醋娘子 (Closed)

上環的黃店中，較少出現傳統中菜，而醋娘子就是其中一間性價比高的小店。菜肉雲吞雞滿滿的一鍋，裏面應該有一隻雞髀以及五隻以上的雲吞，份量簡直爆燈！上湯中的雞肉精華全融入湯中，配以白菜的淡淡清菜香，能一解油膩，可以直接喝下上湯。麻辣海蜇- 永遠不會失手的小菜。由於同行朋友不能吃辣，所以店員特意另上辣椒油，以滿足各位食客的需要，服務非常彈性化手撕包菜，新鮮美味，可惜有點太油。小籠包有四粒，小籠包的薄皮仍能鎖住肉汁，非常美味最後以香炸小饅頭配煉奶作為甜點，非常好吃，下次再來必點！

相信大家呢排都多左自己煮飯😂，我諗一定有一道菜大家屋企一定好難自己整，就係酸辣粉😂。所以，今日就介紹一間位於上環良心小店。真心中環上環主要係高級餐廳集中地，好多餐廳都至少$80埋單！呢間中菜館，價錢真非常親民👍🏻，麵/小食都係$30起，當然啦，小炒會貴一點！我非常鐘意佢既酸辣粉，湯底酸外，仲非常麻辣，而且加左芫萎同花生🥜，份外增加左一陣清新，而花生味道又可以中和返辣味，所以唔會話太辣。紅薯粉食落煙煙韌韌，味道唔錯，價錢又平👍🏻。不過小籠包有點失色😢，唔係好夠湯汁，食落味道同上面超市果D差唔多。我會話呢間餐廳水準一般。但依家香港🇭🇰既抗疫措施根本就扼殺緊全港商店😕，一直都唔封大陸關，但就要全香港市民唔敢出街，點樣維持生活？希望大家係呢段時期可以支持下良心小店！

諗返起以前會特登上深圳食野就覺得太戇居，明明有香港好多小店都做到一樣嘅效果，甚至更好😣罪過罪過！·呢間位於上環嘅上海菜黃店叫醋娘子，八五有罷市，店內有康復香港Banner。價錢都算正常發揮又唔使收加一～我哋叫咗兩個面同一個小籠包，每人$70有找😎·小籠包一盅四件，原本冇乜期望點知原來都會爆下汁。唯獨是個皮就正常皮厚度，冇話特別薄，不過呢個價錢我好收貨😎·個酸辣米線真係要讚一讚。食得多連鎖米線太多，差唔多唔記得咗真正嘅酸辣湯應該係咁嘅味。佢個湯仲有啲酸菜魚湯底嘅嗰種感覺，正呀喂，又唔口渴，好似冇咩味精🤤·啲米線配料我哋一個揀咗菜肉雲吞、流心芝士豬扒。有四舊足料嘅雲吞，都幾抵食。留心豬扒中間就隔咗層芝士，食落好邪惡啊🧀🧀·我哋加咗$3轉年糕，起碼有成廿幾三十舊，真係食到厭系列🤤 食開韓國年糕，再食上海年糕感覺好唔錯，至少唔使咬咁耐🤣·臨近收工嘅時候聽到店員同老細講今日賺得好少。唉，希望多啲人都會食呢間野啦分散投資🤗-上海小籠包｜$28麻辣菜肉雲吞酸辣米線｜$50流心芝士豬扒酸辣米線｜$58轉年糕+3-醋娘子 (上環)上環永樂街139號地下B舖-

今日同男朋友黎上環這間香港人小店食下午茶，星期天也有下午茶選擇。下午茶有飯有麵選擇，更可加錢轉不同粉麵底，更可加錢配小籠包，免費送熱飲或豆漿。男朋友喜歡惹味香辣美食，所以選了麻辣牛𦟌拼海蜇小食。不會太辣，麻辣不濃，入味牛𦟌都大塊又有咬口，下面是爽口海蜇！四川擔擔麵好香好辣，有湯唔會乾身，有肉燥、冬菜絲，更有小唐菜，上海麵香軟吸汁，不錯！小籠包4隻好熱辣辣，皮薄但湯汁不是太多，肉餡都香口，可惜醋中無薑絲！飲品點了凍豆漿，免費下午茶配上！

見到有好多人讚呢間舖頭，當然想試一試啦。首先係個花雕醉雞賣相唔錯，啲肉亦都好靚，但賣相同實體成日都係有啲失落感，咬落去嘅肉質還可以，都算係有小小滑，但係肉反而唔太入味，需要額外用匙羹去淋啲酒上去先有一啲味道。第二度嚟嘅係小籠包 個皮算係普通，裏面嘅肉咬落去，汁同肉質都算係普通，其實除咗講普通知外，我都唔知有啲咩其他嘢可以講 第三度嚟嘅就係個流心豬扒 一切開嘅時候，我其實都有少少興奮，因為個流心真係爆曬出嚟，但係一樣，食落去同賣相都係有小小差別，塊豬扒好似完全無醃過咁，感覺比較乏味，其實炸咗嘅嘢，應該乜鬼嘢都好食架？但呢個炸完之後嘅味道真係爭咗小小......最後就係個擔擔麵一嚟到嘅時候我望到佢已經覺得有小小中伏嘅感覺，個湯底完全唔擔擔麵。食落去，個湯底竟然有啲花生味，不過以我係一個超食得辣嘅人都覺得個湯底過辣。最後，無論係湯底，麵，咩都好，都係普通嘅味道，無咩特別咁出色嘅地方。食後感：全部嘢都係普普通通，喺呢一區嘅價錢嚟講其實算係ok，不過不失啦。

