烏蠅館 (九龍中心大廈)

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烤魚店在香港越開越多，看來烤魚在香港也頗有市場。一進店就聞到烤魚的香氣，食慾馬上就來了！三峽烤魚 | 清江魚 $348招牌烤魚有分珍珠斑、海鱸魚及清江魚$268至$348。店員推介清江魚集鮮甜結實肥美於一身，而且份量最大，有約700g - 800g，倆口子Share非常滿足。不太嗜辣的Order了一隻椒辣度的招牌香辣味，味道香濃，加上以熱鍋盛載小火加熱，保持熱度，湯汁會越煮越濃，惹味非常。太辣的話也可以叫店員加湯，原條清江魚滑嫩鮮甜，以大骨為主，已半起肉，所以吃得輕鬆盡情。自家粒粒粟米餃 $68 | 四川土豆粉 $28吃完烤魚可以Order邊爐配料。粟米餃爆餡足料，本身已7成熟，輕燙幾分鐘就可以了。土豆粉賣相像烏冬，比想像中粗身，吸盡湯汁精華，辣得惹味。四川酥魷 $38 | 紅糖糍粑 $26炸魷魚鬚炸皮薄身脆口，而且暖烘烘，不會太過油膩。紅糖糍粑軟綿綿，口感黏糯，中間有爆醬黑糖，加上一點點黃豆粉，甜度剛好。黑糖桃膠鮮奶 $28 | 桂花寒天綠茶 $28飲品選擇和款式比預期中多，而且很足料，鮮奶類可以解辣，茶類則可以Refresh重口味的味道。

呢日去左尖沙咀 一行四人搵餐廳食晚餐上網搵左呢間餐廳有烤魚 四川成都辣菜式等大家都好想食烤魚 湯底又可以加配料食餐廳環境係中式紅色為主 充滿成都氣氛我地揀左🐟 招牌香辣烤清江魚（$348）原條清江魚用大鐵盆上桌 用爐坐熱配料使用超過30種材料 味道香濃又惹味 😋烤魚會附加是日三款配菜 有金針菇 雞脾菇及雲耳清江魚鮮甜結實又肥美 清江魚 好大條 啖啖肉 無細骨食落完全充滿四川地道風味既烤魚 索埋d烤魚汁好好食 好正湯底滾左一段時間 會較濃郁更出味🤤🔸 四川蕃薯粉 （$28）薯粉煮完之後晶瑩剔透 滑嘟嘟入口彈牙又煙韌 好有咬口 正👍🏻🔸 四川酥魷 （$38）魷魚鬚炸得香脆可口 灑上椒鹽粉好香好好味🔸 香芋地瓜丸 （$26）香芋丸炸得脆卜卜 好香口咬落外脆內軟 一口咬落去芋頭味濃 超好味 推介小食之一👍🏻👍🏻🔹凍白桃寒天綠茶（$28）🔹 茉莉蜂蜜 （$18）

✨搜索見到店鋪好高人氣，而且多篇食評都有推薦冒菜，於是一放工就行過去試下✨大概7點15到店，唔需要等位，但一入門就要選擇好究竟食「烤魚」定係「冒菜」。✨我地兩個人，一共點咗「b餐.8餸冒菜配中辣湯底」「C餐.含鵝腸，黃喉，墨魚仔的6餸冒菜，配中辣湯底」「蒜泥白肉」「爆醬紅糖糍粑」「四川酥魷」，餐點分量都飽肚，最後冇食曬🙏（不過係味道太差，吃唔落😓）✨冒菜選擇都係中辣湯底，湯底麻辣度ok，但係師傅仿佛冇落鹽，成個湯底除佐紅油之外，一d香味鹽味都冇😓😓😓 d料加入去，有種食緊車仔麵嘅感覺😅✨四川酥魷，炸粉太多，一口咬落去勁硬，同埋落得太多孜然粉，完全吃唔出魷魚本身嘅味道😓孜然粉嘅份量，令我以為去佐食新疆菜🙄✨紅糖糍粑，口感唔夠煙韌，好似食緊條長型湯圓一樣😅✨蒜泥白肉，蒜蓉量好多，但係同冒菜一樣，好似冇做任何調味，成碟都冇味，太寡😓✨飲品：玫瑰蜂蜜，好似沖一壺兌水兌開3壺😅真係淡到阿媽都唔認得😓⚠️⚠️⚠️個人認為今餐係中伏，餐費雖然239，不過真心唔好食🙄去食碗雲吞麵都正過佢💔

烏蠅館 呢三隻字吸引咗我過去睇咩黎😂原來係食烤魚邊爐😋門口仲好神秘咁😂推開門先知都幾full除咗烤魚 仲可以打邊爐 另外仲有涼菜 撈麵 飯等 都幾多元化入座可以揀左食火鍋定邊爐先叫完就可以QRcode落單揀冒菜或者其他野食野飲款式比想像中多 比較台式feel藍天白雲荔枝味好好飲 再帶少少茶味 唔會太甜👍🏻好靚黑糖冰粉鮮奶都唔錯 奶蓋好滑炸到好脆好脆🥹孜然味好重👍🏻好好食 性價比高超巨型 食落口感結實 好特別蠔仔唔腥👍🏻三峽烤魚共三款魚可以選擇我地揀左鮮甜結實嘅清江魚🐟多肉但唔多骨刺而口味方面我哋揀咗傳奇香辣🌶️🌶️呢個湯底係用咗4小時去熬製 色味俱全 中辣辣度過癮烤魚嘅素菜每日都會唔同 呢日係木耳 白蘿蔔 芋絲😋好索湯好好食 食完烤魚仲可以再加湯叫冒菜打邊爐添食完辣嘢當然唔少得叫糖水老酸奶好解辣 冰粉(桂花蜜糖味)好滑溜唔錯👍🏻