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Restaurant: Trusty Congee King (Heard Street)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

咸肉糉
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Level4
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富貴粥
2017-11-05 3063 views
同媽媽係灣仔唔知食乜好，經過呢間，媽媽話好食，反正我未食過，就試下啦。等左5分鐘有位，坐位間都好逼，幸好味道搭夠蝦雞粥：蝦爽甜，雞有少少調味過，粥底好味，不過攪兩攪就變稀豬潤魚腩粥：豬潤爽口，魚腩鮮味白灼粉腸：粉腸做得不錯，唔會苦，如果可以多少少肥油香更好咸肉糉：好味，糯米與米比例平均，一個咸蛋，都有油既，五腩肉一件，而糉本身調味既剛好成為米芝蓮了，希望可以keep住水準，唔好變差今餐二人份，$199.1
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同媽媽係灣仔唔知食乜好，經過呢間，媽媽話好食，反正我未食過，就試下啦。
等左5分鐘有位，坐位間都好逼，幸好味道搭夠

蝦雞粥：蝦爽甜，雞有少少調味過，粥底好味，不過攪兩攪就變稀
豬潤魚腩粥：豬潤爽口，魚腩鮮味
白灼粉腸：粉腸做得不錯，唔會苦，如果可以多少少肥油香更好

咸肉糉：好味，糯米與米比例平均，一個咸蛋，都有油既，五腩肉一件，而糉本身調味既剛好
成為米芝蓮了，希望可以keep住水準，唔好變差

今餐二人份，$199.1
蝦雞粥
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豬潤魚腩粥
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咸肉糉
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灼粉腸
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    2017-11-04
    Dining Method
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    Spending Per Head
    $100 (Lunch)
    Recommended Dishes
    蝦雞粥
    豬潤魚腩粥
    咸肉糉
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    健康好味粥品，吃完也可很飽
    2017-03-30 1466 views
    昨天補完牙，醫生說這兩天不要咬硬物，於是決定中午去吃清淡些的粥品。我和朋友兩個人去，已經稍遲出門口，但依然不用等位，可能因為有天怕下雨吧。我之前也有光顧過一次，都是點午市套餐，比其他粥品店多款，而且抵食。我們決定一人點一個粥品，配菜一起吃。我點了清淡的鮮魚片粥，而朋友則點了豬潤粉腸粥。配菜選了飽肚的咸肉糉和齋腸。鮮魚片粥挺足料的，而且粥味道挺濃，不會太淡。不過我不喜它比較多細骨。粥內還有一些蔥花和生菜絲，整體味道清爽。豬潤粉腸粥沒有試。朋友說內臟感覺清洗得很乾淨，味道不錯。咸肉糉是它的鎮店之寶之一。米很綿軟，配上甜醬油，的確好味。而且內裏足料，肉也不少，值得一試。一個糉我們兩個女仔一起吃都會覺得滯，是飽肚之選。齋腸我上次吃也有點。但上次沒有把醬攪勻，所以覺得味道不夠，有點淡。今次朋友先把它攪勻，覺得味道很夠很入味。大家不妨參考一下。雖然吃粥我們本身擔心會很快餓，但吃完咸肉糉後覺得也很足夠了。今天下午都沒有肚餓感呢！想健康的朋友可以試試。
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    昨天補完牙，醫生說這兩天不要咬硬物，於是決定中午去吃清淡些的粥品。我和朋友兩個人去，已經稍遲出門口，但依然不用等位，可能因為有天怕下雨吧。

    我之前也有光顧過一次，都是點午市套餐，比其他粥品店多款，而且抵食。
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     我們決定一人點一個粥品，配菜一起吃。我點了清淡的鮮魚片粥，而朋友則點了豬潤粉腸粥。配菜選了飽肚的咸肉糉和齋腸。

    鮮魚片粥挺足料的，而且粥味道挺濃，不會太淡。不過我不喜它比較多細骨。粥內還有一些蔥花和生菜絲，整體味道清爽。
    鮮魚片粥
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     豬潤粉腸粥沒有試。朋友說內臟感覺清洗得很乾淨，味道不錯。
    豬潤粉腸粥
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     咸肉糉是它的鎮店之寶之一。米很綿軟，配上甜醬油，的確好味。而且內裏足料，肉也不少，值得一試
    。一個糉我們兩個女仔一起吃都會覺得滯，是飽肚之選。
    咸肉糉
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     齋腸我上次吃也有點。但上次沒有把醬攪勻，所以覺得味道不夠，有點淡。今次朋友先把它攪勻，覺得味道很夠很入味。大家不妨參考一下。
    齋腸
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     雖然吃粥我們本身擔心會很快餓，但吃完咸肉糉後覺得也很足夠了。今天下午都沒有肚餓感呢！想健康的朋友可以試試
    。
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      Taste
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      Date of Visit
      2017-03-30
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $68 (Lunch)
      Recommended Dishes
      鮮魚片粥
      齋腸
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      一般般
      2009-05-17 201 views
      本人不愛食粥，即使知道這裡開了很久，也從沒有意慾來試，直至今次。望一望個餐牌，款式真不少，有好幾款都想試，最終選了粉腸粥，同埋有人分別吃艇仔粥和拆肉泥鯭粥。差不多是食糭時間了，又來一只咸肉糭。靠得住現今時太興的附屬公司，剛剛早幾日才去過佢既中央廚房睇佢包糭，衛生情況肯定冇問題，但味道就不得而知，今次可以一試。香料和綠豆份量很多，不過太多的香料卻不是我所好，而且咸蛋黃唔靚，豬肉亦不夠肥美，幸好是外層的糯米尚算軟糯，總的叫做可以接受，但未係出色。粥是非常的熱，粥底很綿，帶微甜，我總覺得是下了一點味精。不過人家寫明是不含味精的，是我吃錯了嗎? 至於粉腸，有些韌，同埋間中會有一兩條是發苦，質素不是太高。看看人家的艇仔粥，幾足料，據報也不錯，睇落比我的那碗要好。埋單有人俾錢，先謝過。
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      本人不愛食粥，即使知道這裡開了很久，也從沒有意慾來試，直至今次。

      望一望個餐牌，款式真不少，有好幾款都想試，最終選了粉腸粥，同埋有人分別吃艇仔粥和拆肉泥鯭粥。差不多是食糭時間了，又來一只咸肉糭。

      靠得住現今時太興的附屬公司，剛剛早幾日才去過佢既中央廚房睇佢包糭，衛生情況肯定冇問題，但味道就不得而知，今次可以一試。香料和綠豆份量很多，不過太多的香料卻不是我所好，而且咸蛋黃唔靚，豬肉亦不夠肥美，幸好是外層的糯米尚算軟糯，總的叫做可以接受，但未係出色。

      粥是非常的熱，粥底很綿，帶微甜，我總覺得是下了一點味精。不過人家寫明是不含味精的，是我吃錯了嗎? 至於粉腸，有些韌，同埋間中會有一兩條是發苦，質素不是太高。看看人家的艇仔粥，幾足料，據報也不錯，睇落比我的那碗要好。

      埋單有人俾錢，先謝過。
      艇仔粥
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      咸肉糉
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      粉腸粥
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      餡料一般
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