豐記雞蛋仔美食

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途經加連威老道聞到陣陣的香味，原來附近有間豐記雞蛋仔， 一於點返一份做飯後甜品。 我點了一份熱的所以要等一會兒， 好快新鮮熱辣的雞蛋仔就送到我面前！ 熱辣辣特別香口，雞蛋仔金黃色的鬆脆外皮， 一啖咬落去外脆內軟，好好味啊！ 看見還有香芋和朱古力其他口味，下次會試下香芋雞蛋仔。 店舖門口還貼滿很多藝人明星的照片， 一定好多人都喜歡吃這裏的雞蛋仔。 除了雞蛋仔外還有其他熟食小食， 燒賣魚蛋乜都有， 最喜歡掃街吃街頭小食的我， 下次一定要再來食呀！

呢間雞蛋仔其實讀書時期已經開始食，以前出名，好多人排隊，而家近年興起好多唔同味嘅雞蛋仔，所以呢一間已經開始少人食。今日經過突然間口痕想買一底嚟食，見到佢新鮮整起，叫咗原味質素仲保持到，不過價錢已經20蚊一底了，如果冇餡嚟講係偏貴。我最鍾意呢度嘅雞蛋仔就係新鮮即整，而且店員仲會用風機吹下先至畀客人。鍾意佢外脆內軟嘅味道，外面卜卜脆，入面軟淋淋唔係好多間雞蛋仔整到呢個質素，而且雞蛋仔仲有蛋味香，所以小食嚟講呢一間咁多年都中保持到水準，可能而家已經唔算多，人所以可以慢慢整，維持原本味道

晚上十時多，走在尖沙咀街頭，和友人想找點小吃。本來想吃《媽咪雞蛋仔》又怕關了門，看到《豐記雞蛋仔》仍在營業，便上前看看。小店提供四款口雞蛋仔，本來想點比較特別的香芋口味，但看到檔內四款雞蛋仔都是預先做好，毫無生氣的放在櫃內，有點卻步。見店主剛好做好一底新鮮的原味放於架上，便戰戰兢兢上前問問可否要剛出爐的那一份。店主不請不願地把新鮮的原味雞蛋仔遞上，還不忘揶揄一句："識食一定唔會食剛出爐的！" 嚇得怕事的筆者急急拉著友人離開，連在門面拍照也不敢了。由於豐記沒有用風扇吹雞蛋仔，未能做到外脆內軟的效果。偏軟淋的外皮下，內餡頗為結實，吃下比較像雞蛋糕。雞蛋仔蛋味不足，幸好不算太甜，未算太難吃。非常一般的味道，加上頗惡劣的態度，沒有再光顧的意慾了。

去尖沙咀行街，未到呢間鋪位已經聞到陣陣雞蛋仔味，男朋友話前面有間馳名雞蛋仔，好出名聽聞好好食好中意食既我更點會執輸，年7拿聲去買1底試食，呢到有原味亦有其他口味，但因為我只會食原味所以冇記住其他係咩味佢呢度唔係即叫即整，但可能因為人流關係，啲雞蛋仔都去得好快，所以就算唔係即整拎上手都你熱辣辣既未食雞蛋仔已經聞到好香既蛋味 ，外表係脆身既，但亦都偏硬，入口入面唔算太軟熟，但可以接受，味道本身比較淡 ，冇聞既甘濃，有少少失望。以一黎7既雞蛋仔黎講係中上，但可以再進一步

是人行過tst 有點肚餓, 物價高漲一串魚旦已11元。行過見到有名的雞蛋仔只售16元, 所以選了吃雞蛋仔。原味雞蛋仔熱騰騰的, 可能因為預先做好, 外皮不是很脆的, 但中間軟軟的, 還可叫外脆內軟, 不太甜重蛋味。可真不錯, 我會end call~

路經TST見到呢間鋪頭排晒隊咁又香噴噴就忍唔住手要買返底黎試下!!有原味、朱古力、香芋...等等既味可以揀~我就揀左原味~$15一底, 對於我黎講唔算平, 但還可以!等左5分鐘我底原味終於有啦, 拎出黎要放響個風筒既風機度吹一陣好貼心喎驚你辣親呀!食落外脆內軟, 正!!!不過最好5-10分鐘食完, 如果唔係就無咁好食!