蘇山雞飯

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有眼不識泰山 差點就錯過這家寶藏🏴‍☠️店了火焰醬香椰子雞窩（半隻）跟油飯 ＄168也太大了吧 還要在面前燒窩 上面還淋上一層酒精 用火燒一次視覺感滿分💯窩裡滿滿的雞肉 湯🥣清香的椰子甜香 尾再來淡淡的雞香還有椰子🥥 肉 還第一次喝到這麼重椰子🥥 味的湯 而且不腥大家還能沾他們所付的醋 湯🥣 更甜更鮮 雞肉和椰子🥥 肉感覺也不同呢～鮮油咖央多士 +$15笑死😆 鮮油也太大塊了吧~！！但是好吃的而且咖央醬味在而不甜 配脆多和牛油🧈 是邪惡的美味牙～咖央油條配薄荷朱古力雪糕 +＄38誰會想到呀～咖央和油條竟然搭 不會覺得肥膩 再加上巧克力真的讓人意上不到牙 愛薄荷朱古力雪糕一定要試配著吃是個創新驚喜的美食 是個會讓你炸腦袋的東西～開心果椰子奶昔 ＄32喜歡💕 ！！先是開心果 再是椰子🥥 甜~順順的微濃稠 喝起來不會過甜 相信沒人不喜歡～～參巴辣蝦醬通菜 ＄42他們的參巴辣蝦醬味在 又不會過辣大家記得在吃前上下拌好 每片的通菜都沾到汁通菜都嫩的 特別最好吃的是通菜葉～～要吃～～每分品質都滿高的 但就在一個不起眼的地方 真的會讓人「走寶」然後發現大家來這家都是為了 「海南雞飯」 下次要再來吃他們

如果計comfort food🔍我同老公都鍾意食星馬菜💡這晚剛好去左長沙灣探朋友 晚飯時間🥣行經見到這間蘇山雞飯📍價錢相宜 所以決定一試😆-以星馬菜為主，QR CODE點餐📱主食散叫可以加配小食📋所以真係幾抵食🧡我揀左怡保扎肉手撕雞老鼠粉🥄好耐無食過!即係銀針粉呢! 絕對係經典之選，細個成日食呀😆味道好易入口😋有埋手撕雞肉，暖胃順口🔥-我加點左參巴辣蝦醬通菜🥬惹味既通菜有少辣🌶岩晒鍾意辣既朋友，不過係會有少少油膩感⚠️-老公點左招牌海南雞飯🍚又一必點!雞肉好滑身🥩而且份量好多配上冬瓜雞雜湯🫑成個份量男士食都好夠😁-小食方面就揀左鮮油咖吔多士🧈🍞邪惡之作! 果份牛油真係超厚! 啖啖鮮油味🧈同埋我地再點左口水雞翼尖🍖夠開胃🧡-飲品方面，我地分別點左凍檸茶🍋同椰青🥥估唔到有椰青可以點呀😍我本身好鍾意飲!-食物真係幾抵食呀✅同埋選擇都係幾多不過這區平日真係好少去❗️如果行經可以一試！

好少食星馬菜，黎開長沙灣，朋友介紹呢間主打星馬菜既餐廳。好彩早少少踏入門口，跟住就要排隊了。呢間餐廳可以用二維碼落單，餐廳無收加一，但服務好好，侍應們都好親切。星洲叻沙海南雞摻摻 $80💮海南雞多汁肉嫰，又入味又滑，雞皮很爽彈💮叻沙好香濃，摻摻係有油麵同米粉，兩種麵加埋一齊食又幾得意💮配料有豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、通菜，好豐富💮豆卜吸滿左叻沙湯，滋味滿分加配 鮮油咖央多士 +$15💮邪惡的多士😂中間夾住厚厚既牛油💮件多士烘得香脆金黃💮中間香濃幼滑既咖央清甜，加埋香滑既牛油一齊食，唔係想像中咁膩💮試過你就知有幾好食檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯 $85💮黑豉油醃製既叉燒，用上伊比利亞豬，味道更香濃💮叉燒肥瘦兼備，好軟腍💮油雞飯有別平常所見，比較深色。餐廳煮雞時，用左啲日本花菇、元貝、多種香料增味，加埋啲雞油、班蘭汁，個飯真係色香味俱全。💮魚丸冬瓜湯好清甜，有濃濃的雞雜味道，仲有2粒彈牙既魚蛋，整碗都喝光光加配 特色小食拼盤 +$49💮雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串💮雞翼👉新鮮熱辣炸起，皮脆肉嫰，好貼心咁切開左雞鎚同翼，方便進食💮泰式魚餅👉檸檬葉味重，外皮爽脆又好惹味💮脆炸鳳尾蝦春卷👉

