花漾

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餐廳：花漾地點：銅鑼灣時代廣場菜式：新加坡菜餐牌：茶餐25選一，有多款飯粉麵，配冷熱飲品6選一，可以加錢升級餐飲。另外可以追加小食。另收加一。轉左餐牌。無骨海南雞配油香飯 $88 另加一海南雞有脾有胸有翼，份量都唔少，雞皮滑而雞肉頗嫩，配上三色醬比你自己調味。伴有青瓜四舊解膩。雞油飯大大碗，濕潤度剛好，味道唔錯。厚切豬扒喇沙摻摻 $73 另加一摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，辣辣地好惹味。配料半隻糖心蛋，四件豆卜，爽口芽菜，少少豆角，加上脆脆，口感豐富。厚切豬扒係另上，一切6大塊連骨，整得脆皮肉爽脆，味道鹹香，口感乾身，仲有沙律絲打底。酸辣無骨鳳爪 $42 另加一酸辣無骨鳳爪一客10隻左右，好爽脆，伴有紅蘿蔔絲，洋蔥絲同芹菜絲，味道酸酸辣辣，好開胃。越式烤豬頸肉 $48 另加一越式烤豬頸肉一客7片，整得好爽脆唔覺太肥，食落皮脆肉嫩，墊有生菜絲，伴有酸紅白蘿蔔絲可解膩。古仔路芒果冰 加$12 另加一古仔路芒果冰用大大杯玻璃杯裝，分量好多，味道唔會假，好解渴。椰汁鮮沙冰 加$12 另加一   椰汁好滑又香甜，帶唔少碎冰可

首先，這道無骨海南雞是整頓餐點中的亮點之一。雞肉鮮嫩多汁，配上特製的醬料，使得這道菜成為桌上的明星菜品。接著是酸辣無骨鳳爪，其獨特的酸辣味道讓人欲罷不能，每一口都能感受到鳳爪的鮮美和調味的完美結合。點心類的菜品也表現出色。例如 炸蝦餅，外酥內嫩，蝦肉的鮮甜味道在口中迸發，讓人回味無窮。娃娃菜則是一道清新爽口的菜品，娃娃菜的脆嫩口感讓整道菜更加豐富。主食方面，雞油香飯的香氣撲鼻，米飯粒粒分明，搭配雞油的香味，讓人忍不住多吃幾碗。飲品方面， 芒果冰作為甜品和飲料的完美組合，給整頓餐點增添了甜蜜的結尾，讓人感覺非常滿足。特別值得一提的是，這次用餐還有兩道特別菜品：肉骨茶配雞油飯和 順化香茅雞亦。前者的肉骨茶湯頭濃郁，骨香四溢，與雞油飯的完美結合，讓人倍感滿足。而後者的香茅雞亦，雞肉鮮嫩，香茅的清香讓這道菜別具一格。最後，熱蜂蜜玫瑰柚子茶作為餐後飲品，為整頓餐點畫上完美的句號。茶的清香與柚子的微酸，以及蜂蜜的甜味，交織在一起，讓人感覺無比放鬆。總體來說，這次用餐的每一道菜品都展示了廚師的高超技藝和對食材的尊重。從開胃菜到甜品，每一道菜都充滿了驚喜和滿足，讓人不禁期待下次的用餐經歷。這絕對是一場

和朋友到這家餐廳吃下午茶，這家店主打新加坡菜，朋友多年前來過，說可以一試。首先，地方在銅鑼灣時代廣場六樓，交通方便，地點適中，其次，餐廳內裝修不俗，卡位坐得也算舒適。下午茶時間，食客不多，但在我們後座有幾位講話聲浪特高男士，令我們無法安静進食在下午茶餐單中，我們都選了大眾化口味的海南雞拼白胡椒肉骨茶套餐。餐看起來賣相還可，份量亦正常，三種醬料，青瓜伴碟，油飯。吃入口，雞肉不夠嫩滑，皮厚不爽滑，甚至懷疑有雞尾，食剩大堆肥騰騰雞皮，有圖為證無油香，有點乾，整體上口感一般。白胡椒骨肉茶，除了極重胡椒辣味，湯不足料，味道很淡，並不香濃，排骨一般，豬肚不夠焾，甚至有點硬，跟在新加坡飲的肉骨茶，相差甚遠埋單連加一，共計二百餘元的下午茶餐，以價格來說不算太貴但也不便宜，主要是食物質量C P值不高，總體來說，很失望，不推薦

