大滾友火鍋 (紅棉大廈)

大滾友火鍋，鍾意食高質邊爐既⼀定聽過/食過😗荃灣分店，中式宮廷裝修，座位闊落，主打手工火鍋，湯底都好有特色，有玲瓏浮凸花膠雞湯鍋、櫻唇半開特色卜卜蜆鍋、黑胡椒炒蜆雞湯鍋等，手工食材、小食、刺身…真係乜都有🤣天氣熱飲杯Hoegaarden生啤爽下先🍺櫻唇半開特色卜卜蜆鍋🍲賣相超超超驚人🫨(請睇片)，個湯好有海鮮味，啲芽菜先係精粹，正到🩵用既蜆都幾大，近乎完全無死蜆，好誇張，鮮甜👍🏻好好味既湯底，大滾友牛肉拼盤🐮出晒煙既擺盤，多款牛肉，牛頸脊同金錢展必食，好濃牛味😄牛黃喉爽鮮，牛舌花都好味，牛柳粒又另一個口感，多肉汁，高質！🤤玫瑰花龍蝦餃🦞上枱又係靚到暈，用上燒賣皮，大大粒，龍蝦肉彈牙，個皮加埋啲湯幾好味😋伊比利亞橡果豬，嫩滑而好有肉味，豬肉中既超班🐽大滾友雜菜拼盤，份量多到⼀個點，真係都有，全部真心好新鮮，依個海鮮湯淥菜個味好夾，生菜萵苣木耳特別好食🤞🏻甜品係火焰焦糖豆腐花，依度既招牌🌟有啲酒味唔會太甜，幾滑幾特別🥳整體極高質既一餐，湯底質素最驚人🤩所有野都正而仲要店員服務好好，會介紹菜式，讚👍🏻令我愈來愈想做個滾友！滾多啲！🥸

最鍾意就係夏天嘆住冷氣打邊爐🤭今次呢間火鍋店行華麗宮廷風👑無論裝修定係鍋爐、餐具、Menu都大玩古典style🏰最緊要嘅係牛同豬都好高質擺盤好精緻，食肉獸老公表示好滿意🥰🍈香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋($328)見到新品推介當然要試吓😍玫瑰花形狀嘅牛乳好吸睛🤩打邊爐不嬲都好鍾意爵士湯底，比較清甜🥰呢個仲要係自家製雞湯湯頭加入大量新鮮豆漿，再加入蜜瓜提鮮😋店員會幫我哋切開蜜瓜，然後提醒我哋等湯底嘅魚熟，就可以試吓個湯底先😋龍躉爽滑彈牙，幾有驚喜👍🏻👍🏻🥩大滾友牛肉拼盤(細)($428)牛肉拼盤噴哂煙真係好浮誇好啱打卡🤭拼盤有齊唔同部位嘅牛肉，有安格斯牛小排、手切牛頸脊、牛舌、牛柳粒、雪花肥牛、牛黃喉等😗每款牛肉都肉味香濃，好高質👍🏻👍🏻🐷伊比利亞橡果豬($228)伊比利亞漿果豬含豐富嘅油分，每片豬肉肥瘦均勻，肉質嫩滑同彈牙，鮮味十足🥰🥐三重芝士腐乳牛丸(四粒) ($72)幾特別嘅手打丸系列，牛丸唔算好大粒，咬開入面有流心芝士，但腐乳味就唔算好濃🥹🦪沙白蜆($78)沙白蜆擺碟好靚，大大粒沙白蜆，乾淨無沙，蜆肉飽滿，清甜好新鮮☺️🥬大滾友雜菜拼盤($118)打邊爐最緊要係食菜😇大大個蔬菜拼盤，有粟米