依間蘇山雞飯出名性價比高 今日特登黎試吓係咪真係咁正黎到已經下午茶時間 仲要係平日 但係都仲好多客人 差唔多坐滿 舖頭入面幾大 裝修好有東南亞風味～佢有下午茶餐 另外亦可以散叫 選擇甚多好彩我已經一早決定要試海南雞飯😆▶️招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯 ($60)雖然係下午茶餐 但係份量同正餐冇分別 一樣咁大份🐔海南雞唔少 連皮而冇乜骨 食落好香雞油味 雞皮做到好似啫喱咁 非常之嫩滑味道本身少少鹹 另外仲設有三種醬：海南雞甜醬 泰式酸辣醬🌶姜蓉可以自己選擇味道 我自己就鍾意海南雞甜醬🥰整體海南雞唔錯 做到同白切雞嘅分別 不過如果厚肉啲就更完美！🍚油飯好有驚喜 同一般出面見到黃色嘅油飯唔同 佢呢個係啡色嘅首先味道上 可以食到有香茅味 微微帶啲班蘭香味同埋蒜味 食落夠晒鹹香🤤之後米飯口感好 佢比較硬身少少 似炒飯質地 粒粒分明 間中有飯焦😍仲可以做到粒粒米都充滿油香 好平均 唔會感覺好似撈唔均咁👍🏻最好係油飯食落感覺唔油膩 冇咁快飽 所以即使好大碗飯 一個人都可以食到🥄雞雜冬瓜湯材料有冬瓜 雞腎 味道相對清淡而唔油 亦唔似味精湯 雞腎咬落好彈牙 好似鮑魚咁😂不過冬瓜就有啲硬▶️超冰凍椰青🧉 (+$2

廣東人做雞……呀唔係🤭香港人鍾意食海南雞人所共知😂雖然周圍都可以食到，但好食嘅真係唔多😐位於長沙灣元州街嘅一間小店，唔只雞飯做得好食，連其他星馬菜都做得出色🤩咁就當然要介紹俾大家啦❗️🤟🏻.🍴豐盛海南雞飯🐓🍚💰$128👨🏻‍🍳用咗日本花菇、元貝同廿幾種香料烹調海南雞所以食落雞皮爽脆，雞肉不但味道濃郁且肉質嫩滑🤤配埋黑豉油、姜蓉、辣醬每種蘸下都令到雞肉變出唔同風味😚食海南雞又點少得油飯🍚呢度嘅油飯粒粒分明，富蔥油香味亦唔會油膩👍🏻跟餐嘅雞雜冬瓜湯夠哂清甜啱晒正當味蕾周旋於雞肉同三色醬之際，可以清清口😝份量亦都好多，海南雞足足有半隻兩個人食都夠😂.🍴新加坡白胡椒排骨茶配白飯、油條💰$78湯頭入口係陣陣的胡椒味🧂啱哂冬天飲，夠暖胃🥰平時我唔太愛飲肉骨茶，嫌藥材味重但呢度就冇乜藥材味易入口好多🤓入面仲有大大嚿嘅排骨😍排骨偏瘦多肉，唔會令個湯太油食落去夠入味，同埋都煲得好淋😙油炸鬼點埋落去食，吸哂湯嘅味，好食😋.🍴參巴辣蝦醬通菜🦐💰$38通菜爽口，配埋辣蝦醬一齊炒食落去充滿蝦味，亦帶點辣🌶夠惹味🤪.🍹椰青、樽仔奶茶💰$35、$18（跟餐價）椰青冰凍又清甜奶茶茶味夠濃，唔會太甜.估唔到街坊小店會有如

