大壹燒鵝 (新港城)

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每次去大壹通常都是買外賣燒味回家吃，很少會在店內進食，今次難得有朋自遠方來，所以選擇堂食。除了燒味之外，還有很多菜式可以選擇。例如：海鮮、小菜、煲仔菜等等，一般炒粉麵飯都有。晚市時段(17:30-22:00)會有燒味飯套餐供應選擇，價錢由$58起。這間大壹最出名的就是燒鵝和燒腩仔。我和朋友約好了19:30門口等，但等位的時候發現當晚燒腩仔一早經已售罄。唯有叫個大壹燒鵝(例牌)先夠盡興！果然不負所望！燒鵝上枱時熱辣辣，熱到出煙！燒鵝層皮又脆又夠入味！還有我最愛的燒鵝髀！平時都是食燒味飯多，很少叫炒粉麵飯。大壹炒飯入面會有燒鵝粒和一些小辣椒粒。原來炒飯都幾好食，夠鑊氣，有少少辣，加上燒鵝粒有少少鹹鹹地，味道都幾夾。我們還叫了個小菜 — 拔絲咕嚕肉。本身以為「拔絲」只不過是一個噱頭，估不到原來這個咕嚕肉真的可以做到「拔絲」效果！咕嚕肉外脆內軟，配上菠蘿、喬頭和無花果，味道酸酸甜甜，很適合喜歡吃微酸的我。

今日去到馬鞍山搵朋友，講起想食燒腩仔，朋友就話去呢度，平時佢屋企都會買呢度啲燒味返去加餸wor🤣夜晚7點半去到見到入面超多人，我地等左10分鐘左右先有位，最可惜既係去到見到門口有個牌寫住是日燒腩仔售馨.... 😭冇燒腩仔唯有嗌其他野食，兩個人嗌左一小菜一炒飯拔絲咕嚕肉份量勁多，啲肉食極都有，甜酸醬開胃，仲做到少少外脆內軟既口感！超推介！大壹炒飯加左辣椒同香料，食落有少少泰式既感覺，食到停唔到口😆啲人成日話馬鞍山係美食沙漠，但我去過幾次都食到好好食既野😆 都唔係咁沙漠姐😆

初初見到佢哋開張真係好開心，因為大家都知道馬鞍山出咗名係美食沙漠，諗住可以多個選擇。講返頭幾次嘅光顧，感受係唔錯嘅，叉燒就算冇叫肥叉都唔會話好瘦好柴，滿心歡喜以後多個選擇，直至到後期次次光顧都唔愉快（因為冇咩選擇所以仍然光顧多幾次）食埋今晚我決定以後唔會再回頭啦！🙄不愉快事件一 （服務求其）叫咗個外賣雜扒飯配黑椒汁，一打開檢查俾咗咖喱汁，我同佢哋講我係叫黑椒汁嘅，阿姐就話不如直接比多一碗黑椒汁你，但係嗰啲咖喱汁已經係淋晒係啲飯同扒度⋯我接受唔到咖喱汁同黑椒汁一齊食囉😅 咁求其都得嘅咩？不愉快事件二 (食物質素下降）今晚係我最後一次光顧佢哋，叫咗外賣炒餸, 如下:燒鵝👎🏻首先佢叫大壹燒鵝, 咁你對佢燒鵝一定會有期望，味道還可以，但係份量比較少主要都係骨頭。 大壹炒飯👎🏻用得自己個名做個餸名，通常都係對個菜好有信心，但係真係離晒譜，首先個飯係無味嘅，基本炒均勻都冇，仲見到白色嘅飯咕嚕肉👎🏻一早睇食評見到好多人都有點呢個菜，睇相好似好正咁，唔知係咪我今晚唔好彩，啲肉超細粒，主要係食佢外皮啲粉🙄非常失望炒菜心👎🏻食得出菜心係預先灼熟，再落鑊炒，非常油膩，似食緊好油膩嘅烚菜心總括，由初開張食物質