以中國宮廷風做主題嘅大滾友，賣點係咩？緊係豪華啦‼️裝修用具都一絲不苟配合主題，感覺做咗皇帝咁🫅環境：7/10一切都以宮廷風主，玩味十足，淨係依啲野都夠大家打卡📸食物：8/10周公之禮 消暑冬瓜瑤柱鍋 $228夏天打邊爐驚熱上加熱，依個消暑冬瓜瑤柱鍋就幫到手，好味之餘又消暑解熱，正👍🏿大滾友牛肉拼盤（細） $428鍾意食牛🐮嘅朋友非叫不可，有唔同部位嘅牛部位例如牛肩脊、金錢展、牛舌等，等大家可以享受一個牛嘅盛宴😆伊比利亞橡果豬 $228入口爽口，脂肪比例完美，上菜時配合乾冰🤣仙氣十足😇手打鵝肝墨汁墨魚丸 $72估唔到鵝肝同墨魚丸又幾夾，仲有墨魚粒彈牙又有咬口，咬開鵝肝嘅香味就走晒出嚟😜黑松露午餐肉 $88黑松露又唔會遮蓋午餐肉嘅味道，兩者互相配合相得益彰，就咁食又得，放落湯底淥一淥都好食🤩大滾友雜菜拼盤 $118有多式蔬菜任君選擇，滿足每個人唔同嘅口味，打邊爐唔可以淨係食肉嫁‼️出火豆腐花店家送的，上菜時即場加黃糖同酒，點火後火光雄雄，焦糖配豆腐花為今餐作一個完美結尾🥰💰性價比：7/10 食物質素相當唔錯，環境裝修玩味十足，食物款式又多，啱晒成班朋友嘻嘻哈哈聚首一堂🥰

今晚突然想吃火鍋，記起朋友介紹過這家大滾友火鍋，今晚就來一試水準。餐廳裝潢十分有特色，以傳統中式作為主題，空間寬敞，座位舒適，絕大部份都是卡位。餐廳以QR code下單，菜單選擇非常多樣，有多種不同的特色火鍋料，選擇豐富，特別一提在Openrice訂座有折扣優惠。玲瓏浮凸。花膠雞湯 $328一上枱侍者將原塊花膠剪開，花膠雞鍋一呷清甜順喉，潤燥滋補，香滑腴潤，品嚐到鮮甜的味道，飲得出是真材實料用心煲的，回味悠長。大滾友響鈴拼盤 $88即叫即炸的雙拼響鈴，是原味及咸蛋黃味，吃火鍋遇上優質湯底，必須來一客炸響鈴，放入鍋底吸收味道，一口咬下，湯汁在口中蕩漾，而咸蛋黃響鈴更是香氣十足。大滾友牛肉拼盤(細) $428牛肉拼盤有肥牛、封肉柳、牛展、牛舌、牛黃喉等，共有七種不同的部位，牛肉手切厚薄適中，輕嚼一下，肉質嫩滑而有豐厚肉味，特別是牛舌，口感爽彈，牛味香濃。伊比利亞橡果豬 $228伊比利亞橡果豬，豬肉片脂肪紋理清晰，口感軟腍，入口帶著油脂香氣，肉味濃郁。金屋藏嬌和牛墨魚丸 $78點了一客特色丸類，爽滑彈牙的墨魚丸中包裹著和牛粒，帶著有油香的滋味。大滾友雜菜拼盤 $118蔬菜拼盤同樣有心思，有多

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 S̾t̾e̾a̾m̾y̾ ̾H̾o̾t̾ ̾P̾o̾t̾ ̾A̾d̾v̾e̾n̾t̾u̾r̾e̾ @ 🌟 大滾友火鍋《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋（半隻）HKD 318大滾友牛肉拼盤（細）HKD 418伊比利亞橡果豬 HKD 168手打蟹子鮮蝦丸 HKD 72黃金藏嬌和牛墨魚丸 HKD 72大滾友雜菜拼盤 HKD 98出火豆腐花自家製足料竹蔗茅根 HKD 78.👽 大媽成日嚟呢間火鍋店同朋友仔打邊爐，鍾意佢枱櫈闊落，仲要宮廷風設計打卡一流，食物選擇又多。.🥘 天氣凍最適合揀「玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋」呢個湯底，有花膠同半隻三黃雞，好暖胃。.🐂 選擇困難症嘅朋友仔直接叫「大滾友牛肉拼盤」，會包括：頂級安排斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花！一次過有其不同部位。.🐖 另外「伊比利亞橡果豬」充滿油花香氣，大片，好味。.🍢 呢度嘅手打丸以前食過好味，今次叫左「手打蟹子鮮蝦丸」同「黃金藏嬌和牛墨魚丸」，配搭特別。夠彈牙。.🥬 「大滾友雜菜拼盤」有齊不同種類嘅菜，加埋「鬼馬油炸鬼」，非常適合索湯。.🍹 飲「自家製足料

