烏蠅館 (九龍中心大廈)

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最近天氣開始涼涼地，最適合食烤魚火鍋等熱辣辣野食，火鍋太common, 周街都有，於是去試烤魚尖東站L5出口行3分鐘左右就到，勁近👍🏻餐牌選擇都幾多，有3款魚，6款唔同味道，有辣有唔辣。店員話三款魚都冇咩骨，三刀魚就肉質厚啲。招牌香辣味三刀魚。 8/10肉質真係幾厚，配個招牌香辣鍋就好夾，魚肉鮮嫩入味，有香、麻、辣三種體驗隨鍋配左3款蔬菜。2個人夠曬食土豆粉。 8/10平日其他餐廳好少見既土豆粉果然有驚喜，冇紅薯粉咁煙韌，但又有少少咬口，適合配麻辣湯底，又容易消化桂花蜜冰粉。 8/10作為飯後甜品，清甜透心涼既冰粉中和左烤魚既香辣。冰粉口感似台灣愛玉，未試過既要試吓！玫瑰普洱。 7.5/10可惜既係玫瑰味比較淡。價錢都相當實惠，人均唔使200，cp值相當高既餐廳，決定會下次再去試其他味既烤魚。

餐廳專門食烤魚、冒菜，一入座已經聞到好大陣香辣味。夜晚6點幾幾乎坐滿哂客人，邊食邊有好多人入座。係門口侍應會先問食邊類型嘅餸菜，服務好好~招牌香辣多寶魚($248)，送上枱用熱爐烹煮，出煙之後，就可以叫侍應收起個蓋。多寶魚肉滑嫩身，d肉好明顯同d骨分開。而且大大一條，2個人食夠哂。多人就可以叫其他2款大條多肉d。雖然有幾條細骨，但整體d大骨係哂主幹、左右魚旗，所以3款魚中，個人鍾意多寶魚。招牌香辣口味再分小、中、大辣，小辣食到最後個嘴邊有小小小小麻嘅感覺。個蒜辣愈煮愈濃，令魚肉愈入味，唔係得死辣，好滋味，啱哂食辣嘅人。每條烤魚會附送3個素菜，雲耳爽口，份量非常多，仲好吸辣味，好過癮。而金菇及芋絲同樣好掛汁，混合d蒜辣醬食，香口。另外點咗土豆粉，一大碟愈煮愈多嘅feel。望落好似烏冬。煮熟之後，外面少少透明，食落後帶d彈牙既口感，少少煙靭，但程度比薯粉少好多倍。飲品黑糖珍珠鮮奶($28)，鮮奶味好濃郁，拌勻後黑糖味香甜，珍珠少少煙靭，飲奶就解辣。而雪蓮子桂花蜂蜜($20)，口感好稠綿，大量桂花配搭雪蓮子，仲有提子乾、花生，令口感更豐富。加咗蜂蜜後，甜度提升，邊食邊飲一流。食呢d烤魚，最啱

初嘗新鋪，唔使再等𨋢上樓•『冒茶』$50，6個餸有超過50樣嘢揀，每樣都係3片左右，份量剛好，好啱貪心嘅人類🥬🍡🥩🧄🥒🍖🍜🍚🍥🍵今次揀咗：。風琴豆腐串—— 吸晒啲辣湯。豬大腸—— 有少少肥膏，有滷水味。雞肉—— 連雞皮，薄片上。蓮藕片—— 有少少厚度，口感之選。娃娃菜 —— 入味之選。雲耳—— 爽口⋯⋯土豆粉（加$5）—— 今次有少少碎，得兩三條比較完整•雖然小辣，但自覺已經足夠！土豆粉肥嘟嘟又彈牙，上次食完好掛住，加上岀面少有，必點！•『紅糖冰粉』$15上面有提子乾同果仁，甜甜地，好適合送辣粉；但食到最後有少少覺得太甜，可能係啲糖太重，喺晒杯底•📍 烏蠅館 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖•【後記】➡️「安心」推出後，第一次岀街食飯，店員會主動俾紙仔你填➡️本來被安排坐喺一對口罩亂放嘅情侶側邊坐，同店員溝通後，佢大方地俾我轉位，如果唔係，又要用膠碗