小包包

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中環返工的朋友推介我，在上環有一間極受歡迎的「飽鋪」。我心諗，係食burger定係中式飽點，朋友同我講去到你就知，保證一定感到驚喜。去到「小包包」門口，見到很多外國人在內用膳。餐廳是以Bar 枱的形式裝修，我第一下以為自己去錯餐廳，誰知原來朋友告訴我，小包包就是一間正宗中西合璧的Fusion 菜，令我萬分期待。小包包是融合了香港本地及東西方美食元素，以「中式漢堡」小包包為主打，完美融合交織著香港味道及異地風味。難怪餐廳這麼受外國人歡迎，餐牌上中英對照，又有啤酒/ cocktail 提供，絕對是多元化的餐廳。第一次來，朋友建議我們揀一個二人餐，可以嚐盡餐廳的所有招牌菜。◕ 1. 招牌豬腩包 & 天婦羅軟殼蟹包坐在bar 枱前，可以看到店員將中式麵包放進蒸爐弄熱，就像酒樓蒸包一樣。不同的是，餐廳是將包底弄熱再加上其配料和醬汁，令到其口感和味道中西合併，有傳統蒸包的純香，亦帶上香濃醬汁的味道。果然，小包包的招牌豬腩是非常好食。豬腩非常稔甜而又不肥，再加上餐廳的特製醬汁，上面再鋪上洋蔥和青蔥絲，那種fusion 的感覺是未有在其他餐廳食過。期間限定的則是天婦羅軟殼蟹包，軟殼蟹新鮮炸出，金黃爽脆

🐶Little Bao小包包(中環)🥯呢度嘅staff好好服務😆每道菜嚟嘅時候都解釋得好清楚詳細而且好好笑容 用餐體驗好好順帶一提 枱底有鈎可以掛袋 雖然環境唔算大 但坐得都舒服😚今次小妹就喺OpenRice訂咗個二人set 超級豐富😍雖然價錢都系偏貴 但比起單點會平好多-𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘵𝘦𝘢芒果綠茶 $25(原價$58)嗌呢個lunch set價錢真系抵好多呢杯系Mami👩🏻點嘅原本有個芝士奶蓋不過Mami👩🏻唔喜歡就要求走咗佢話杯嘢飲好淡 冇乜味唔知同個芝士奶蓋有冇關係呢😂味道: /性價比: 8/10-♥︎ 中式Fusion漢堡工作日二人分享午餐 $356(兩款appetizers, 一份truffle fries, 一份炒小椰菜, 兩個baos同兩個雪糕包)小妹系經 @openrice_hk 預訂*留意番 呢個set系平日先有架咋*㋡ 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴黑松露薯條 嚟到嘅時候店員話撈勻嚟食味道較佳黑松露醬份量適中 足夠撈晒成份薯條🤗上面加咗魯香菇同埋酸蘿蔔菇炒得夠香 薯蔔爽口 少少酸唔會over咗薯條系幼薯嚟嘅 唔脆 但黑松露味道濃郁令成件事食落好香😆雖然冇話好驚

中環。多國菜 🍪#milktea中環 #milktea銅鑼灣 #milktea多國菜呢間bookmark咗耐嘅fusion菜 勁中西合璧 d組合好得意又好正🤤🥰💫我哋下晝去 嗌咗個 二人lunch set $356 同天婦羅軟殼蟹包。兩個前菜紫菜炸墨魚脆脆炸到好脆既 出面就係用紫菜包住 入面有d似墨魚滑 都幾唔錯😚😚慢煮牛肋骨煎餃子入面好足料 牛肋骨都幾嫩嘅🥺 總括來講都ok!! 。黑松露薯條 黑松露薯條個薯條係細長嘅💫 而佢嘅配料有草菇 肉燥 酸酸嘅蘿蔔絲 同埋黑松露醬😯🙌🏻成個組合令到更加好味🤤🤎。炒小梛菜有d驚喜嘅好食🥰 本身以為會苦了 但係小椰菜炒的好好味 🤤✨本身佢個醬有d日式照燒味嘅感覺😍配料就有d 炸蒜同青檸。baos x2 炸三黃雞包雞炸得好好 外脆內嫩🥰  有d椒麻嘅感覺😯😲而佢亦酸酸哋嘅感覺所以成個口有唔同味道 超特別🥰😚鍾意試d 特別嘅味 可以去試呢款💫招牌豬腩包個包外面脆入面就好軟熟 豬腩肉都煮到好入味 有啲煙燻嘅味道😍🥺有啲醃洋蔥嘅撘配🥰😆所以食落冇咩負擔🤣🤣總結來說係幾好味 但係無冇特別驚豔嘅感覺(可能對佢期待值太高啦)。dessert baos x2 榛子

