豪門小菜火鍋

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九龍城係美食集中地，有好多出名嘅泰國菜同cafe，〚豪門火鍋小菜〛喺嘅度毫不起眼，但係卻臥虎藏龍！小菜非常之出色！🥰佢哋以家族式經營，有兩層，主打福建潮州菜，自創多款菜式，價錢唔貴夠貼地，食物出品質素卻非常之高！👍🏻🦞芝士龍蝦伊麵 $480巨量嘅芝士龍蝦伊麵！佢哋選用西澳龍蝦，好大隻，係大約2.5隻波士頓龍蝦咁大！啖啖肉😋 麵量超多而且芝士都係滿瀉～ 足夠3-4個人食！🫛三層脆豆腐 $98店家推薦！佢哋自家獨創菜式，自家製豆腐鋪上臭草碎，蒸完再炸，咬落去充滿豆腐同雞蛋嘅香味，而且好滑。加上時蔬、雜菇、甘筍同埋芡汁。一定要試吓！🫑人生之路（咕嚕涼瓜） $88店家推薦呢個咕嚕苦瓜，非常好味！ 外層甜脆內層係爽口嘅苦瓜，猶如人生一樣又苦又甜。🦀蟹粉小籠包 $135有6隻，皮薄餡靚充滿肉汁，蟹油漏出嚟～ 好好味😋🦀大閘蟹（5両、公） $168抓緊大閘蟹季尾嘅尾巴，叫咗一隻大閘蟹食吓😆 佢哋嘅大閘蟹爆晒膏！蟹膏味濃郁，連蟹肉都好蟹甜，以後要食大閘蟹就要嚟食喇！💵3個人食👩🏻‍🤝‍👨🏼🧍🏻‍♂️人均$340

🥢九龍城 秋冬限定爆膏大閘蟹羊腩煲惹味鑊氣小炒🥢之前來食過九龍城的一間小菜館，鐘意佢哋的小菜夠曬鑊氣，炸嘢夠香口惹味，今年又到咗秋冬季節又係食羊腩煲同大閘蟹嘅時候，今次特別一行四人再去試吓🥢大閘蟹 4 両半 -5 両 (公 $108隻，乸$128/隻）大閘蟹隻隻即叫即蒸，今次就點了4 両半 -5 両蟹，3隻公3 隻乸，拎上手都幾實淨重身，一打開蟹蓋真係不得了，蟹糕滿滿的非常飽滿，蟹乸的膏好似蛋黃咁香口，滿佈整個蟹身，公蟹超多金黃色嘅軟滑蟹膏，中間的白色膏更有幼滑感，而且公蟹的身及腳的肉比較多，蟹肉口感實淨鮮甜多肉🥢古法秘製羊腩煲2-4人 $338(跟時令蔬菜）🥢每年最期待嘅就係秋天食羊腩煲嘅時候，暖粒粒又夠香羶惹味，鐘意呢煲羊肉係連皮，羊肉炆得軟腍幾滑，入面材料仲有支竹，馬蹄，冬筍等材料，最後加入生菜吸收曬羊腩醬汁精華🥢千島百花鬼盞 $88用上脆炸了的油炸鬼，加入墨魚膠，灑上大量黑白芝麻增加香氣，咬落脆卜卜鐘意食脆脆香口嘢一定鐘意，上面仲有酸酸甜甜嘅味道，脆脆又酸甜的感覺送酒一流🥢XO醬扇貝 $40 / 隻 鍾意呢度嘅海鮮明碼實價,而且門口睇到今日有咩海鮮，今次叫咗一人一隻，扇貝特別加

𝘀𝘂𝗻𝗱𝗮𝘆 𝗱𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗮𝘁 @holmenhk , 𝗮 𝗱𝗮𝗶 𝗽𝗮𝗶 𝗱𝗼𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗸𝗼𝘄𝗹𝗼𝗼𝗻 𝗰𝗶𝘁𝘆 𝘄𝗵𝗶𝗰𝗵 𝗿𝘂𝗻𝘀 𝗯𝘆 𝗮 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱𝗮𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗵𝗶𝘀 𝗱𝗮𝘂𝗴𝗵𝘁𝗲𝗿! 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗱𝗶𝘀𝗵 𝘄𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲. 𝗱𝗼𝗻'𝘁 𝗺𝗶𝘀𝘀 𝗼𝘂𝘁 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝘀𝗼𝘆 𝗯𝗲𝗮𝗻 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗮𝘀 𝘄𝗲𝗹𝗹 𝗮𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗹𝗮𝗺𝗯 𝗽𝗼𝘁!.間唔中都想去大排檔食啲麻甩嘢，今次特登搵咗間係ig見到好耐嘅父女大排檔同屋企人食吓，質素普遍都高絕對值得一試✨ 老闆話呢一轉大閘蟹係咁多轉最靚，果然不論乸定公都超爆膏，甜甜哋仲會回甘勁正！千島百花盞鬼以蝦膠釀入油炸鬼又係出色，點埋酸酸甜甜嘅千島醬超上癮；羊腩煲肉味濃而不膩，打包第日返屋企食啲羊肉都冇老到～ 另外油炸筍殼魚有驚喜，豆醬雞都蒸得好嫩滑添！