Med Chef (Closed)

整體評價：環境舒服，食物中上，relax到想訓教🫣 （食物完全食唔到CBD味，唔會有異味）Med Chef係香港首間以大麻二酚Cannabidiol(CBD)為主題的多國菜餐廳。廚師在食物烹調過程中會加入CBD成分，令大家食得更chill。服用CBD後，在幾分鐘至數十分鐘內身體會有輕微放鬆的感覺，壓力大的朋友不妨來鬆一鬆。(孕婦及12歲以下的小朋友應盡量避免服用CBD)食物方面：前菜我叫左哈里薩辣雞墨西哥薄餅同小食拼盤。辣雞墨西哥薄餅做得好出息，炸雞因為淋左醬汁同放左係薄餅入面，出到黎時已經唔係脆卜卜既口感，但仍香味十足而且肉質非常嫩滑！！薄餅皮輕微烘過，外脆內軟，配上沙律菜能中和辣雞既油膩同辣味，不知不覺食哂成碟！ 好開胃 至於小食拼盤就相對差d，水牛城雞翼既炸粉好厚好厚，同埋炸得太耐，外皮小小硬，肉質小小「鞋」。炸蝦餅都ok，食到滿滿彈牙既蝦肉。至於洋蔥圈方面，因為缺貨轉左薯條比我🥲🥲 薯條好明顯食到係超市買到既急凍薯條。 主菜我叫左墨汁蟹肉意大利飯伴香煎北海道帶子同肉眼。墨汁意大利飯個味道調得好好，粒粒飯粒都掛滿香濃忌廉墨汁，為左減低膩感，仲加左青瓜粒，令食落口感清新啲，又中和到

感覺最近進入倦怠期，生活總是提不起勁。難得出來見朋友，就建議再訪這間餐廳。Med Chef是全港首間以大麻二酚Cannabidiol(CBD)為主題的多國菜餐廳，取自大麻中的主要成分，身體服用後會輕微放鬆，有助舒壓。（餐廳採取QRcode下單，客人可按自身情況剃選是否添加CBD✍️）——————————🔸哈里薩辣雞墨西哥薄餅 $88一份有兩件，剛好與朋友一人一件；炸雞外脆內軟，肉汁豐富，搭配牛油果醬及哈里薩辣醬，酸甜帶辣勁，開胃過癮！🔹大麻二酚小食拼盤 $148小食拼盤有水牛城雞翼、炸蝦餅及炸洋蔥圈，不過洋蔥圈沒貨，餐廳就換上薯條。雞翼香口惹味，但炸皮略嫌太厚；蝦餅彈牙鮮味；薯條沾上酸甜的辣汁，清新解膩～🔸黑松露忌廉雜菇意大利飯 $128Risotto煮得剛好，飯粒軟硬度適中，醬汁是香濃軟滑的黑松露白醬，加上大量雜菇同煮，香氣滿分🈵️🔹日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 $158第一次食芥末忌廉醬，幾過癮，一入口是濃香的忌廉味，然後就有芥末味慢慢滲出來，完全不嗆；廣島蠔有三隻，不算特別大隻，簡單煎香後尚算鮮甜🦪🔸牛油甜蕃薯蓉配甜奶法式多士 $78以為法式多士是將麵包加牛油及蛋液煎香，沒想到這裏的

CBD是一種能提神但無毒性的植物天然成分，能達到比較平和安心的神經紓緩效果，趁著香港仍未跟世界脫軌之前，來到以CBD為主題的多國菜餐廳 - Med Chef。餐廳裝修頗有格調，配合帶點迷幻的燈光效果，氣氛悠閒。卡位坐得寬敞，輕鬆摩登的氣息讓吃CBD料理更加chill。餐牌主打以CBD入饌的多國菜式，有主食、輕食、甜品及飲品，掃描QR code後就可用手機點菜，方便快捷，星期一至四餐牌上所有菜式可以享有全日15% off。所有食品加入份量經過調校、含有CBD成份的煮食油，不含令人興奮或上癮的物質，具藥用成效，例如鎮靜、 舒緩焦慮抑鬱情緒、幫助睡眠等，但不會聞到任何大麻味，也不會影響原本食物的味道，如不需要加入CBD，可以於下單時注明。哈里薩辣雞墨西哥薄餅 $88墨西哥薄餅餅皮烤得微焦，伴以微辣而帶深沉煙燻味的哈里薩辣醬，散發濃濃的異國風味。雞肉炸得外脆內嫩，底下還有大量清新軟滑的牛油果醬墊底。香烤海鮮白醬啤酒薯角 $98表面舖滿澎湃焦香芝士，令薯角變得更芝味，而且一盤份量超大，足夠二至三人share。半溶芝士可以造出拉絲效果，內裡混合了不少彈牙的八爪魚切粒，薯角炸得金黃鬆脆，肉心軟綿細密

以CBD大麻二酚做主題嘅餐廳 食完好似真係放鬆咗🤣(唔鐘意係有得揀唔落㗎 好鐘意可以揀落double🌚)阿根廷谷飼牛扒配青醬伴黑醋蜜法邊豆、白菜花蓉/ 298牛扒軟熟唔韌 配埋青醬白菜花蓉口感味道都好好黑醋沙律有驚喜 加咗少少柚子蜜更香甜開胃威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬/ 198酥皮放咗陣都keep住鬆脆 三文魚嫩滑冇骨 美中不足係鹹咗少少板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘制醬油汁/ 268我哋枱最喜愛嘅菜式 用咗長米飯所以比較有咬口海鮮份量同款式都好多 有大蝦/青口/魷魚/帶子/大大舊蟹肉等 當然唔少得原條八爪魚腳 非常神奇嘅係佢一啲都唔韌 仲好爽口彈牙哈里薩辣雞墨西哥薄餅 / 88 (2pcs)炸雞香口嫩滑 咬開口裏充滿肉汁配埋taco醬同牛油果蓉開胃解膩特製白蘭地蝦茄醬扁面/ 148大蝦唔係好新鮮 仲有陣燶味——————————————————推介度: 7.5/10——————————————————尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈1樓——————————————————

上網發現這家香港首間CBD餐廳Med Chef，今晚特意和太太來試一試水準。餐廳裝飾的型格霓虹燈作為主題，燈光柔和有氣氛，位置空間感足夠，可以舒舒服服地傾計，平日晚上接近全院滿座，記得要先訂位。餐廳以CBD infused食物為亮點，的確是膽創新。餐牌選擇眾多，有前菜、主菜、飯意粉、甜品等，其中有不少創新多國菜fusion菜式，十分有新意。哈里薩辣雞墨西哥薄餅先來一客taco作為前菜，特製微辣醬汁包裹著炸雞，味道香辣分明，帶一抺酸爽，十分開胃，加上牛油果醬亦很合拍。威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬以威靈頓的做法製作三文魚，外層酥皮鬆香，而三文魚肉質厚實，口感滑膩柔美，火喉拿捏精準，剛好熟透而又不會過乾，而配上特製的秘魯黃椒醬，一入口微嗆，叫人胃口一醒，味道辛香微辣，正好突出三文魚的鮮味，十分滋味。板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁西班牙八爪魚份量驚人，有一整碟飯的大小，加上帶子、蝦、魚、蜆都混和長米飯，以秘製醬油汁炒透入味，每一啖都滋味豐美，也有口感與味道變化不一的驚喜。士多啤梨乳酪沙冰伴餐點了一杯士多啤梨乳酪沙冰，上面有一片片的士多啤梨乾，增添食趣，沙冰一匙入口，頓然遍體生涼，酸甜適口