媽媽說最近想吃海南雞飯，那我就帶他去我之前吃過覺得挺不錯的餐廳吃一下，順便也回味一下！鴛鴦海車雞飯（迷你肉骨茶＋海南雞）（８８元）媽媽很喜歡吃肉骨茶，所以特意叫了這個雙拼給他！雖然說是迷你肉骨茶，但份量真的還可以的，有兩條骨，喝起來白胡椒味挺濃的，不油膩，挺清爽的，肉也挺爽滑的！海南雞的份量還好，肉質嫩滑，有油香，而且還特別配有雞賢，挺特別！油飯也挺特別的，吃起來非常香，而且帶點焦香味！孖寶芽菜走地雞飯（走地雞＋迷你星洲喇沙）（９０元）＋這個也是貪心的人必點的一個套餐，又有喇沙又有走地雞吃！迷你星洲喇沙挺香濃的，帶點辣，味道剛剛好，挺惹味，而且配料也挺多的，更有一隻蝦，蝦肉彈牙！而走地雞就吃起來雞味比海南雞濃，雞肉嫩得來帶點咬口，特別是雞皮非常爽脆！Susan雞翼（四隻）（４４元）這個性價比挺高的，想不到是給四隻雞全翼，炸得非常香脆，雞翼也很嫩滑，肉汁挺多，味道鹹香！參巴辣蝦醬通菜（３８元）這個通菜炒得剛剛好，吃起來爽嫩，配上惹味的辣蝦醬，吃起來鹹香又帶點辣，配飯就好！鮮油咖央多士（２２元）這個差不多每檯都有點，那就證明了他有多麼的邪惡了！多士烘得非常香，配上香甜幼滑的咖央醬和厚切牛油

中午一點幾去到餐廳門口已經有一條人龍，大部份都係附近嘅街坊，好彩等咗5分鐘左右就獲安排入座。用QR code就可以落單，非常方便。當然要試吓佢個招牌海南雞飯！印象最深刻嘅係佢個油飯，燶燶地啡啡地同出邊食到嘅好唔同，仲食到好香嘅椰子香味！翻查資料之下發現原來佢d米係先用浸雞嘅湯水、蒜、蔥、椰汁去浸煮，之後再將飯炒至微燶，難怪咁特別！海南雞肥美嫰滑，配辣椒醬同埋黑豉油，正呀！Lunch set 仲包飲品，試咗凍鮮檸檬薏米，勁消暑解渴又唔會好甜，好有新加坡嘅feel~ 另外再加左參巴辣蝦醬通菜，酸酸辣辣嘅參巴醬勁有馬來西亞風味，炒幼嫩通菜，香氣十足勁惹味！店員同街坊嘅interaction 都係呢間餐廳迷人嘅地方，大家不妨可以留意下！

經過長沙灣見到這間排曬隊的餐廳，引起我的好奇心，見價錢都合理，就排一排去食下！好彩餐廳都安排得快，好快就有位了。餐廳店員服務好好，感覺好「街坊」feel。晚餐set好豐富，包主食+配菜+飲品，另外還可再加配小食！最吸引我嘅係龍蝦喇沙摻摻都只係$88🤩🤩🤩龍蝦喇沙摻摻🦞性價比非常高！龍蝦好多膏，肉質彈口，最開心見到橙色膏。😋😋喇沙椰香味好重，少少辣夠曬惹味，想不到能在小區餐廳內吃到如此用心的喇沙。喇沙配的鮮油咖央多士亦是必食之一，半溶且厚厚的牛油加了少少甜的咖央漿，配上薄脆的麵包皮，感覺好🈵️足☺️☺️☺️獅城芽菜走地雞飯同樣豐富，$78就有主菜+輕怡新加坡白胡椒肉骨茶！走地雞肉質好好，而且還有好多芽菜，配上好香的油飯，朋友不斷讚好好味。新加坡白胡椒肉骨茶的白胡椒味好香，好啱hk人口味。還點了參巴辣蝦醬通菜，好惹味。值得一讚的是套餐加$22的susan雞翼非常有心思，雖然是雞全翼，但餐廳把雞槌部分和雞翼斬開了，食得方便！最後再飲啖清甜的冰凍椰青，呢餐真係大🈵️足，下次會再來😋😋