火土燒肉

- 尖沙咀｜火土燒肉 -▪️全牛特選拼盤🐮有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛里脊肉、同埋雪花牛小排，其中最正嘅係牛舌，可以喺中間包住啲香葱同蒜末，更加惹味▪️厚燒豚腩肉🐷豚腩肉好厚身，肥瘦相間，燒到焦焦哋，迫晒啲油脂香出嚟▪️阿波酢橘雞胸軟骨🐔份量都唔少，食落爽脆，幾有咬口，而且落咗胡椒調味，帶少少辛辣▪️蒜蓉牛油本菇🧄🧈🍄‍🟫啲菇吸晒啲蒜茸同牛油味，夠晒香▪️秋葵平時都係煮秋葵多，燒秋葵就比較少，輕輕燒到外層乾身，食落更爽口▪️月見醬燒飯糰🥚🍙飯糰面非常焦脆，醬油味突出，再撈埋個蛋黃一齊食，口感同味道都更有層次▪️巨峰提子可爾必思🍇酸酸甜甜，好爽火土燒肉📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

喺附近睇完戲，去咗K11行街順便搵嘢食！見到呢間成個營地咁嘅燒肉舖門面好吸引，甚至內部座位同餐具都好似去咗glamping咁！.🍽️ 燒肉蛋糕 $488 蛋糕係由牛里脊肉同雪花牛小排砌成嘅，上枱後店員會點燃「仙女棒」煙花，相當有驚喜，好適合生日或者特別日子！雪花牛小排油脂豐富，牛味十分濃郁，食落嫩滑，濕潤多汁且不膩口。牛里脊肉比較薄身，因此店員上前教我哋燒嘅方法。喺燒烤網上面塗上牛脂，輕輕放上肉片及卷起食用，肉質相當柔嫩。🍽️A5宮崎和牛幻切沙巴當 $298沙巴當係牛肩里肌至肋骨肉之間嘅一個部位，含有均勻緊密的霜降油花。大理石紋及切工相當吸引。店員幫我哋燒至5-7成熟，油香與肉味並存，肉味濃郁而且肉質軟嫩，口感細嫩度極高！🍽️ 厚燒豚腩肉-生薑味噌 $168厚燒豚腩肉有幾款口味可以選擇，而我哋揀咗生薑味噌味，口味較清新，同豚腩肉相當夾！豚腩肉肥瘦分明，沒有臊味，肉質相當柔軟。🍽️ 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88蟹膏飯需要攪勻燒7分鐘左右，燒完底部會有焦香嘅味道，加埋濃郁嘅蟹膏同埋滿滿嘅蟹肉相當滿足。🍽️ 柚子梅素冷麵 $58梅素麵顏色粉嫩，幼滑爽口，每一啖都充滿梅子的酸香。配上清爽酸甜嘅柚子味十分清爽

Save低share俾朋友！依間大滿意零伏位💯🤩露營風格獨特，餐具、佈置、燈光都打造到好似去左glamping咁⛺️食物下面就見到款款讚到爆😂service又係上到天花版，全部店員都超細心，好主動影相教點燒，仲要燒燶左幫我cut翻舊肉燶嘅位🥹近期燒肉最愛一定係依間‼️肉類—— 全牛特選拼盤 $458全部都係靚牛‼️有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排。款款肉味濃厚，紋理雪花，肉質軟腍，油脂香十足—— 阿波酢橘雞腿肉 $78 雞肉大塊放落去燒都好嫩，最正一定係個雞皮燒到脆皮乾身金黃色🤩—— 厚燒豚腩肉 $168 超靚嘅五花腩！！肥瘦層層分明，比例平均，完全冇羶味👍🏻海鮮—— 鮮蜆 $58大隻厚肉🤩清洗乾淨吐哂沙，一打開好多汁💦—— 蒲燒鰻魚件 $108有驚喜!!!!個皮燒到好脆🤤就咁食翻鰻魚原味都好鮮，仲有鰻魚汁點完再燒一樣正👍🏻飯/麵—— 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88 蟹肉多到瀉出黎🤩撈埋蟹膏，放入爐烘熱後蟹味加倍散發出黎—— 月見醬燒飯糰 $38 鼓油x蛋黃x飯團，簡單嘅組合但撈埋就已經好好食😋飯團燒完仲多重脆香口感—— 柚子梅素冷麵 $58私心大推介‼️配燒肉超正!!!湯汁係超清爽嘅柚

