37 Steakhouse & Bar HK (Closed)

香港地方很小，卻隱藏無數驚喜，大大小小的地方很多人都去過了，這天是星期日，也沒有什麼事要做，想著好像好久沒有去過山頂，當然之前是去過的，在山頂上俯瞰整個香港的景色還真不錯。不只連遊客，我自己是本地人也覺得著迷了。餐廳的空間十分大，有很多家庭帶著小孩子前來，環境很是熱鬧，跟我想像中的寧靜不一樣😅近天花位置是華麗的金色，和綠色的沙發尚算配合。說是steakhouse，餐廳就當然不只售賣牛排，還提供前菜、湯、意大利粉等等，牛肉主要分為A5和牛和炭燒牛排，三百多元這個價錢在山頂還真的差不多了。相比起 A La Carte，Lunch set 就便宜得多了，前菜+主菜+甜品都只需要$198，應該比較多人會選擇 lunch set，包括我自己。先來了兩個牛角包，大小有點mini，口感不脆而且有點軟的，配以旁邊的牛油我覺得不俗。先來了一碟白酒忌廉汁煮澳洲藍青口，以小蕃茄作伴碟，青口的數量不多，白酒味還是有的，不過不算明顯，忌廉味會明顯一點。青口的味道好像跟我平時吃的有點不一樣，就是比較軟身。來到steakhouse，就當然要試試它的牛排，先不說其他，$198一個 lunch set 的價錢就能吃到如

山頂除了是香港的著名地標，旅遊勝地外，它還是國際美食薈萃之地。最近山頂翻新後有一番新景象，東京知名的37 Steakhouse & Bar也在山頂開設香港第一間分店，聽說它的牛扒嫩口好吃，今天和朋友山頂半天遊順道來朝聖。37 Steakhouse & Bar地理位置優越，環境寬敞舒適，食客可以一邊從餐廳窗外飽覽山下維港美景，一邊品味佳餚，可謂人生一大樂事。我們點好餐後，店員為我們送上牛角包，牛角包熱騰騰的，一口咬下牛角包超鬆脆，猶如層層疊疊的酥皮層富層次，沾上橄欖油後的牛角包香氣揮之不去。南瓜湯配生薑泡沫有著意想不到的驚喜，蘑菇和南瓜粒在湯上飄浮，細細一喝，南瓜湯淡雅清新，帶有溫順的薑味，好不暖胃。湯中丸子亦不能小覷，丸子綿綿彈彈，內裡蘊含大量脆甜的蟹籽，非常特別。來到37 Steakhouse不吃牛扒，絕對是一大損失，美國特級西冷，日本飯配照燒汁不錯的吃。西冷我們要求五分熟，粉嫩的西冷肉質口感柔軟，油花分佈均勻，那飄散出來的肉香，讓我們口水直流。西冷肉汁豐腴，鮮美無窮，旁邊特制的燒汁使西冷提升到另一種味道層次。我們在想37 Steakhouse源自日本，它的烤味噌鱈魚，日本飯配紫菜蓉

今日同男友上山頂做一日遊客~ 慶祝佢生日 !! 一早已經搵定餐廳食個靚 lunch : ) 原來而家開左好多新餐廳呀, 而且價錢絕對比想像中親民~ 基本上落左纜車之後, 一行出凌霄閣 就已經會望到呢間扒房架喇~ $198既Lunch Set, 已經包左前菜+主菜+甜品 !!! 仲有靚view睇 真心係抵食 !!! (服務仲要好周到 同有禮貌) 餐廳環境高級, 因為係黎自日本六本木既扒房, 所以不時見到呢個好有代表性既牛頭裝飾~ 座位好舒適~ 成間餐廳都好整潔同新淨~~ 因為book左晏少少會同男友去食一個甜品buffet, 所以係呢度 我地決定淨係Share一份Lunch Set, 唔想食太飽 雖然唔想太飽, 但原來有餐前包 仲要係牛角包咁正, 所以我地都忍唔住照食😂 手切牛肉他他配荷蘭汁 (additional +$58) 夏天食呢個, 覺得特別開胃, 牛肉他他食入口好滑, 鮮味好出 ! 面頭仲淋上吸引既熱溶芝士~ 配左 洋蔥碎粒, 魚子醬 同酸黃瓜, 令牛肉既鮮味更加突出 係烹調得好好, 又非常精緻既一款 : ) 美國特級西冷。日本飯配照燒汁 成碟份量都比想像中大份呢

好耐冇嚟過山頂了， 星期六下午和老公一齊到山頂行下， 陽光普照心情特別輕鬆， 我們即興到37 Steakhouse & Bar 吃午餐。 這裏環境開揚陽光充足， 餐牌有散叫和午餐， 見到Lunch Set $198 前菜+主菜+甜品，向山頂黎講都幾抵，所以我們決定點set，田園沙律配日式蘋果醋汁+ 美國特級西冷＆日本飯配照燒汁＋ 咖啡凍堤拉米蘇。餐包～ 唔好睇少呢個牛角包， 熱辣辣非常好味。田園沙律配日式蘋果醋汁～ 沙律好新鮮配上日式蘋果醋， 令到更加清新開胃。美國特級西冷＆日本飯配照燒汁～ 我點了半成熟， 肉質粉嫩， 牛肉味道特濃， 唔需要點照燒汁已經好好味， 配上粒粒煙韌的日本飯， 這個lunch set果然冇叫錯。咖啡凍堤拉米蘇～ 我很喜歡吃tiramisu， 這個做得酒味很濃， 中間有咖啡啫喱， 面層有一塊朱古力脆片點綴， 令整杯甜品賣相更加精緻。以前成日都覺得山頂餐廳的價錢比較貴，今次竟然俾我發現到37 Steakhouse & Bar，食物質素有水準，價錢又唔貴， 除了遊客之外，我哋香港人都可以嚟支持下。

是日去咗山頂做遊客睇風景，順便嚟食個午餐，見山頂廣場開咗間嚟自東京嘅扒房於是去試下。餐廳超級大同闊落，仲內設洗手間，感覺去咗啲酒店餐廳咁好高級呀！除咗一般餐牌仲有lunch set，低至$198都幾抵食，叫咗兩個lunch set仲配有餐包添。前菜：香煎帶子配香草牛油·朝鮮薊蓉+$68-帶子好香香草味，食落好爽彈，朝鮮薊蓉比一般薯蓉更易入口，同帶子味道好夾蝦丸蕃茄雞湯-湯一啲都唔油膩，有少少胡椒味令雞味更突出，粒蝦丸淋淋地好鮮味主菜：美國特級西冷·日本飯配照燒汁-呢度出名据扒當然要試下，叫咗三成熟，西冷好易切開，煎得好香同肉汁豐富，加啲燒汁食一流！烤味噌鱈魚·日本飯配紫菜蓉-賣相好吸引，上面嘅薄片香口有陣陣紫菜味，鱈魚超滑冇骨，沾埋紫菜蓉食超滿足甜點：咖啡凍堤拉米蘇-呢個堤拉米蘇抵讚，連啫哩都係咖啡味，香濃又creamy雜莓鮮果撻-雪糕莓味超重酸酸地咁，餅底好特別，咸咸地重麥味