家賀屋刺身寿司專門店

完成個大project, 終於唔使加班，可以見下朋友。朋友好貼心㨂咗間離公司幾分鐘路程的日本餐廳，食完飯又行幾分鐘就到港鐵站。餐廳地點一流，用餐環境同食物選擇有少少似居酒屋，簡簡單單，好美之餘，仲好抵食。麒麟一番榨生啤（$68) - 超大的一杯，兩個女仔share 都飲唔晒😅鮟鱅魚肝壽司（$26件）- 味道濃厚，大大件厚切，鐘意鮟鱅魚肝的必點。家賀壽司 ($48件）- 必食❤️ 一件壽司有齊吞拿魚，蝦同海膽，多個口感，不同鮮味，個刺身份量厚過壽司飯。大讚！特選刺身盛附大本鮪魚腩2切（$303) - 必點❤️ 價錢、質素同份量都無可挑剔，全部都係厚切，油脂豐富，一個盛合款式多仲全部都好鮮甜，最愛鮪魚腩和油甘魚 仲有赤蝦。大讚！北海道螢光魷魚（$75) - 第一次食螢光魷魚，唔係間間餐廳都見到，未食過的可以一試。細細隻，一口咬，中間會軟軟的，鮮味香濃，好特別。日之雪花蠔（$65隻）- 口感creamy, 比風雅真蠔厚身，好鮮甜。三陸縣風雅真蠔（$55隻）- 口感爽脆，一樣鮮甜。因為口感，朋友比較愛呢款。而我比較愛creamy 口感，偏愛日之雪花蠔多一點點。唐揚魷魚鬚（$55) - 大愛❤️ 炸得

今天約了閨密一聚，交流近況。我們選了位於灣仔的家賀屋刺身寿司專門店，看到他們的性價比好像很高，決定一試。餐廳環境舒適寧靜，乾淨企理，座位寬敞，食物選擇也很多。麒麟一番榨生啤 $68味道清新不會苦，啤酒及泡沫口感細緻綿密，新鮮甘香，大愛！鮟鱇魚肝壽司 $26第一次吃鮟鱇魚肝，一吃愛上。魚肝口感綿密軟滑，味道甘香，感覺不會膩。珍珠米晶瑩通透，香滑煙韌，好吃！家賀壽司 $48賣相非常吸引，共有三層刺身：海膽、吞拿魚碎及赤海蝦，一大口吃下去特別有滿足感，口感層次豐富，刺身新鮮香甜。赤海蝦口感黏黏富彈性，特別鮮甜。特選刺身盛 $268（時令鮮魚附中本鮪魚腩2切）每一款刺身都非常高質，鮮味十足，大愛。特別喜歡大拖羅，油脂比例高，有入口即化的感覺，魚油十分濃香。油甘魚及三文魚同樣好吃，口感肥美有彈性，魚味濃郁細膩，甘甜可口。北海道螢光魷魚刺身（6尾）$75口感爽脆，鮮味濃郁，散發著獨特的甘甜味道。日之雪花蠔～180g $65份量驚人，飽滿肥美，質感非常creamy軟綿，味道由鮮入甜，讓人非常滿足。三陸縣 風雅真蠔 $55口感相對爽脆，柔滑細緻，味道較清新鮮甜，易入口。西京燒三文魚鮫 $68肉質非常嫩

