倍感滿足。而後者的香茅雞亦，雞肉鮮嫩，香茅的清香讓這道菜別具一格。最後，熱蜂蜜玫瑰柚子茶作為餐後飲品，為整頓餐點畫上完美的句號。茶的清香與柚子的微酸，以及蜂蜜的甜味，交織在一起，讓人感覺無比放鬆。總體來說，這次用餐的每一道菜品都展示了廚師的高超技藝和對食材的尊重。從開胃菜到甜品，每一道菜都充滿了驚喜和滿足，讓人不禁期待下次的用餐經歷。這絕對是一場

今日和朋友在時代廣場花漾歎了一個愜意美味的下午茶。下午茶套餐多選擇，各款招牌主食小吃飲品任君選擇，份量足，味道好，有風味。主食我們揀了白胡椒肉骨茶配油香飯和馬來咖喱烤豬頸肉配米飯。白胡椒肉骨茶的白胡椒湯清香微辣，暖胃驅寒，一字排骨有肉香，大蒜棉滑不嗆，有益又美味，油飯香，油條脆。馬來咖喱有椰香微辣，惹味，豬頸肉烤得香脆，煙韌彈牙。小食都有水準，街頭雞肉串燒味甜肉鬆軟，越南春卷裏面充滿健康的蔬菜粉絲和肉碎，硯港炸蝦餅惹味彈牙，蝦頭膏生菜爽甜惹味。馬來手工拉茶有特色，甜度適中有茶味。店環境舒適，服務不錯。

時代廣場除了食通天及地庫food court之外，不同樓層亦有不同的隱藏版美食，今晚在6樓試了一間環境雅致，非常抵吃的新加坡餐廳。🥘肉骨茶鍋~這裡是新加坡的海南派肉骨茶，湯色清澈帶有濃郁胡椒香味，入口甘香帶點微辣。🐔🍲海南雞喇沙~海南雞肉嫰滑鮮味，喇沙湯頭夠正宗，咖哩與椰奶不會搶去蝦湯底鮮味，飲了許多湯亦不覺口渴。🍞班蘭咖吔多士~非常香脆的班蘭多士！夾著咖吔醬及厚切鮮牛油，椰香及蛋香加上邪惡的厚切牛油，口感豐富。🥬櫻花蝦娃娃菜~櫻花蝦炒香甜娃娃菜，既香且甜。🍸桔仔話梅水~桔仔的天然果香甜味配上話梅的微酸，酸爽解膩。🍵桂圓紅棗茶~味道微甜帶紅棗香氣，絕對是女仕的冬天恩物。花漾勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖

花漾銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖經開銅鑼灣，老友推介地道新加坡菜，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯，今次叫咗二人餐，好豐富呀！😸街頭雞肉串燒雞肉新鮮，爽口煙韌，醃製得恰到好處，香辣醬汁好開胃，推薦！😽越南炸春卷即叫即炸，炸油新鮮，外脆內軟，加酸酸甜甜醬汁提升層次，好味道！😍新加坡鹹蛋黃單骨雞翼香脆的外層，雞肉新鮮嫩滑，香濃的鹹蛋黃醬汁，好惹味！😻新加坡白胡椒肉骨茶香濃的胡椒，辣度適中，肉骨口感煙韌， 肉汁豐富，豬肚爽口彈牙，原汁原味好正！😋馬來咖哩牛腩配蒜蓉包椰汁咖哩烹調得恰到好處，香辣有層次。牛腩新鮮，肉汁豐富，口感鬆軟。蒜蓉包外層香脆，點咖哩汁食，好邪惡，推薦！😘蝦頭膏生菜生菜新鮮，醬汁香濃！😃香茅鮮橙茶鮮香茅和鮮橙，又香又甜，茶膽香濃，飲完好舒暢。😁椰汁仙沙冰椰汁香濃，冰底夠凍，飲完好舒暢。😉花漾 環境舒適氣氛好，食材新鮮夠地道， 侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

