五斗米 (厚和街)

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今日同朋友食飯，行行下就去左呢間台灣麵！舖頭細細但都好多人幫襯，差不多8點鐘都仲滿座，等左15分鐘到就有位了！我地坐左係近門口位置，後面就係開放式廚房。食物都以淥為主，加上樓底高，就算係開放式廚房都唔會有油煙味。反而感覺好似係屋企食咁，好舒服。食物選擇不多，不過令我好驚訝係無一樣係炸野！左: <冬瓜茶，$18>; 右: <台式奶茶，$18>友人飲冬瓜茶，佢話好味。台式奶茶唔係好甜，但又有好香奶茶味，我好鐘意！<白菜滷，$25>滷水味濃，但都唔算太咸，我覺得幾惹味。不過食落好大陣薑味，個人唔喜歡薑味，略嫌薑味過重。<台式花枝丸，$20>以滷水汁作配搭，爽口，咬到墨魚丸粒，好味。<台式貢丸，$20>以滷水汁作配搭，我勁鐘意！咬落去真係食到有冬菇粒，肉味都好香。<原汁牛肉麵，$60>望落平平無奇，食落令你有驚喜！<原汁牛肉麵，$60>份量好多，有好多麵之餘，都有好多牛肉。麵條略腍，不過勝在真係有好香既蛋味，令我食個不停。而牛肉肉味香濃，腍得黎好有咬感。<滷雞腿肉燥麵，$55

台灣最令我印象深刻既，係當地人待人友善親切既感覺。食物固然都係好啱我口味既，我間唔中癮起，就會去食吓台灣野。今日黎到五斗米，店員用親切既笑容同台式普通話招待我們，店內裝潢樸素，正正就係台式小店既風格。近排天氣太熱了，坐低就點左杯冬瓜茶消消暑。冬瓜茶 $18 (加珍珠 $5)冬瓜茶係用冬瓜糖磚煲成的，所以甜度已預先調較好，愛飲微甜飲品如我就要博一博啦，因為每個地方既冬瓜茶都有佢地既甜度。而呢度既冬瓜茶就拿捏得剛剛好，涼涼地配埋清甜既冬瓜味，入口暢快，頓時消左喺街上一路走來既熱氣。珍珠煙煙韌韌，有咬口。原汁牛肉麵 $60每間舖頭既牛肉麵都各有自己特色，通常我第一啖就試左個湯底先，呢度個湯飲落去覺得非常清甜！好少會用到清甜黎形容牛肉麵湯，通常都係濃郁帶牛味，但呢度既湯底係較為特別的。之後發現原來湯裡有好多洋蔥，秘訣應該就在於洋蔥既甜味啦～牛肉係有一絲絲纖維同筋感。唔會燉到太淋，但勝在肉味濃。麵質幼身，同埋偏軟，我個人愛粗麵多啲，但同行友人鐘意呢款麵底，所以口味係好個人既。洋蔥豐富了湯式既清甜度，但又不會辛辣。店家自製既辣醬好好味！爆炒帶出辣椒既香，少少已經好夠辣，同埋見到有好多蝦仔，好足料。

在港鐵未有堅尼地城站之前，我可以說是完全不會去西環的人！但隨著交通的方便、發現這一區原來除了咖啡店林立之外，其實都有很多特色小店！就好似我在網路上看到的這間「五斗米」一樣，這間小店正正就是由台灣人主理的喔！！門口的招牌滿低調的，而店內裝潢則有著台灣的風格！雖然店內的職員主要是說國語，但還是會一點點廣東話的！說到台灣美食一定要食花枝丸、滷蛋、牛肉麵等等我跟媽媽也都通通食了！台式花枝丸、台式貢丸、百頁豆腐（各$20）、滷蛋（$10）首先媽媽大愛的貢丸，第一次食到咁彈牙的貢丸，好有驚喜！而我跟家姐就特別喜歡花枝丸！爽口彈牙好食到要加單！滷雞腿肉燥飯 $55份量好足、肉燥也偏瘦，食落不會覺得油膩！而且真係同去台灣旅遊時食到的肉燥飯無分別！原汁/麻辣牛肉面 各$60湯底夠地道也夠濃郁、牛肉也很入味！最重要是肉質有咬口得來卻不韌、而且完全沒有騷味，連怕牛騷味的媽媽都食到停唔到口！十分推介麻辣方面不用太擔心會很辣！貼心的他們都會放比較少份量的辣椒，如果覺得不夠辣也可以再跟他們說！最後又點少得台式奶茶呢台式奶茶 $15（珍珠另加$5）店裡的奶茶原本就沒有珍珠的，所以加珍珠是要另外加錢的！但沒有珍珠的台

自從地鐵西港島線通車之後，去堅尼地城實在方便得多，收工從灣仔過去車程也只不過是20分鐘左右，上星期我就在這裡發掘到一間叫五斗米的台灣小店。小店是名副其實的小小店，面積非常迷你，全店座位好像也只有十多個，到了晚飯時間，要排隊入座。 這裡餐牌選擇不多，價錢不貴，就只用心專注某幾樣，店員全都是台灣人，服務態度十分親切殷勤，會主動推介這裡的拿手菜式。百頁豆腐 $20將百頁豆腐滷煮，裡面多孔隙，容易吸收滷汁，比起平時的豆腐更入味。具有健康小麥色的外表，內在則是白皙軟嫩，介於豆腐與豆干中間的口感，綿密紮實，咬下去QQ彈滑，散發清爽的豆味滷香。台式花枝丸 $20裡面有一片片的魷魚粒，帶有鮮甜味，只是口感不算很彈牙。水煎香腸 $40台式香腸入口特別Q彈，皮脆肉香，脆脆的腸衣爆出滿口鹹甜的的肉汁，水煎完不會讓人覺得過度油膩。肉燥乾拌麵 $50除了肉燥飯之外，乾麵淋上肉燥也是很惹味，滷好的肉燥質地軟嫩，鹹味中帶有酸甜。 配菜有青菜、台式貢丸和滷蛋，滷蛋滷到淺褐色的，蛋白充滿韌勁彈性。原汁牛肉麵 $60原汁湯頭喝起來溫和順口，沒甚麼浮油，不算過鹹，湯汁融合了牛肉香濃肉汁。 牛肉切成小塊，每片都是啖啖內，筋位