📍#家賀屋刺身壽司專門店 #家賀屋#MFJ灣仔 #MFJ日本菜 人均消費: HKD314依家灣仔夜晚好似冇咩野食咁😅 突然醒起家賀屋 @harvesthousesushi 係附近，好彩未閂門🥳⭐️日本墨魚刺身 $45超新鮮魷魚，入口黏黏，加上青瓜絲份外有口感⭐️劍魚腩刺身 $68超肥美劍魚腩刺身，唔好睇佢白雪雪，食落油香十足💯青龍 $85發明青龍嘅人真心不得了！因為紫菜粉加炸蝦蟹籽同沙律醬真係絕配！爭啲連碟都舔埋⭐️唐揚魷魚鬚 $55叫個魷魚鬚送下啤酒！略嫌唔夠乾身，但配上沙律醬彌補不足💯日本花魚一夜干 $118半條花魚一夜干 ！燒到剛剛好，肉質肥美，邊皮勁脆，食到停唔到，勝價比之算！💯特選海鮮丼定食 $348一共13款食材，樣樣都好新鮮，特別喜歡拖羅，油甘，海膽同鮑魚！貴少少但都值！⭐️ 麒麟一番榨生啤 $68咁多年水準不單止冇下降，但愈來愈出色，性價比高！💯#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfood

喺唔同平台都見過有關家賀屋嘅好評，剛好有朋友都想試，週一晚收工一行四人過黎食飯。因為唔係經常喺附近出沒，所以花左少少時間搵餐廳確實位置。平日晚上客人不少，餐廳空間感足。喺座位望番出去放滿飲品、清酒嘅雪櫃都幾有氣派。事前參考過其他人嘅食評、睇過餐牌，否則齋睇環境會以為價位唔平呢，實際定價合理，且質素都不俗。四人座位闊落，即使我地隨身物品較多，都放得落有餘。食物選擇豐富，刺身、壽司、手卷、丼飯、前菜、小食、燒物、揚物、烏冬等，有別於一般日本料理，呢度主打刺身、壽司，熟食類較少。當中餐廳嘅招牌相信係吞拿魚喇，強調產地直送，食材上乘，而且價錢大眾化晚市供應刺身定食 ($165-$288)、壽司定食 ($155-$245)、燒物定食 ($90-$110)、丼飯定食除吞拿魚腩款式，其他都係百五蚊左右，包括湯品、沙律等，豐儉由人。如果擔心光食刺身、壽司會唔夠飽嘅朋友，大可以點個丼飯，見隔離枱點嘅刺身丼賣相不俗。另外有12款壽司以 $12/件優惠價錢供應，三文魚腩、赤貝、空運立魚、特大赤海蝦等其中友人最欣賞嘅就係店家磨好嘅wasabi，辣得黎唔會嗆喉，攻鼻得黎剛剛到位唔會標眼水嗰種。由於我地都好肚餓，

自從我家那位轉到上環工作後，若在下班後約一起晚飯大都選在港島區而且盡力找一個地區是我們也有巴士直接回家～這樣比較方便嘛，地鐵要左轉右轉！在灣仔區逛著等的時間，看到一家日本餐廳的易拉架Menu~價錢中等感覺也不太差啊~再加上現在大熱天也不想一直在街找吃店內有不少帶日式的掛畫，但桌子和椅子倒是有一種西式感相互配合的裝修沒有太大的違和感~還有一個大大的雪櫃放著飲品和日本酒ヾ(o´ω｀o)這裡有晚市定食～對於有選擇困難症的我們頗方便已經決定定要點兩份的定食: 一款要配壽司的，另一款則要配刺身的而且每款定食都有跟一份沙律和湯 (*´∀｀*)大關刺身定食 ($155) 這份的重點在於刺身的部份！！總共有四款刺身~每款2切，而且都是厚切的耶~口感十足，貌相亦很吸引中吞拿魚腩 - 質感清爽且油份適中油甘魚 - 帶脆的口感配上魚油，味道甘甜日本帆立貝 - 肉厚讓整體感覺更鮮甜多汁三文魚 - 脂肪層很平均。沒有吃到我最怕的雪藏味這定食配御飯或烏冬，我們選了後者 (´・ω・｀*)烏冬麵是扁身的那種～彈牙十足，配上清甜的湯底~ 下子就吃光了另外還有 日式燉蛋 ~充滿蛋香，而且很嫩滑另外一份是 竹壽司定食 ($