銅鑼灣時代廣場有食通天大家都知😂差唔多層層都有唔同餐廳俾大家揀去完shopping梗係要食啲野醫肚嚟到呢間食新加坡菜嘅餐廳🍴門口見到有二人/四人餐 見幾抵試下啦‼️😌二人套餐B $328/2櫻花蝦柚子沙律🥗沙律中滿滿櫻花蝦加埋鮮豔嘅柚子色彩鮮明非常吸引 聞落已經有酸酸甜甜味兩者嘅鮮味及酸爽相互融合帶來幾爽嘅咀嚼感 好多柚子水汁味道啱啱好又開胃🤤鹹蛋黃單骨雞翼(6件 )每件單骨雞翼都均勻地裹住金黃鹹蛋黃醬色澤誘人 仲有香噴噴濃郁嘅鹹蛋黃味道💕外層外皮好夠酥脆 內部雞肉幾嫩多汁口感極佳 最啱我呢啲鍾意食香口野嘅人😂白胡椒肉骨茶肉骨茶賣相唔錯 可惜飲落唔夠熱辣辣😢湯中白胡椒味都唔夠重 吊唔起個味但都有2-3件肉排🥩味道唔錯 肉都易離骨香料唔算多 仲有一嚿蒜頭🧄蝦頭油炒椰菜苗呢個都麻麻地🥲雖然睇落幾嫩綠但其實炒得幾老 要啲牙力 至於蝦頭油真係有落嘅 但唔覺得落咗有分別參峇蟹肉配炸饅頭口感豐富多樣 蟹肉幾鮮嫩 一絲絲喺個汁度炸饅外層酥脆 咬落去發出脆脆聲音內部鬆軟綿密 咬一啖再點 嗦曬啲醬汁鹹香味幾足幾獨特 第一次食呢個味😃海鹽雪糕椰汁珍多冰雪糕帶有微微嘅鹹味 配落偏甜嘅珍多冰唔錯好多料喺底 整

花漾位於銅鑼灣時代廣場6樓，一間正宗新加坡及馬來西亞菜既餐廳，由擁有多年經驗既馬來西亞大廚主理，主打菜式包括海南雞、喇沙和蝦麵，食物由選料到製作都認真、嚴謹以及精心設計，值得一讚！入到餐廳， 感覺以古典風裝潢設計，地方闊落，坐得舒服。厚切豬扒喇沙摻摻     $73賣相很不錯，豬扒厚身，煎至香脆可口，肉質嫩滑，喇沙湯底非常濃郁，味道帶少少甜辣，香氣撲鼻，椰香同辣度都好均勻，配料有魚蛋、豆卜、蛋、芽菜等等，而摻掺即是油麵+米粉，好掛湯仲份量好足，辣辣地好開胃，值得一試！白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉    $108另外呢客白胡椒肉骨茶，味道亦討人歡喜。肉骨茶大大碗，沒有苦澀嘅藥材味，入口清淡，帶陣陣嘅白胡椒香氣，鮮甜肉骨加上香脆油條，而米粉吸入咗肉骨茶嘅湯汁，真係令人一食難停。新加坡咸蛋黃魚皮 $42黃魚皮鹹香味濃，別有一番風味 ~ 流沙蛋黃咸香惹味，魚皮炸到卜卜脆，咸蛋黃控必試！薄荷青檸梳打 (+$12)梳打飲落冰涼，入口有薄荷嘅清新，亦有青檸梳打嘅刺激感，食完炸魚皮同喇沙摻摻，飲一飲即刻解膩解辣，推薦！桂圓紅棗茶熱熱地嘅紅棗茶，除咗桂圓同紅棗，仲有菊花加杞子，甜

“無骨海南雞配油香飯+街頭雞肉串燒+香茅鮮橙茶”($118)“香葉烤雞扒喇沙摻摻+越南炸春卷+馬來手工拉茶”($118)銅鑼灣時代廣場有間性價比超高嘅星馬菜晚市嚟到有個叫自由選A+B+C嘅套餐大約$100左右就有齊主食,小食,飲品即刻叫返2個set食吓先😋海南雞飯冇骨啖啖肉又夠哂滑溜🐔配上3色醬同油飯好惹味😚另一個主食烤雞扒喇沙摻摻份量夠哂多特別係塊雞扒,真係超級大塊😆油麵搭配上米粉口應豐富加埋索哂湯嘅豆腐卜簡直係錦上添花😛小食點咗雞肉串燒,越南炸春卷雞肉串燒食落帶點焦香,正炸春卷香脆可口,而且好足料飲品就點咗香芽鮮橙茶🍊,馬來手工拉茶拉茶唔會過甜,橙茶就夠哂清新☺️