-//位於銅鑼灣時代廣場‼️ 主打新加坡菜式🇸🇬包括新加坡喇沙米線、巴東牛肉，胡椒豬肚湯無論口味同裝修都唔錯，環境寬敞坐得好舒服不過暫時只有一間分店，希望遲啲會開更多鋪餐牌種類好多選擇，我地就叫左二人餐$328📍斑斕咖央多士 （另+$36）每次去新加坡必吃咖吔多士‼️呢款真心推薦火喉控制最重要🔥 烘到好脆，賣相又吸引🤩香甜斑斕味+半溶牛油🧈 邪惡到爆 熱食最正📍白胡椒肉骨茶主要用豬肋骨配白胡椒粒、原粒蒜頭而成🧄係一款好道地新加坡肉骨茶，超濃郁白胡椒味睇得出應該熬製好耐，煲出嚟好重胡椒味😍唔會好藥材味，但一定要配埋油炸鬼浸湯✨📍咖哩牛腩配蒜蓉包呢間食物都有水準，絕對令人想再Encore👍🏻咖喱牛腩除左撈飯，配上外脆內軟既蒜蓉包!!!香濃軟熟既咖喱牛腩，咁多咖哩汁真係好正牛腩係煮到超淋，但略嫌牛腩份量比較少😂📍鹹蛋黃單骨雞翼+炸春卷小食就有鹹蛋黃雞翼，炸得好香口 好惹味🔥炸春卷就有4舊，味道正常 不過不失啦！🤣

二人餐食物全部好好食，尤其咖哩牛腩，胡椒肉骨茶。但服務態度非常差影響整體質素。我哋第一次去唔熟識餐牌，落單時服務員冇解釋之餘仲好似鬧返我哋轉頭咁。態度極差，非常冇禮貌，仲差過茶餐廳。

感冒難受，下午茶就和朋友去試這間新加坡風格餐廳，結果一試成主顧！主打的肉骨茶胡椒味濃郁，喝完暖到出汗，整個人通爽不少，感覺病都好一半了。餐廳的「A+B+C套餐」超抵玩：肉骨茶配上香噴噴的油飯，再加一碟蝦頭膏炒生菜，最後還有酸酸甜甜的桔仔水解膩，簡單又滿足。.朋友則點了香葉烤雞扒喇沙摻摻，湯底香辣卻不膩，雞扒煎得剛剛好，搭配越南春卷和清新的薄荷梳打水，清新中帶點小重口，讓人忍不住多吃兩口。.另一個話自己唔肚餓的朋友就要了一份斑斕咖央多士配馬來拉茶，加小食蜆港炸蝦餅。餐廳裝修走簡約時尚路線，光線明亮，座位寬敞，氣氛舒服又不嘈雜，適合慢慢品味。總之，這餐食得暖胃又暖心，感冒也不那麼難熬了！

花漾位於銅鑼灣時代廣場6樓，一間正宗新加坡及馬來西亞菜既餐廳，由擁有多年經驗既馬來西亞大廚主理，主打菜式包括海南雞、喇沙和蝦麵，食物由選料到製作都認真、嚴謹以及精心設計，值得一讚！入到餐廳， 感覺以古典風裝潢設計，地方闊落，坐得舒服。厚切豬扒喇沙摻摻     $73賣相很不錯，豬扒厚身，煎至香脆可口，肉質嫩滑，喇沙湯底非常濃郁，味道帶少少甜辣，香氣撲鼻，椰香同辣度都好均勻，配料有魚蛋、豆卜、蛋、芽菜等等，而摻掺即是油麵+米粉，好掛湯仲份量好足，辣辣地好開胃，值得一試！白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉    $108另外呢客白胡椒肉骨茶，味道亦討人歡喜。肉骨茶大大碗，沒有苦澀嘅藥材味，入口清淡，帶陣陣嘅白胡椒香氣，鮮甜肉骨加上香脆油條，而米粉吸入咗肉骨茶嘅湯汁，真係令人一食難停。新加坡咸蛋黃魚皮 $42黃魚皮鹹香味濃，別有一番風味 ~ 流沙蛋黃咸香惹味，魚皮炸到卜卜脆，咸蛋黃控必試！薄荷青檸梳打 (+$12)梳打飲落冰涼，入口有薄荷嘅清新，亦有青檸梳打嘅刺激感，食完炸魚皮同喇沙摻摻，飲一飲即刻解膩解辣，推薦！桂圓紅棗茶熱熱地嘅紅棗茶，除咗桂圓同紅棗，仲有菊花加杞子，甜