今年冬天都幾凍❄️，天氣凍最啱就係食火鍋🍲！😋朋友推薦我食荃灣呢間火鍋，今晚就帶埋屋企人去試吓🏠～我哋揀咗滋補又養顏嘅「玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋」🐥，湯底好足料，啲雞好有鮮味又夠滑👍🏻食火鍋點少得靚牛呢🤭，我哋點咗「大滾友牛肉拼盤(細) 」🐮，咁就可以一次過試晒七種牛肉：頂級安格斯牛肉、手切牛頸脊、牛舌片、牛黃喉、金錢牛展、牛肉粒、美國肥牛🥩，全部脂肪紋理都好靚，入口牛味十足～之後仲追加咗手切本地牛頸脊🤤，同好新鮮嘅脆魚鯇🐟除夕晚餐食到好滿足🥰～

大滾友聽過無數人嘅介紹,係一間高級火鍋店🙆‍♀️今日終於同朋友黎朝聖,最開心嘅係6:30前離座全單68折真係好抵食👍裝修風格非常古色古香有另一番風味,地方闊落坐得舒適!配料自由選擇,有八款俾你自己調配適合嘅味道🤩⭐️櫻唇半開-特色卜卜蜆鍋湯底十分清甜,配料有西芹,芫荽,芽菜,辣椒,蒜蓉!卜卜蜆好新鮮肉質非常飽滿而且仲要冇沙😍份量真係勁多真係好推介超級好食惹味👍⭐️大滾友牛肉拼盤(細）類別有頂級安排斯牛小排,本地手切牛頸脊,牛展,美國頂級雪花肥牛,牛黃喉,牛肉粒,牛舌花!牛味好濃郁油脂分布好平均🤩好高質素真係食過返尋味💯特別推介係黃喉👍因為部位比較少見,食落爽口,而且口感好特別😎日本稻庭烏冬⭐️口感彈牙加埋牛肉一齊食真係絕配🥰

比呢間喺荃灣新開嘅火鍋店嘅宮廷風裝璜吸引左，見Openrice 預約午餐時段做緊全單68折咁抵，上星期日中午去左試吓。餐廳嘅擺設、餐牌同餐具都古色古香，湯底嘅主題落足心思設計，望落每款都好吸引，我哋兩個人點左以下嘅菜式：櫻唇半開特色卜卜蜆鍋 （$198）- 個宮廷鍋好有氣勢，一上檯出晒煙非常吸睛，湯底有大量新鮮嘅芹菜同芫荽，香氣洋溢但唔會蓋過蜆嘅鮮味，蜆大大隻，份量足夠3-4個人食。另加咗一份薯粉（$22）可以吸盡蜆湯嘅精華，好鮮甜。大滾友牛肉拼盤 - 細 （$398）- 打邊爐點少得靚牛，呢個細拼盤可以滿足到我哋一次過食到唔同部位嘅慾望，分別有：安格斯、牛頸脊、牛舌、牛骰粒等，食得出係用上等牛，油脂平均帶甘香。拼盤嘅份量兩個人食綽綽有餘，非常滿足。蟹黃餃4粒 （$78）- 全部餃子都係自家製，揀咗呢款最啱時令嘅蟹黃餃，皮薄餡靚，啖啖蟹肉帶蟹粉香，好特別！68折後連飲品醬介大概$260 一位，價錢同連鎖火鍋放題差不多，但係喺呢度就可以食到高質湯底同靚火鍋材料，別有一番風味，值得一試！