熱愛台灣既我，一直都bookmark咗呢間包做主打既餐廳因為餐廳係以台式刈包crossover唔同食材久仰大命，今日收工來到中環拜訪見到seasonal有好特別既沙薑薯條平時食沙薑雞腳就食得多，真係唔知原來搭來去薯條都咁match配上鮮沙薑沙律醬，沙薑味更濃更香薯條係幼身薯條～～炸到新鮮熱辣辣好食墨西哥炸雲吞炸蝦雲吞配搭菠蘿莎莎同牛油果醬，味道清新又開胃cheers🍹🍸cocktail 天婦羅軟殼蟹包單睇外表已經覺得好吸引，份量十足🦀️軟殼蟹炸得剛好唔會太乾，蟹肉配上蟹籽蘿蔔沙律，仲有酒糟白麵豉令成個包既味道層次更上一層見到人地點Pork Belly Bao好想食，我同友人都點澳定翻一個招牌豬腩包刈包又點可以唔連豬腩肉食☺️加上紫蘇沙律同海鮮茄汁為呢個台式刈包帶點創新又獨特既味道～～刈包好鬆軟，有甜甜既麵粉香食每啖都覺得幸福💜🧡食完正餐緊係要點甜品！餐廳既甜品係小包包黎🤣友人同我都食到好飽但都決定一人一個雪糕包～～綠茶雪糕包 $48 裡面有煉奶，加埋炸好既麵包一齊食，有少少似食緊炸饅頭但更外脆內軟😌榛子意式雪糕包 $78:榛子gelato,海鹽nutella忌廉醬，黑朱古力碎食完抹茶雪糕包

位於中環既Little Bao由亞洲最佳女主廚May Chow創立，主打中西fusion漢堡包。餐廳有長吧檯，可以睇住師傅整野食，上菜時亦都會講解下，好有omakase式既體驗✨🔸🍟沙薑薯條 $88 ‼️seasonal‼️薯條幼身，加咗沙薑椒鹽同埋雞油，唔會太鹹，醬係鮮沙薑沙律醬，呢個配搭真係好少見🤩🦑紫菜炸墨魚脆脆 $98一開頭以為個醬係朱古力醬🤣 原來係黑蒜醬，鹹中帶點甜味，手打墨魚丸好彈牙，外層炸得好酥脆，沾滿曬紫菜，口感好正😋🍔魚包2.0 $108 🌟超級好食‼️推介😆 個包係饅頭，好軟熟，餡料豐富，炸比目魚好厚身，肉質嫩滑🥹 cheddar cheese用火槍炙燒過，完全係個包既精粹!!😍 再加埋自家製他他醬，真係好惹味，令人一試難忘🤤🦀天婦羅軟殼蟹包 $138 ‼️seasonal‼️呢款係季節限定🤍 天婦羅軟殼蟹超大隻，蟹腳勁長🤣 軟殼蟹炸得香脆可口，沾上酒糟白麵豉，帶點鹹香味，配搭蟹籽蘿蔔沙律，令到口感好fresh😋💚綠茶雪糕包 $48個包係炸饅頭，夾住冰凍又濃郁既綠茶味雪糕，師傅細心地將啲煉奶唧到好靚🤩 成個雪糕包外脆內軟，層次豐富🥰🤎榛子意式雪糕包 $78 ‼️seasona