“無骨海南雞配油香飯+街頭雞肉串燒+香茅鮮橙茶”($118)“香葉烤雞扒喇沙摻摻+越南炸春卷+馬來手工拉茶”($118)銅鑼灣時代廣場有間性價比超高嘅星馬菜晚市嚟到有個叫自由選A+B+C嘅套餐大約$100左右就有齊主食,小食,飲品即刻叫返2個set食吓先😋海南雞飯冇骨啖啖肉又夠哂滑溜🐔配上3色醬同油飯好惹味😚另一個主食烤雞扒喇沙摻摻份量夠哂多特別係塊雞扒,真係超級大塊😆油麵搭配上米粉口應豐富加埋索哂湯嘅豆腐卜簡直係錦上添花😛小食點咗雞肉串燒,越南炸春卷雞肉串燒食落帶點焦香,正炸春卷香脆可口,而且好足料飲品就點咗香芽鮮橙茶🍊,馬來手工拉茶拉茶唔會過甜,橙茶就夠哂清新☺️

今日同朋友去行時代廣場，有好多層都係食通天，朋友想食新加坡菜，去咗6樓花漾，環境幾闊落和乾淨企理！下午茶選擇種類多元化，有精選套餐，湯粉，撈檬，喇沙，小食，飯類等…我哋叫咗越式三寶飯$88：有香茅豬扒煎得好香，又不會硬；炸雞翼有兩隻，仲有扎肉好似彈牙，有啲香蔥油及醃甜酸菜做伴菜，送飯一流！會安雞絲扎肉湯河$76：，雞絲有醃過入味，扎肉彈牙，仲有舊大蘿蔔清甜無渣。湯都幾鮮甜，河粉又滑彈牙。新加坡鹹蛋黃魚皮： 呢個好邪惡，食不停口！好有鹹蛋黃香味，加埋魚皮炸到好脆，鹹香味好出南洋白咖啡：咖啡香滑，甜度適中桔仔話梅水：飲落去幾清新，酸酸甜甜

Time square 呢間餐廳都幾抵，而且又冇人等位，就入去試吓啦。今次叫咗一個二人餐A，因為佢望落去都幾多嘢食，不過上菜就覺得份量唔算好多。無骨海南雞（例）例牌海南雞份量唔多，味道不失不過。酸辣無骨鳳爪味道OK峴港炸蝦餅蝦餅望落去好似好，但係其實好薄，亦都冇蝦餅彈牙嘅感覺，食落去都偏油，唔推介。櫻花蝦娃娃菜櫻花蝦味都幾香，夾埋娃娃菜食幾甜。雞油香飯（2碗）味道OK，但係同樣都係份量嘅問題，只有大半碗飯。凍香茅鮮橙茶（少冰）呢個幾好飲！鮮橙同茶加埋好夾，唔錯椰汁冰椰汁味都幾濃咖喱牛腩飯食完個二人餐都唔係好夠飽，於是叫多咗個咖喱牛腩飯。不過呢個咖喱牛腩飯就唔抵啦，雖然味道正常，但係牛腩份量好少，連咖喱汁都唔係好夠。

如果想食新加坡嘢，不妨嚟呢度，質素幾好。欣賞佢哋嘅配搭幾有創意，「無骨海南雞飯拼白胡椒肉骨茶」，平時如果一人前只可以食其中一樣，但呢個配搭就可以試晒兩個款主食。另外仲叫咗「招牌新加坡大喇沙」，我覺得煮得好好味，啲湯嘅味係滲入咗啲麵同埋參參度👍🏻要提返個小食，我哋叫咗個「斑蘭咖吔多士」，雖然真係好肥，但佢牛油同埋咖吔嘅份量各佔一半，出嚟嘅效果好好味，有啲餐廳嘅牛油實在太多，就會蓋過咗咖哋嘅味道😋飲品方面都唔會令你失望嘅。