今日同朋友去行時代廣場，有好多層都係食通天，朋友想食新加坡菜，去咗6樓花漾，環境幾闊落和乾淨企理！下午茶選擇種類多元化，有精選套餐，湯粉，撈檬，喇沙，小食，飯類等…我哋叫咗越式三寶飯$88：有香茅豬扒煎得好香，又不會硬；炸雞翼有兩隻，仲有扎肉好似彈牙，有啲香蔥油及醃甜酸菜做伴菜，送飯一流！會安雞絲扎肉湯河$76：，雞絲有醃過入味，扎肉彈牙，仲有舊大蘿蔔清甜無渣。湯都幾鮮甜，河粉又滑彈牙。新加坡鹹蛋黃魚皮： 呢個好邪惡，食不停口！好有鹹蛋黃香味，加埋魚皮炸到好脆，鹹香味好出南洋白咖啡：咖啡香滑，甜度適中桔仔話梅水：飲落去幾清新，酸酸甜甜

Time square 呢間餐廳都幾抵，而且又冇人等位，就入去試吓啦。今次叫咗一個二人餐A，因為佢望落去都幾多嘢食，不過上菜就覺得份量唔算好多。無骨海南雞（例）例牌海南雞份量唔多，味道不失不過。酸辣無骨鳳爪味道OK峴港炸蝦餅蝦餅望落去好似好，但係其實好薄，亦都冇蝦餅彈牙嘅感覺，食落去都偏油，唔推介。櫻花蝦娃娃菜櫻花蝦味都幾香，夾埋娃娃菜食幾甜。雞油香飯（2碗）味道OK，但係同樣都係份量嘅問題，只有大半碗飯。凍香茅鮮橙茶（少冰）呢個幾好飲！鮮橙同茶加埋好夾，唔錯椰汁冰椰汁味都幾濃咖喱牛腩飯食完個二人餐都唔係好夠飽，於是叫多咗個咖喱牛腩飯。不過呢個咖喱牛腩飯就唔抵啦，雖然味道正常，但係牛腩份量好少，連咖喱汁都唔係好夠。

如果想食新加坡嘢，不妨嚟呢度，質素幾好。欣賞佢哋嘅配搭幾有創意，「無骨海南雞飯拼白胡椒肉骨茶」，平時如果一人前只可以食其中一樣，但呢個配搭就可以試晒兩個款主食。另外仲叫咗「招牌新加坡大喇沙」，我覺得煮得好好味，啲湯嘅味係滲入咗啲麵同埋參參度👍🏻要提返個小食，我哋叫咗個「斑蘭咖吔多士」，雖然真係好肥，但佢牛油同埋咖吔嘅份量各佔一半，出嚟嘅效果好好味，有啲餐廳嘅牛油實在太多，就會蓋過咗咖哋嘅味道😋飲品方面都唔會令你失望嘅。

平時喺時代廣場食飯，多數都上去食通天，成日都唔記得其他層數都有唔少餐廳🤣今日見到間星馬、越南菜餐廳，緊係要試吓😋叫咗個二人餐，唔使用腦諗食乜嘢😌二人餐都幾豐富：越南炸春卷，香脆、即炸夠晒熱👍🏻鹹蛋黃單骨雞翼，有鹹蛋黃嘅香味，好正👍🏻最鍾意單骨雞翼容易食😋😋白胡椒肉骨茶，胡椒味幾香幾夠辣，仲有啲豬肚，處理得幾好，唔會好大陣內臟味😋蝦頭膏生菜，帶少少蝦嘅香味，但係又唔會好鹹👍🏻咖哩牛腩配蒜蓉包，牛腩超級入味，蒜蓉包好香脆😋😋古路仔芒果冰，係芒果沙冰，超濃芒果味，本人很喜歡😋凍馬來拉茶街頭雞肉串燒