今天晚上跟我的寶寶在喺上環搵個晚餐吃，在永樂街走走逛逛，看到一間很光猛的食店，就是醋娘子了。醋娘子原來是主打川菜和上海菜的，而我們也非常喜愛這2款菜式。於是肚子餓的我倆二話不說便點起菜來了。第一款上枱的是麻辣牛𦟌拼海蜇，麻辣牛𦟌軟淋淋的，不算過分咸，而且辣味十足，作為開胃前菜，配上爽脆的海蜇，好吃好開胃。然後是1籠4件的小籠包，小籠包子雖然皮較厚但內裏的湯汁鮮美。比較令人驚喜的是流心豬扒，一上枱已經香味四溢，用刀切開便已經看到熱乎乎的芝士正在慢慢的浸出來，豬扒也炸得香口配合芝士也不錯吃，很有驚喜！主菜之一的水煮牛肉則賣相很有誠意，而且辣味十足，充滿水煮式的辣香味，而且肉的分量很夠，於是配上菜飯一起吃，辣得好正斗！賽螃蟹也是餸飯的好配搭，配上水煮牛和菜飯一起吃，非常好味。然後我倆都點了杯豆漿來解解辣，降降溫。這裡雖然地方較小，但簡單整潔，侍應員工有禮貌，也算坐得舒服。

年頭在台灣宜蘭吃過的小籠包，鮮甜多汁，味道一直纏繞心頭，揮散不去。還未儲夠盤川，台灣短期内去不了，可心癢了，饞嘴了，想念著小籠包的鮮美，在網上看到這間名字很特別的「醋娘子」，周末拉著男友，心急如焚地來到這裏準備大快朵頤！  這裏的小籠包的價錢意外地便宜，一籠4個才$26。端上來的時候，立刻不客氣地夾住頂部，小口一咬， 細嚼軟身的皮、裏面少量的湯汁和肉餡， 沒有過於驚喜，但以這個平實的價錢來説，味道算是中規中矩。蘸一點醋，酸味調和，留在舌尖，「吃醋了」，就且當那一刻的醋娘子唄！  除了小籠包，餐牌上有很多選擇，既然一場來到，也嘗試其他菜餚吧！流心豬扒是今夜的重頭戲。外面炸得非常酥脆，小心翼翼把它切開，裏面的芝士汁如火山熔岩般破囊而出，趁熱輕咬外層，鬆脆作響，濃稠的芝士纏繞著舌尖，非常滋味！ 麻辣牛展拼海蜇，牛展滷的軟腍，麻辣醬汁充分滲透牛肉裏，雖然還沒辣到頭皮發麻，但吃一口已能刺激味蕾，口水分泌一發不可收拾，越辣越想吃下去。 水煮牛肉的牛肉份量頗多，配料有芽菜，芹菜和蔥，倒是不算太辣，讓一心想讓舌頭辣的發麻的我，感到有點意猶未盡。倒是身旁的男友辣得呼嚕呼嚕似的。  賽螃蟹，相傳

依家香港嘅中菜小店買少見少，食一餐可能要$200至＄300，不過今次我哋搵到間上環嘅上海菜小店。醋娘子距離上環地鐵站只有一條街，地理位置方便。餐廳幾受歡迎，我同女朋友係六點半左右坐低左後開始多人，亦見到外國人光顧。我哋叫咗小籠包，鐵板回鍋肉，醉雞冷麵同兩杯凍豆漿。小籠包好juicy，一咬落去啲肉汁就湧出嚟，皮嘅厚薄程度亦都啱啱好，而且價錢便宜，＄26就有4粒小籠包，抵食! 鐵板回鍋肉辣味十足，多肉少配菜，送飯一流！食完比較鹹嘅回鍋肉，當然要食個比較清淡既醉雞冷面中和番。麵同汁分別選擇上海麵同芝麻醬，值得一讚嘅係醉雞。肉質唔硬唔鞋，完全冇骨，充滿酒香，煮得恰到好處。食上海菜當然要叫豆漿啦！豆漿唔會太甜，啱晒減肥嘅我哋要特別稱讚店員嘅服務態度，佢哋好耐心解答問題，仲好貼心。最後呢一餐大約＄200左右，絕對會再encore！

今日又係Happy Friday，臨時約左係上環番工既舊同學👭食晚飯。係佢同事介紹下，黎左呢間小店食上海野。呢條街雖然唔多人行，但都算近MTR，A2出口行過黎(加埋我蕩失路既時間 )都唔洗10分鐘。打開menu，真係估唔到呢間小店都有幾多野食選擇，鐵板、蒸飯、小籠包、冷麵、湯麵、炒麵、冷盤，咩上海野食都有。左揀右揀，我地揀左菜肉雲吞雞、小籠包、雞翼、口水雞同凍柚子蜜。全部都好幾有水準，即叫即煮，熱辣辣，無味精，食完湯都飲埋，之後都唔覺口渴。小籠包好岩我口味，一次食左三隻。食下又傾下，唔覺唔覺食左兩個鐘，呢度無特別限時，又自動斟茶，係上環醫肚小敍又多個選擇了。