迷你毛

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繼上次食完佢嘅姊妹店, 今次終於食到迷你毛啦!!!! 今次book咗平日食, 店舖位置始終唔係好旺嘅位置，平日夜晚又未至於話full。 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 牛肝菌汁好香好cream，呢間店D什菌好有趣地落冬菇，不過成件事都夾嘅，味道唔錯。 成日覺得溫泉蛋撈咩都好好食，唔會有違和感，不過覺得向呢個粉上就冇咩特別畫龍點睛嘅作用啦!香煎虎蝦海鮮牛油果米型粉 除咗大大隻虎蝦外，海鮮方面都仲有幾隻墨魚仔，虎蝦就正常凍貨質素，墨魚仔比較OK。幾比較欣賞佢個牛油果米型粉。米型粉食落似淋D嘅Risotto，融入咗牛油果意粉汁，味道唔錯，本身個汁已經唔膩，再加埋檸檬汁同埋魚籽，口感同味道更加突出! ❤️意大利雲吞配軟殼蟹冬蔭功泡沫軟殼蟹炸得唔錯，食落都仲脆。冬蔭功泡沫個汁顏色偏黃，睇落唔多似冬蔭功汁，但事實上冬蔭功夠重，再配合芝士滿滿嘅意大利雲吞。大愛!🔥安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 大推! 雖然冇得揀牛扒嘅熟度，但佢有咬口得嚟都有少少嫩嘅感覺，熟度大概7成同冇乜血水！醬汁方面除咗青醬，仲有粗鹽同佢嘅特製醬汁（應該係梨/木瓜味？！），幾款醬汁俾到唔同嘅味蕾享受。🔥法式多士 呢款多士好受歡迎，見好多檯都

隨住深水埗呢個社區由紡織業集中地轉型成文青藝術社區後，好多咖啡店，文創小店都相繼進駐深水埗，宜家深水埗已經變成年輕人既飲食潮流集中地，今次就黎試下呢間「Minimal 」地方都算大，佔地2000呎，咖啡店大致分為兩邊，一邊牆身塗上較少女既粉紅色顏色，另一邊既牆就用上木色，走簡約風，寬敝舒適Latte咖啡豆帶nutty香氣，杯咖啡都幾大杯但整杯既甜感同nutty味道都平衡得好好，順滑好飲焙茶Latte焙茶味香濃，奶泡綿滑，整杯味道一d違和感都無蒜蓉牛油露筍蜆意粉蒜蓉牛油味香氣撲鼻而Linguine就索兩樣既香味，仲有蜆肉既鮮味，惹味又好食安格斯牛腰扒配阿根廷青醬安格斯牛腰扒grilled 得岩岩好，肉質幼嫩，肉味濃郁，碟邊分別有粗鹽、阿根廷青醬作調味，我幾鍾意個阿根廷青醬，味道帶酸，同牛肉味道好夾，亦有助減低油膩感意大利芝士蛋糕見到咁大個tiramisu以為會好膩，雖然有mascarpone cheese但食落完全唔覺得heavy, 中間仲有浸左咖啡酒既手指餅，上面再撒上朱古力粉同脆脆，味道幾有驚喜地方闊落舒適，無論咖啡、主食、甜品都好有水準，咖啡店能有咁全面既水準真係少之又少，人均消費

約咗朋友食甜品，佢肚餓所以就叫咗兩個main 一個係溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 $95貓耳朵質地偏硬，而且什菌汁不夠香濃，味道麻麻另一主菜係安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 $158份量偏少我自己就叫咗一杯特濃朱古力XXtra Chocolate $48 (留醫只有熱飲），味道不錯，果然非常濃厚到主打甜品差唔多每一台都有點嘅tiramisu $72果然好味，有別於一般的tiramisu, 空氣感重，甜味適中另外我再叫咗一個蘋果酥盒 $76特別之處係完整嘅蘋果一個再烹調，配拿破崙酥餅，都係好味的總括嚟講，甜品優秀，熱食麻麻地方寬躺，一間地方幾大嘅Cafe

迷你毛Minimal✨✨✨✨✨✨✨要數深水埗高質又受歡迎的cafe，迷你毛必定係其中之一！以最minimal的裝修，Cafe內白色的外牆整體十分簡潔，店舖亦相當大而闊落。✨✨✨✨✨✨✨評分：🍩🍩🍩🍩(out of 5🍩)1. 安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 - OpenRice 較多好評菜式之一，牛扒先慢煮過再兩邊燒香，牛味濃肉質煙韌嫩口而且juicy，牛扒本身無調味，靠附上的阿根廷青醬、奶油醬及海鹽點綴，個人喜歡同時點哂三款，味道更突出👍🏼2. 薄荷朱古力(凍) - 熱門飲品之一，以法國Valrhoha朱古力粉沖調，加上薄荷味，朱古力特飲變得清新，甜度亦剛好。🌟意大利芝士凍餅 亦是人氣熱門甜品，$72但份量頗大，小編下次再試😍溫馨提示：可以Operice 預先訂座，又可賺Rice Dollar 或飛行哩數😉

呢間餐廳位於深水埗，空間闊落，光線敞亮🌞，主打白色色調既裝修，周圍擺放好多綠色盆栽🪴，最岩打卡影文青相個陣用😆❤️打開menu一睇，有好多新穎既菜式同甜品，樣樣都好想試哂佢吖😙～💛安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 高質牛呀！🥩表皮粗糙，但入面軟腍，容易咬開，而且肉味濃厚，食呢碟肉唔洗沾醬都得，都好好味👍🏻😋但係佢都有提供三款醬料，黃色薯蓉、粗鹽同埋阿根廷青醬。黃色薯蓉食落似香蕉味，甜甜地，而阿根廷青醬就酸酸地，好開胃，加埋腰扒一齊食，味道層次多變🤩揭起啲肉，個底唔多油，所以食落都唔會好有油膩感，而且仲有啲酸酸地既沙律菜可以食下🤭💛香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵 帶子煮到入口即融，超好味！！！黑魚籽鹹鹹地既味道加埋南瓜汁，出其地夾，味道惹味👏🏻💛西瓜配巴馬火腿沙律 薄切Parma Ham、西瓜切片加埋酸酸地既沙律，味道配搭冇衝突得黎又幾新穎～食落感覺好fresh💃🏻💛蘋果酥盒 蘋果本身好酸，入面有啲類似顆粒，配埋百蘭地同埋薄荷，變得酸甜🤗，而酥皮好脆，奶味重，好似加左啲吉是醬。酸蘋果加酥皮既奶味，整體中和左個酸味。蘋果質感滑身加埋酥皮既鬆脆，層次多變，口感幾特別😆 💛草莓雲尼拿蛋白脆 周圍有啲草莓糖霜