花漾宜家推出左晚餐menu，好抵食，一個價錢包主食、小食同飲品。肉骨茶配雞油飯，肉骨茶湯頭清香，肉質相當軟腍，大大舊，將湯撈落油飯更美味，仲跟油條，吸湯食又係一流，小食叫左酸辣無骨鳳爪，爽口，醬汁又惹味。綜合牛肉湯河，食材豐富質量好，有生牛肉、牛展、牛肉丸，大大碗河粉又滑。小食叫左春卷，香脆餡多。之後為食既我地忍唔住叫左串燒(雞肉)，雞串juicy，同埋斑蘭咖吔多士。牛油同咖央嘅比例幾好，香滑又有斑蘭香味。推出呢個餐真係唔錯，份量夠而且又可以試到D小食，餐廳係時代廣場入面，行完唔洗周圍走就有間舒適既餐廳，十分推薦。飲品都有得叫D特別野，跟餐叫左桂圓紅棗茶同薄荷青檸梳打。

銅鑼灣時代廣場晚餐好去處🙌🏻🌟河內生牛肉牛丸湯河湯底濃郁鮮甜帶牛骨同九層塔既芳香半熟既生牛肉夠嫩滑 牛丸彈牙🌟越式豬頸肉豬頸肉好爽脆醃得夠入味🌟花漾海南雞飯 海南雞雞肉嫩滑而雞皮爽滑油飯帶香茅同黄姜味 香而不油膩雞肉蘸完醬料後更加滋味🌟斑蘭咖央多士多士烘得好香脆帶斑斕香氣咖央醬帶椰香同蛋香 再加上半溶牛油🧈真係好邪惡💯🌟鹹蛋黃魚皮魚皮炸得酥脆 而鹹蛋黃均勻裹覆住魚皮鹹香味十足👍🏻🌟峴港炸蝦餅蝦餅比平時食開嘅有啲唔同比較扁身但咬落都係彈牙 好味😋

由擁有十多年經驗的馬來西亞大廚主理👨‍🍳主打東南亞菜式包括喇沙和蝦麵🇲🇾食物由選材到製作均認真嚴謹，味道正宗😃巴東牛肉燉得軟嫩入味🐂香濃且帶有濃厚三巴醬味🌶️辣度適中，香料味道十足😋喇沙湯底帶濃郁椰香🥥摻摻其實是油麵+米粉🍜令口感有兩種層次✌️吸了湯汁，條條麵條都鮮甜可口🤩特別是蝦香，味道非常突出🦐娘惹排骨帶有酸、甜、辣的味道🍖排骨鬆軟惹味，入口即化😙加上秘製辣菜圃🥗充滿熱帶風味，送飯一流🍚厚多士及薄餅斑蘭味濃郁，有椰奶味的質感🥪加上牛油和咖央醬的比例恰當🧈外脆內裏鬆軟☺️

今次去食無骨海南雞，點咗一個二人餐，入面有無骨海南雞（例）、櫻花蝦柚子沙律、香辣大蝦串燒（5串）、馬拉盞通菜，仲有雞油香飯（2碗）同埋美綠哥斯拉飲品，最後揀左藍莓巨峰梳打特飲。無骨海南雞好食，肉質鮮嫩，配上特製醬汁好入味，食完令人滿足。櫻花蝦柚子沙律有驚喜，口感清新，柚子的酸甜同櫻花蝦的香味完美結合，非常開胃。香辣大蝦串燒雖然有5串，但味道一般，辣味唔夠強。馬拉盞通菜比較普通，冇咩特別。賣相好一般。雞油香飯雖然質素唔差，但可以再香啲，雞油味道希望可以更加突出，咁就會更加吸引美綠哥斯拉飲品真係太甜，唔太適合我，可能對某啲人嚟講會係好味，但我覺得要再平衡啲。藍莓巨峰梳打特飲就相對清新，但都唔算特別。整體嚟講，銅鑼灣區呢個二人餐價錢合理，海南雞同沙律令整個餐點增色不少，雞油飯如果可以再香啲就更好！

今日去左時代廣場《花漾》，呢度裝潢以綠色為主，好有田園feel, 坐位又濶敞。今次嚟叫左兩樣食物：✨️炒通菜 一餐飯最緊要就係要有蔬菜，可對身體健康d和能幫助消化，所以一嚟就噎嗌左星馬好出名嘅炒通菜。本身炒通菜有3個選擇 ~ 蝦頭膏、馬拉盞、參峇醬。而我就選了馬拉盞。首先，呢個吾微，濃味得嚟不太咸。通菜新鮮且冇渣又吾硬，份量多且好味。✨️參峇蟹肉 配：炸饅頭饅頭有4件，賣相已經好吸引。金黄色嘅炸饅頭炸至鬆脆，一咬落去卜卜聲。蟹肉鲜嫩，其醬汁咸香味十足。把它淋在炸饅頭中一齊食，十味滋味。