老點點心缽仔飯 (Closed)

有驚喜的新派點心很久沒上茶樓嘆番一盎兩件，但晚餐時段茶樓又沒有點心吃，喜好近排開了好幾間主打創意點心既店鋪，所以決定和女朋友來試試。店舖主打黃啡色調，以梳化椅為主，環境都尚算舒適。七味虎皮尖椒虎皮椒煎到好香脆，加上面層既七味粉，都頗辣，但好惹味，裡面既魚肉爽滑彈牙。吾係老點小漢堡兩件迷你漢堡用牙籤插住固定，賣外可愛精緻，中間塊肉用蝦餅代替牛扒，件蝦餅裡面有好大隻蝦，仍保持肉汁，配上日式 Wasabi 味芥末醬，真係好滋味！咸香黑魚子燒賣上面有粒粒黑魚子，中西合璧，裡面仲有幾隻蝦仁，豬肉也稔軟。白肉蓮藕餅炸到外層好香脆，裡面仔有爽口既蓮藕粒，好有口感。冬筍普通鮮蝦餃皮薄餡靚，晶瑩通透，鮮蝦吃下去爽口彈牙，配上冬筍更能突出蝦的鮮甜味，比普通茶樓做得出色。南乳炆豬手南乳醬好惹味，豬手炆到好稔滑和入味，一咬就散但仍持膠質。新派點心味道和賣相相當有驚喜，室內環境都舒適，邊個話點心無綽頭，視乎你有無諗頭

近年成日和朋友出去食了許多不同的美食，有時都應該陪媽媽出街食下飯，不過媽媽只愛粵菜和中式點心，所以我在 ig 見到朋友去過元朗老點食飯既相，覺得 d 點心都幾得意，於是就帶媽媽黎試下啦。雖然舖仔細細，不過座位都係梳化椅，坐得都幾舒服的。和其他茶樓一樣，先在點心紙上點菜，然後廚房便即叫即做，點心上菜的時候，是新鮮滾熱辣的。首先我揀既，就梗係人氣 No.1 的吾係老點小漢堡。兩件迷你漢堡用牙籤插住固定就唔會散開，中間塊肉用蝦餅代替牛扒，件蝦餅仲有幾隻蝦仁添，真係好滋味！仲有配上日式 Wasabi 味芥末醬，不太攻鼻卻老少咸宜，但令整件小漢堡的味道畫龍點睛。戚風班蘭馬拉糕 - 綠色的馬拉糕整得好鬆軟，有好香的班蘭葉和少少椰香味，兼且比一般的黃色馬拉糕還要香，媽媽一路食一路讚不絕口~好靚既咸香黑魚子燒賣，上面有粒粒黑魚子，仲有幾隻大大隻蝦仁，豬肉也鬆軟，仲有啖啖油香，好味丫。竹笙棉花雞 - 雞肉都幾大塊，肉質相當嫩滑，仲有啖啖雞油就更加滑溜丫~ 魚皮都好鬆軟好juicy啊。蟲草花雞砵仔飯，份量雖一人份，但飲茶梗係好嘢要同家人分享啦！上面有幾條蟲草，當堂成碗飯矜貴左，細細條幾爽口幾好味丫。件件雞

 上個星期試左大肚腩點心腸粉專門店, 覺得幾抵食, 唔錯…今個星期試另一間 – 老點! 佢位置係千色前面個條街…之前仲以為好多人, 點知今日都有好多位wor...我地點左鮮上肉響腸, 咸香黑魚子燒賣, 冬筍普通鮮蝦餃, 清酒雲吞雞, 吾係老點小漢堡, 百花蟹籽魚肚, 千島脆炸蝦春卷, 呂宋香芒小布甸同一口忌廉糖蛋…茶無得自己倒, 但好在都會主動幫你加...鮮上肉響腸: 外皮味道比較淡, 多d醬油先夠味…入面既脆脆比大肚腩薄, 但係都未夠脆, 入面蝦肉比較多…老點-勝!咸香黑魚子燒賣: 黑魚子存在感低, 但係外表特別d, 加分…豬肉比大肚腩少, 但係蝦比大肚腩既一隻多…果然好食d…如果老點係好食點心燒賣, 大肚腩就係有d質素既學校燒賣…老點-勝!冬筍普通鮮蝦餃: 外皮幾好味, 入面有少少肉同兩隻蝦…知得咁清楚係因為外皮痴住個籠, 一夾就解體哂…係咁咁情況下, 我唔可以as a whole咁judge, 佢就算好食我都要話: 大肚腩-小勝!清酒雲吞雞: 應該係最遲上既熱點心…好滑既煲湯雞, 幾好味…正常雲吞, 蝦好食, 但皮有梘水味…最正係個湯, 有雞油, 好少好少清酒味…個湯幾清, 但係

