紅糖

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精緻點心賀生日🎈咸甜點全部有驚喜❣️滿意💯🥢「紅糖」金魚餃 4⭐️金魚造型栩栩如生，餡料為鱈魚同欖菜，加上冬瓜湯蓉，有如浮游在小魚塘中。🥢鱘龍魚籽瀨尿蝦餃 5⭐️瀨尿蝦爽口鮮甜，加上魚子同金箔更加精美🥢原隻鮑魚燒賣 4⭐️一口 size鮑魚煙靭鮮味，燒賣都大粒嘅🥢藕斷絲連 4.5⭐️蘿蔔絲酥餅內加入少許芝士，做成原個蓮藕，非常得意🥢香梨鹹水角 4.5⭐️小香梨造型好的骰，容易令人誤會係甜品😂🥢松露白菌鮮蝦腐皮卷 4.5⭐️黑松露香濃，令香脆腐皮卷味道更特別🥢楓糖黑豚肉叉燒 5⭐️肥瘦適中，好稔，加上蜜糖，入口即化，果然係中菜部名菜之一🥢紅糖甜品拼盤 4.5⭐️(奶黃小柑桔，青蘋果菊花凍，琥珀核桃酥）青蘋果菊花啫喱好有驚喜，感覺清新，唔甜，透心涼，琥珀核桃加入了少許朱古力，味道幾濃厚，小柑桔係奶皇/吉士，造型可愛餐廳望到全海景，配上紅磚設計，環境闊落坐得舒服，服務員好專業有禮，整體來講非常滿意，呢度作為慶祝目的都唔錯！有機會想試吓晚餐，同另外一邊露天酒吧，夜晚嚟會幾chill ~

前排父親節唔知大家去咗邊度同爸爸慶祝呢？長輩通常會比較鐘意食中菜又要坐得舒服，所以我shortlist咗幾間中菜餐廳畀佢哋揀，點知有位嘴刁嘅屋企人原來一早已有心水，指名要去Kerry Hotel嘅紅糖 🫖 紅糖嘅點心賣相都相當精緻，燒味就更加出色，而且地方寛敞又有個大海景睇，的確幾適合家庭聚餐💁🏻‍♀️ 尤其是天氣好嘅時候去，沿路途經嘅海旁真係好靚 🌊📷 唯一有點小遺憾嘅係本身叫咗個龍蝦湯西施泡飯（屋企人話之前食過好好食）漏咗單無嚟，試唔到好可惜呀😿✧ 楓糖黑豚肉叉燒 $𝟛𝟛𝟠 （推介✨）✧ 脆皮醬油燒雞 $𝟚𝟡𝟠 （推介✨）✧ 原隻鮑魚燒賣 $𝟡𝟠 ✧ 七味椒鹽豆腐 $𝟡𝟠✧ 脆蝦紅米腸粉 $𝟠𝟠 （推介✨）✧ 海味雜菜煲 $𝟛𝟚𝟠✧ 菠蘿咕嚕肉 $𝟚𝟙𝟠✧ 雪山叉燒包 $𝟠𝟠 （推介✨）✧ 流心醬油包 $𝟟𝟠✧ 紅糖金魚餃 $𝟟𝟠-睇完記得 ƑօӀӀօա @todaynomnom ʕ•ᴥ•ʔ

母親第一次食完就好想再食，所以今次第二次黎。今次安排左海景位，同叫d 特別嘅野食。同住個無敵大海景品茗，星級享受！今次叫左9款食物，每樣都叫人擊節讚賞！蝦餃皮薄餡靚係必然！仲要粒粒晶瑩通透，唔似一般酒樓咁蝦肉靚但塊皮超厚。坦白說，魚子醬就唔係好食到個味，金箔如是，但佢嘅帶子餡係好鮮甜，亦都食唔到蒸到過火左火嘅肉質，可以一試。當上到台時已經聞到陣陣鮑魚香味！佢仲要每一粒燒賣配一粒鮑魚，仲要有咬感同豐富鮮味！最重要價錢好抵！CP值極高！通常一般酒樓食開嘅炸荔茸會有好大陣油溢味，但大廚出手果然無，入面有松露香同鵝肝，兩者拍埋一齊同荔茸食又唔覺膩！用紅米做嘅米皮包住炸蝦，想模仿平時酒樓嘅鬼馬油炸鬼，但佢當然做到比酒樓出色啦！用紅米已經夠健康，而餡選用炸蝦而非油炸鬼，相對會較健康同有口感！仲要係廚師推介點心黎架！椒鹽豆腐內嫩外脆，正常水準，粒粒都有豆腐，唔會食到有一粒係空心。這道菜簡直係素食者恩物，素千層似係用炸腐皮，但佢做到千層酥一樣，可以令松露汁滲入每一層，入口時松露野菌充滿成個口腔！一塊松露加野菌配一個素千層，超好食呀！個飯好足料！可惜係佢應該將飯抄好再倒落瓦煲到，少左一些鑊氣。亦係廚師推

第一次黎 因為business meal同客人食依間 🥰 環境好靚 望住個海食係正既 坐得好舒服 所以好適合同客黎野食方面叫左幾樣點心 半隻雞 同麵 加甜品脆蝦紅米腸粉/紅糖蝦餃皇/叉燒飽因為最近飲茶太多 覺得都正常味 冇話特別出色原隻鮑魚燒賣賣點係上面既鮑魚 都入味 不過有少少鞋。中意鮑魚既都係去番呀一一品燒鵝穌依個點心必點 好靚可以打卡之余 都好食 入面調味岩岩好 好夠脆 個底d芝麻都好香口當紅炸子雞冇諗過會咁好食 皮勁脆 肉好滑 我平時唔食雞皮都忍唔住食左總之黎講係環境勁好 點心好精緻既中菜 點心建議叫d特色 可以打卡既😎

🎈紅糖裝潢簡樸平實，以紅磚牆和柱為自然格調🌈2人坐4人大方枱，當然舒服寬敞🔰脆蝦紅米腸粉$78，外皮顏色鮮艷，很吸睛，有心思在於以紅菜頭汁和紅糙米漿弄成的滑皮，再以脆米紙包著爽口的蝦肉，很喜愛，推介👍🏼🔰原隻鮑魚燒賣$98，每逢吃鮑魚燒賣，必先吃鮑魚，喜愛鮑魚的香縈繞在口腔，wow，美味的鮑魚😋；燒賣綠油油的外觀也討人喜歡，肥瘦均勻，若然香菇粒多一點更好🔰松露鵝肝海鮮荔茸盒$78，外層酥鬆，芋茸綿香味美，只是底部有點油，酥炸後，將底部放於吸油紙上，處理埋該點，就Perfect🔰紅糖蝦餃皇$88，蝦肉爽口，但餡料不夠juicy，也欠缺蝦餃香💁‍♂️男職員們殷勤有禮，許多時主動添加熱水入茶壺，讚👍🏼