主題非常獨特 置身於露營環境嘅日式燒肉餐廳🏕A5宮崎和牛西冷 / 368有專人幫忙燒肉 坐定定就有得食和牛油花平均 入口即溶但係分量比想像中少多人食嘅話建議揀拼盤或者單點其他肉嘅部位牛里脊肉 / 98值得encore嘅部位有咬口得嚟又唔會韌肉味非常濃厚 就算唔點醬汁都好好味蒲燒鰻魚件 / 108鰻魚即燒即食冇得輸唔多骨 味道正常 但性價比就唔太高厚燒豚腩肉 / 168揀咗用味噌醃嘅豬腩肉雖然厚身但係都好入味燒完之後剪成一條條餸飯或者用生菜包嚟食一流阿波酢橘雞爽肉 / 78雞爽肉即係頸嘅部位 同豬頸肉比雞爽肉更爽口彈牙今次揀咗蒜香芫荽醬 雖然佢佈滿芫荽 但係蒜香味會比較重醬油帆立貝 / 88三粒大大粒嘅帆立貝好新鮮 而且厚身彈牙 超抵食鯛魚燒 / 48兩隻顏色分別係紅豆同奶黃味味道唔係特別吸引 可以試吓其他甜品海鹽菠蘿梳打 / 38用咗去camp專用嘅杯所以杯嘢飲由頭到尾都keep到凍成杯飲品嘅酸鹹甜味都平衡得好好解油膩感一流 總之就一個字 爽!——————————————————推介度: 8.5/10——————————————————尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖—

想露營又怕熱怕攰，一睇就睇穿你地班懶鬼啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 想夏天扮下outgoing 去露營可以考慮下嚟呢間燒肉店！雖然唔係真嘅露營 但成間餐廳由全店裝修、枱枱櫈櫈同餐具都用左好多露營嘅用具😍例如有啲坐位真係係個營入面，勁有氣氛，仲有露營嘅櫈仔、餐具、食物盤等等。周圍嘅裝修都掛滿露營用具，真係落足心思去佈置，如果可以係度瞓一晚就好喇🤤所以快啲趁住秋天之際，約埋朋友家人一齊來露一露啦！==============================〖 全牛特選拼盤🐮 〗💰458ఌ 牛肋肉相對地韌度比較高，咬落有較多嘅嚼勁，牛味最為突出🥹ఌ 雪花牛小排聽到雪花，就知道充滿好多脂肪。咬落好淋， 肉感比較多，鐘意食肉嘅一定過足口癮💕ఌ 牛舌厚切牛舌食落想當有口感同爽口！ 牛味都好濃郁，係重口味之選😂ఌ 牛胸腹未食已經流晒口水，睇落就知油脂好豐富 ，脂肪比例均勻，食落真係超級淋，有入口即溶嘅感覺🥰ఌ 牛三筋依一塊比較薄切，食落啲肉有少少化開嘅感覺，都相當特別😎〖 厚燒豚腩肉🐮 〗💰168仲有最靚嘅豬腩肉， 勁厚切嘅腩肉食落好有口感，肥瘦分佈平均。咬落好爽口，油脂勁豐富，好juicy ，完全唔會韌👏〖

疫情期間大家都唔能夠出外旅遊 留港但又想呼吸一口新鮮空氣 最受歡迎就係去郊外glamping 但好多人又怕燒嘢食麻煩 又要自己準備 食完之後又要清潔執拾 所以火土燒肉就應運而生首先 佢哋裝修十足日式露營風格 好似snow peak 座位就有分露營椅同普通椅 另有帳篷式座位供六人入座 自成一角好似真係去咗露營咁 另外餐具方面亦都心思十足 貫徹返露營風格👍而食物方面種類都算比較多 有前菜 小食 肉類 其中小食類比較特別嘅係月見醬燒飯團 加埋蛋汁 飯團燒燶脆皮 好好食 另外仲有個味醂魚乾 微微哄返熱 再點奇妙醬 佐酒一流肉類方面 印象比較深刻係厚燒豚腩肉同雪花牛小排 兩者都肉汁豐富 值得一試