放假就緊係要同嫲嫲去飲茶啦～今次就去左係元朗既新派「茶居」，去到等左一陣就有位，但可能落雨既關係，餐廳入入有點'扇'，不過店員佢地好細心提醒地面比較滑，好喇終於安全坐低了，馬上剔點心先～千挑萬選下揀左呢幾樣...豉汁蒸鳳爪---飲茶必點點心，呢度佢蒸得好入味，又夠曬林，好岩嫲嫲食咸香黑魚子燒賣---雖然一籠得兩粒，但佢粒粒都有好大粒蝦係入面，超有口感，一人一粒就岩岩好了~燒賣圖睇下幾大粒吾係老點小漢堡---新派點心，中間個層用炸蝦代替了免治牛肉，再配埋清新既沙律醬(我覺得有少少wasabi味)口感好鮮味，食多幾個都得漢堡的則面圖彩絲正常牛柏葉---而家好多茶都冇整薑汁牛柏葉呢個點心了，因為聽嫲嫲講同洗豬大腸一樣都幾考功夫，洗得唔乾淨就會有味道，所以我當然唔會錯過食佢既機會。。。入口好香蒜蓉味，反而冇咩唔薑味，第二個唔同既地方係佢呢度好大兜，幾抵食冬筍普通鮮蝦餃---呢個同燒賣一樣粒粒都超飽滿，個蝦餃皮晶瑩剔透，唔"痴牙"最後係戚風班蘭馬拉糕---之前係新加坡食既班蘭蛋糕好香班蘭葉味，但呢度都出奇地好香呢隻味，佢仲有好香椰子味添!!!好正啊

之前在九龍城食過創意點心後,成日都想帶媽咪去食,假期早起對我來講實在難過登天!九龍城對於住新界大西北的,就遠左少少,轉車轉到暈.....前一陣子,朋友同我講元朗都有創意點心,上星期趁放假就同媽咪一齊去試下啦!青色馬拉糕....中毒......哈哈!芫茜帶子腸自家拉的腸粉薄身又滑溜,切得工工整整,每件都有一件約 HK$1 大小的帶子粒,芫茜份量不多,手拉腸粉只要夠滑溜,我已經覺得合格有餘...咸香黑魚子燒賣坦白講,麻麻地,肉質比較乾同韌,上面的黑魚子同蟹籽分別不大,唯一是每隻燒賣都至少有兩隻蝦,沒半點小家子氣!冬筍普通鮮蝦餃有燒賣怎可以沒有蝦餃,蝦餃皮薄晶瑩剔透,可以透視到入面的餡料,餡料豐富,主角蝦肉彈牙,啖啖肉,吃得滿足,整體不錯蝦膠燒汁釀茄瓜平常在家我們也會用燒汁煮茄子,當日有點似曾相識的感覺,原來加入了蝦膠,口感更加彈牙,沒單吃的"削",媽媽即時也說下次在家整也要試試加蝦膠喔!在這裡,當然要試一下人氣的新派點心,在菜單第一頁已經列明了每月人氣之選!我也叫了幾個趁趁熱鬧 吾係老點小漢堡小漢堡真的非常細小,直徑比HK$5大小小, 不過造型一樣一絲不苟,漢堡包皮有芝麻粒,而且入口是微熱

近期掛住周圍食好野，搞到肚仔沛脹晒，決定去元朗踩下單車，但出發前當然係醫醫肚先，想食少少不想太飽的話，點心就岩晒啦！店內環境企理整潔，牆上用小磚塊砌上老點這招牌兩字～黎到這家老點點心點左幾款試試，這款莞茜帶子腸是必點之選！拉布腸粉彈牙，完全不會有黏粉的感覺，切成一口的大小免去傳統要用筷子弄散的麻煩，加上甜豉油帶出帶子鮮味，值回票價～咸香黑魚子燒賣有新鮮豬肉，大大粒鮮蝦混入燒賣中，口感方面唔錯，加上魚子令燒賣更有咸香。千島醬脆炸蝦春卷夠晒香口，每口都能吃到蝦肉，夠熱夠脆。時日靚湯：淮山燉連子百合豬展湯真的不得了，很懷疑每碗都是這麼多料嗎？連肉的骨位肉地更嫩，有２大舊豬骨吃，滿滿的淮山燉連子百合，夠晒真材實料，喝不出味精味道，很實在的感覺。高湯魚翅灌湯餃一盅一粒翅餃，皮薄餡靚，濃濃的高湯加入充滿鮮味。沒記錯的話，餡料除了魚翅之外還是金華火腿、鮮蝦和豬皮，豬皮吸收了高湯後非常Juicy，口感夠晒綿滑！最後還點了豆漿，準備一會踩單車濕濕口～

入到元朗已過了午飯時間，早前在旺角吃過老點點，今天經過又發現元朗有分店順路嘆茶醫肚。雖然已是下午兩點多店內都人流不絕，之前吃過著實不錯，所以我先會番吃第二次。店內餐牌推介既班蘭馬拉糕，鮮肉響玲腸，小漢堡等等都在旺角品嘗過所以今次都沒叫這些招牌菜，反而點了比較大路和傳統一點的叉燒包，牛柏葉和黑魚子燒賣等等。比較淡味左少少，我個人比較喜歡濃湯較多，肉多有口感。叉燒包味道夠傳統，唔需要特別包裝做回傳統味道已經是最好，叉燒鹹料靚。黑魚子代替全統用既蟹子味道唔錯，份量亦較普通燒賣大，肉身夠鮮味有口感。春卷最緊要皮夠脆，單看賣相已知道一二，皮果然很脆蝦味濃牛柏業比較失色，味道比較淡，同業比較難撕開