Patisserie Mon cher (Closed)

原味堂島卷 真正的愛情是無需原因的，一見鍾情更加憑直覺，但愛上堂島卷，原因就有兩個，首先只因你太靚，貌似瑞士卷，但白雪雪的忌廉何其豐富，見者垂涎欲滴。 其次就是因為你太好味，來自北海道的忌廉，高質、幼滑、味香、輕盈、感覺就是新鮮，配合軟綿綿的蛋糕，口感超級舒服，唔會太甜，味道啱啱好，食一件完全唔覺膩，相信食兩件我都冇問題！ 檸檬千層卷 同樣的忌廉配上千層卷，口感不一樣，卷比較蛋糕實在，不及前者的輕身滑溜感，但就充實及有點嚼勁，各有千秋。 但如果要我選擇，堂堂卷勝。

數月不在香港，沒想到連中環的變化也很大，四處都是新開的食店。相約朋友共進午餐，分開後，獨個兒慢慢逛一下這好久不見的區域。途經想試已久、上年由日本打入的人氣蛋卷店 Patisserie Mon Cher，看看手錶，正好是三點三下午茶時間。天意如此，那就唯有入去吃一件蛋糕吧！蛋糕款式很多，主打當然是不同口味的蛋卷類，有原味堂島卷、抹茶堂島卷、水果堂島卷，居然還有香港限定的楊枝甘露卷。花多眼亂，最後決定一嘗最原始的味道，便能知道大概。原味堂島卷($40)，賣相十分簡單，沒有任何花巧的裝飾。這麼平凡的忌廉蛋卷竟能紅遍日本，然後來香港開分店，定有過人之處。外層的蛋卷軟熟，有如海綿一般，非常鬆軟，而且充滿雞蛋香。忌廉香濃幼滑，帶一絲甜味，配合蛋卷一起吃，甜度剛剛好。這個入口即融的忌廉，不但幼滑，更吃得出牛奶的香味，果然毫不簡單。這麼新鮮細緻的忌廉，值回票價之餘，亦令人回味無窮。吃過原味堂島卷，決定買一件水果堂島卷孝敬媽媽。沒想到包裝盒也這樣認真、漂亮，令媽媽也少女心盡現。水果堂島卷外貌簡單漂亮，水果甜美，配上柔軟的忌廉又是另一種享受。