百味川 (Closed)

放工去左葵廣買野，第一次係呢間店食。都幾多選擇我叫左口水雞翼（$29）三隻口水雞汁夠辣，就咁食都好好味。珍寶百味過橋米線$60 （酸辣）酸菜味濃，材料都有一種一件，個湯我幾鍾意。

葵廣入面好多小食店，今次就braunch時段來食。行過呢家百味川，門面都幾光猛ok，所以就入去試下。我平時好少食酸菜魚，雖然聽人講就講得多，而且好多地方都有得食，今就終於有機會可以試下呢個新興起的食物~百味酸菜魚湯飯--呢個應該都是本店的招牌菜，一上菜碗湯好熱，我最愛熱辣辣的湯，所以入口都好好飲。既有酸菜味，也有鮮甜的魚味。唔會太咸，調味剛好，而且份量都好足，呢個湯配飯都是好o岩，食完真係好飽~百味鮮茄魚丸米線--好足料的湯底，因為有好濃的蕃茄味，米線吸曬d湯, 真係好正呢。魚丸魚片都好彈牙，唔腥，好食之選。口水雞翼--好開胃的小食，而且辣度ok，令人食完想再食的小吃，最後我地都叫多左一碟haha。

因為肺炎嘅關係，我好耐都冇出街買過衫啦。日日返工都係著得嗰幾件衫，網店啲優惠期又已經過曬咁濟，今日終於約咗朋友黎行吓葵廣同新都城。行咗幾個鐘，大家都又渴又餓，就落返葵廣地下揾吓嘢食。見到呢間百味川門口貼咗醫護人員有八折優惠，就決定入去「懲罰」吓佢～😆麻辣牛魔王 （$58）✨呢度有一啲配好嘅麵同餸，同一啲可以自己配搭嘅餐可以揀。因為我覺得餐廰配好嘅通常都好食啲，就揀咗餐廳配好嘅一個米粉（都可以轉其他麵底咖）——麻辣牛魔牛😈呢個麵入面係有牛腩、牛筯、牛肚，仲有微辣至特辣，五種辣度可以揀，我揀咗最少嘅微辣。落單後唔洗一分鐘就上菜啦，每款餸都最少有三四舊，份量都算多。另仲有啲芽菜、芫茜等等，湯底都好香，下次我要揀辣啲挑戰吓！😤自選米線 （$53）✨朋友揀咗個自選米線，揀咗娃娃菜、芥末沙律球、響鈴，麵底揀咗准山麵，蕃茄湯。上菜見到佢嗰個好清好健康咁，准山線係比米線糼身啲嘅，但好彈牙。響鈴雖然已經係另上，但唔係好脆。朋友仲不停強調芥末沙律球真係好好食，下次我又要試吓先得！🤪口水雞翼 （$18）✨口水雞翼好貼心，每隻都分開咗一半，只有一條骨，好方便食。呢個口水雞翼係冷盤，好開胃。加埋啲辣油、芝麻、芫

葵涌廣場有很多小店，每次經過百味川，都係泄不通，諗住星期日冇咁擠迫，最後都要等到下午茶時間，人潮才漸漸散去，有機會第一次光顧這間小店，感覺不錯，地方不大，但環境光猛舒適，上餐時間很快，朋友點了下午茶套餐，我就點了特價招牌鮮茄魚米線，再加兩款小食和飲品，埋單168，沒有加一服務費，價錢非常親民。沙爹湯底小辣豬耳雲吞淮山麵，豬耳爽口，雲吞大大隻好多餡料，淮山麵健康好味，爽滑彈牙，沙爹湯底少少辣，十分惹味。百味鮮茄魚米線，蕃茄味道濃郁，酸酸地好開胃，米線滑嘟嘟，魚片滲著蕃茄鮮甜味道。風味小吃-蒜香皮蛋，蒜蓉超多，賣相很靚很精緻，很有川菜風味。口水雞翼，少少辣，不會太重口味，而且是單骨雞翼，食起來很方便。涼粉紅豆冰，跟餐+$11，紅豆夠腍，甜度適中，涼粉切成細細粒，冰凍涼快，容易入口。

葵涌廣場一向是美食天堂，近年有多間特色小食店新開業，不過今天沒有「掃街」的興致，反而想坐下來吃碗熱騰騰的麵。來到地下的百味川，點了最近很想吃的酸菜魚，配紅薯粉，嘗試一下新組合。平時吃酸菜魚味道會很酸很濃，這裡的酸菜魚湯底不會太酸，相對清淡，比較容易入口。魚片的份量非常多，鮮味嫩滑，紅薯粉是帶波浪紋那種，爽滑帶點韌勁。口水雞翼開邊，雖然賣相紅彤彤被辣椒碎包圍，帶麻香不太辣，撒上白芝麻粒，頗為惹味，價錢亦合理。

間中都會同朋友到葵廣搵食，今晚經過一間叫百味川的麵食店，見佢啲麵食同埋小食都好似幾有特色，就被吸引左入去😋雖然佢店面細細，估唔到又有驚喜喎！其實最吸引我嘅係酸菜魚米線（$56）🍜因為平時好少機會食到，所以我立即點左一碗，另外朋友點左一碗豬膶牛肉鮮茄麵（$47），我哋見佢有淮山麵特登揀咗淮山麵底！佢仲有好多小食，我哋揀咗蒜泥皮蛋（$29），拍青瓜（$24）同埋口水雞翼（$26）。大概10分鐘食物就上齊，我急不及待要試酸菜魚米線，哇～個湯真係好鮮魚味😋👍，而且啲酸菜味道更融入咗啲湯同埋米線當中，真係無違和感，唔會因爲米線緣故令湯底變淡，魚肉方面佢雖然係用鯰魚柳，但勝在無骨而且肉質鮮嫩，配上酸菜嘅味道即刻令到魚肉加分不少😋👍另一碗豬膶鮮牛肉鮮茄麵同樣出色，牛肉豬潤都係煮得啱啱好，唔會太熟有柴感覺，都可以保持鮮嫩這是最難做到的👍蕃茄湯底酸酸甜甜非常濃郁，淮山麵既爽口又軟滑更非常掛湯！兩碗我哋都食個清光，連湯都飲晒！正呀喂😂👍除咗麵食出色，想不到佢嘅小食都一樣咁好味！蒜泥皮蛋一上枱已經好吸睛，糖心皮蛋排得工整好靚，中間有一大堆蒜泥，無論辣道同埋味道都好有四川風味！呢個真心好味！想用來撈麵😂👍口水